不得不感慨，中式养生水品类越来越热闹了……
近期又有新动态了，伊利集团旗下的伊刻活泉品牌正在酝酿推出“人参枸杞养生水”新品；而元气森林旗下的自在水品牌，也将于明年推出两款新口味单品。
伊刻活泉跨界推新养生水，主打“人参枸杞”
近日，食品板观察到，伊利集团旗下的伊刻活泉品牌在官方平台发起征集，正式启动养生水新品品鉴官的招募。
从发布的信息中我们可以看到，该款新品定义为冬日限定单品，养生水的口味搭配为人参和枸杞，主要针对有熬夜需求的消费者定位。
从其公布的招募海报中可以看出，该款养生水新品或许将延续“旋盖式现泡”的包装形式。
我们都知道，2023年，“伊刻活泉”宣布推出了旋盖式现泡茶——伊刻活泉现泡茶。该产品包含黄山毛峰绿茶茉莉花茶和武夷山大红袍乌龙茶两种口味，主打“好水泡好茶，新鲜就要现泡”的健康理念，并宣称突破性解决了当下即饮茶行业的技术瓶颈，茶水分离，现泡现喝，打破了传统茶饮产品货架期风味流失的局限。
元气森林自在水将推两款新口味
前段时间，在元气森林全国经销商大会上，自在水单品展示了除红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水之外的两款新口味搭配。
对此有在场参会的经销商表示：“新口味大概将于明年推出，很看好这两款新口味的搭配。”
中式养生水接下来怎么玩？
随着入局品牌的增多，以“中式养生”概念为代表，植物饮料正隐隐展现出接棒无糖茶的潜力。
作为比无糖即饮茶多一点“硬核”功能、又比以西式营养为主流的功能饮料更“软”一点的产品，植物饮料的产品理念更多体现出中国传统的中庸之道，在竞争激烈的饮料赛道中居于进可攻退可守的地位，在中式养生理念复兴的东风之下或许大有可为。
对植物饮料而言，“水替”是其当下兴起的关键定位之一。在“水替”的定位上，植物饮料类目中的产品与“茶”“水”分不开。
基于马上赢品牌CT中的数据，2024年至今植物饮料类目共包含约250款新品，其中有149款新品SKU名称中含有“茶”、23款新品SKU名称中含有“水”，两者相加占比超六成。
除了靠近无糖茶成为“水替”，靠近功能饮料、突出功能原料也是植物饮料的方向之一。
然而，植物饮料与传统西式功能饮料的最大区别，在于其功能性更多依赖“温和调养”而非“即时效果”。这种功能认知大部分依赖传统文化，以及一些已经有药食同源认知的热门原料或成分认知中。
马上赢数据梳理植物饮料中热门原料对应的SKU数量以及市场份额，首先不难看到大多数企业在做植物饮料时都难以绕过“菊”这一为大众所熟悉的成分，2023年和2024年植物饮料市场份额TOP1的产品都是怡宝至本清润菊花茶。与“菊”相关的SKU数量与新品SKU数量均断层式领先，市场份额占比也达到了35%左右。
此外，红豆、绿豆、大麦、枸杞等成分也在植物饮料中较为常见，SKU数量以及新品SKU数量较多。但结合市场份额来看，红枣和枸杞的SKU数量及其市场份额形成了鲜明的对比。含红枣成分的SKU虽少但其市场份额却在5%左右，而枸杞的SKU数量虽较多但市场份额却在各成分中垫底。
对于中式养生水的品类发展机会，大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留言，发表您的看法。
