发力餐饮端，一个一个店去开发维护

大窑饮品在渠道建设初期，便发力餐饮渠道，而这也成为大窑后期突出重围的胜负手。

“饮料行业以消费者为中心，我们有近场消费的说法。这是为什么大窑在餐饮端发力的原因，近场消费可以完全实现消费场景端饮料的及时满足”。大窑饮品常务副总经理罗云曾在接受采访时谈到。

罗云认为：“汽水的机会还是在餐饮渠道和烟火气里，这并不是国际品牌不想要，只是餐饮渠道需要一个一个店去开发维护，本土企业有时候能够跑出来，拼的就是吃苦耐劳，有些市场国际品牌不重视，但我们的主战场就在这儿。”罗云谈到：“我们的营销团队做终端服务时会经常帮忙招呼客人、收拾桌子、清扫垃圾，甚至送快递、带孩子等。

占领餐饮端，产品渠道双管齐下

那么，从初期的押宝餐饮渠道到后期的占领餐饮终端，大窑究竟做对了什么？

首先，在产品端，2021年，大窑汽水与华与华达成合作，正式提出“大汽水”的品牌占位。在传统240ml的产品规格下，大窑汽水采用520ml、550ml的大容量玻璃瓶，粗旷的产品外形匹配下沉的餐饮渠道，让大窑汽水在北方市场获得了巨大成功。不过，真正让大窑汽水爆火的是其“量更大，价更低”的极致性价比......

其次，在渠道端，给予客户充足的利润。众所周知，这几年大窑快速占领终端餐饮店，一个重要原因是能给店主足够多的利润。业内人士算了一笔账，大窑嘉宾到经销商手中每箱17.5元，一箱12瓶，到了二批商手里21.5元，最后发货是30元，且每5箱还送1箱，卖完1件回收空瓶再赠1瓶，实际上是25元12瓶.....

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