国窖1573,中国高端白酒三大品牌中最年轻的超级大单品。
2001年上市,2019年年销售额突破100亿,国窖1573用18年实现了百亿,与飞天茅台、普五一起成为高端白酒三甲。
以其深厚的历史底蕴和卓越的品质,成为高端白酒市场的常青树,自销售额破百亿以来,国窖1573持续保持强劲的增长势头,成为泸州老窖发展的核心驱动力。
其实在国窖1573崛起的时期,正是整个高端酒市场格局近乎固化的时期,即便如此,国窖1573依旧在高端酒领域分到了一杯羹。
通过一组数据我们可以清晰的看到一个现实:2016年至2020年的五年间,泸州老窖1573高端产品系列收入占比泸州老窖总收入分别为36%、46%、50%、55%、65%,五年间占比上升近2倍。另外,高端产品年销售量也已经接近万吨。
这时可能有人会指出,国窖1573坐拥天然优势:千年传承酿造技艺和国宝窖池群,这换谁都很难不成功。实则不然,资源不会用照样是浪费。国窖1573能成为中国高端白酒三巨头之一,是它非一般的创造力,把资源转化为产品、文化、价值的创造力!
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产品创造力:从工艺到产品
“你能品味的历史”和“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”,与国窖1573深度绑定的这两句经典传播语,都证明了泸州老窖深厚的历史底蕴。
公元1324年第一代传承人郭怀玉创制甘醇曲用以酿酒,自此始有泸州大曲,泸州老窖酒传统酿造技艺初成;1573年明朝万历年间,武举人舒承宗在泸州,采集城外五渡溪优质黄泥始建窖池群,创办酿酒坊“舒聚源”,在此后的451年中,这些窖池年复一年地发酵,创造了老窖在酿造工艺上的重大意义和使用价值,而这些窖池也正是建国后在36家明清酿酒作坊基础上发展起来的白酒企业——泸州老窖的前身。
1957年,国家组织专家对泸州老窖酿造技艺进行查定总结出版中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,在泸州老窖开办酿酒技术培训班,向全国酿酒行业输送技术人才,从而造就了现在的浓香天下。
泸州老窖1952、1963、1979、1984、1989蝉联五届中国名酒的官方认证,1996年“1573国宝窖池群”被国务院批准为行业第一家“全国重点文物保护单位”;2001年,泸州老窖在人民大会堂召开新闻发布会,宣布正式推出“国窖1573”。
国窖1573的推出是泸州老窖的历史转折点,细细品味不难发现,泸州老窖的产品研发力堪称一流:国窖1573集“活态双国宝”——国宝窖池群和传统酿制技艺于一身,分别体现于品质和品牌两大层面,把工艺转化为产品,把历史转化为产品,把一瓶好酒的品质价值和情绪价值拉满。
在2000年左右,泸州老窖就已经具备了这种惊人的创造力,20多年来坚定产业本质,不断创新,围绕高端浓香不动摇,打造浓香型白酒“鼻祖”的美誉,在渠道改革的作用下,国窖1573抓住机会,在高端白酒领域站稳了老三的位置,形成高端市场三分天下有其一的格局。
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文化创造力:文化营销引领者
在泸州老窖的转折点上,时任领导班子袁秀平选择了“坚持自己”——用心、用时间、用品质,打造出一个必须是“生命力强的好酒”,在当时的白酒营销领域“撕开一道口子”。
在他提出的观点——“统治酒类消费的是文化”这一深刻洞察之下,他提出“酒业的竞争,首先取决于商品力、企业力、销售力的差别,进而分化出强者和弱者。强者能否持续走强,取决于其品牌是否有精神价值,其产品是否有文化品味和魅力。”在传承和发扬国窖1573的品牌文化方面,老窖后来的继任者谢明、张良、刘淼,一直践行着国窖1573的高端战略、文化战略。于是,这场以国宝窖池为核心,围绕包装、营销等诸多层面的文化赋能在当时拉开序幕。
首先就是视觉文化。作为白酒行业顶尖的包装设计大师,万宇对国窖1573设计了一套高端理念:国在天,窖在地,白酒原本就是天地精华酝酿的产物,“国窖”就是集天地之灵气,汲日月之精华之意;“1573”是窖池的年份,四个数字加起来等于16,寓意“要顺”。同时,国窖1573还打造了以数字命名白酒品牌的风潮。
于是,就有了那句经典的广告文案——“你能听到的历史124年,你能看到的历史162年,你能品味的历史428年,国窖1573。”
这在白酒行业是开天辟地的创新,是把文化与白酒结合最紧密的一次,国窖1573对历史的尊重、对传承的尊重、对文化的尊重值得学习,当之无愧为中国文化的“代言人”。
在静态的品牌文化上,国窖1573是引领者,在动态的营销文化上,国窖1573依旧是引领者。
2007年,泸州老窖在行业内首创“封藏大典”,每年农历二月二泸州老窖都会带给中国白酒一份大礼,强化“浓香正宗”与“浓香鼻祖”的认知,如今“封藏大典”早已是行业超级大IP,泸州老窖引领了各酒业举办“封藏大典”的潮流。
建设酒文化博物馆,开展酿酒工艺体验之旅,举办白酒文化知识竞赛,线上品鉴分享会等,与文化艺术、体育等领域跨界合作,举办各类主题活动,品牌文化推广活动,出现在“一带一路”高峰论坛等众多具有影响力的活动,联手国内外体育赛事,加快国际市场的步伐,增强了品牌与消费者之间的互动与粘性,展现出品牌与消费者之间的双向价值传递。
历史正在证明:中国文化能走多远,中国白酒就能走多远。
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价值创造力:坚持塑造价值感
国窖1573的价值感来源于稀缺性、全国化和高端化。
当时,泸州老窖宣称:国窖1573选用川南有机糯红高粱作为唯一酿酒原粮,只在百年以上窖池酿造,原酒洞藏5年以上,年基酒产量只有3000吨,稀缺珍贵。以稀缺性打造奢侈性,这就是国窖1573的价值。
2001年,国窖1573一经推出,定价就高达400元,超过当时茅台和五粮液的200-300元价格带。到2004年国窖1573开始爆发增长,到2012年酒业寒冬,国窖1573逆市提价,将出厂价从889元提高到999元。坚持提价,把国窖1573打造成奢侈品,凸显高端价值感,站稳千元价格带。
多年以来,国窖1573一直坚持提价和小规模扩大投放量,找到了在高端白酒体系中的定位和定价逻辑。除此之外,国窖1573打破香型、度数的局限性,产品多元化,不断创新,敢于做不同,做强差异化,灵活运营,培育了52°和38°两种度数的白酒,涵盖多元消费场景,扩展用酒场合和几率。
国窖1573首开高端白酒价值表达,不止在高度上占据优势,更在时间长度上独占先机。自泸州老窖之后,有无数后来者,循着国窖1573的足迹找到自己的轨道,走向蓬勃发展,效仿的品牌越多,国窖的价值感就越高。
泸州老窖的定位是打造浓香国酒的金字招牌,成为浓香型白酒行业的领军企业,愿景是“让世界品味中国”,每一步都在塑造自身价值感。
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市场创造力:发掘样板市场潜力
国窖 1573 精准定位高端白酒市场,主要面向高净值人群、商务宴请、礼品赠送等消费场景。在目标市场细分方面,对样板市场的大力发掘有目共睹。
目前,国窖 1573 在国内建立了广泛而深入的渠道网络,与各大经销商建立长期稳定的合作关系,在全国各大中城市设立专卖店、形象店等零售终端,确保产品的高铺货率和市场覆盖率。在招商政策里,泸州老窖加强对渠道的精细化管理,对市场秩序进行严格管控,打造了一个平等公平的环境,保障了各级渠道成员的利益,提高了渠道的运营效率和忠诚度。
在华北、华东市场,国窖1573在河北、山东的表现不俗。
一直以来,山东、河北、河南白酒市场都是中国白酒行业发展的重要一极,无论生产规模还是市场体量,都有着举足轻重的行业地位。尤其在山东,河北,泸州老窖在依托“特曲+低度国窖”的双产品组合在鲁西南持续扎根,规模已过20亿元,表现格外醒目。在河北市场,在国窖1573的带领下,泸州老窖的市场规模已经做到了“50亿+”。
创造力有很多种,对企业来说,打造产品创造力是根基,产品是起点,品牌是结果,创造力是实现起点到结果的动力。对于国窖1573来说,把资源转为产品的创造力,在整个白酒行业来说都难以超越。