品牌如何穿越市场低谷，保持韧性增长，成为未来的赢家？

“溯光·2024第三届食品行业创新百味榜”于12月11日在成都·首座万豪酒店隆重举行！重新定义产品、渠道和品牌的创新之光，让好产品、好渠道被看见，让新增长的机会被实践。

四川水乡食品有限公司获得2024食品行业年度消费者喜爱产品榜、年度传承创新品牌榜、年度细分品类标杆品牌榜三大荣誉。

以下为推荐理由：

四川水乡食品自1994年成立，是传统食品生产销售的佼佼者，加工能力强劲。

水乡食品主力打造的产品是水乡牌速冻芽菜臊子汤圆，把乐山地区特有的、传统的芽菜臊子汤圆做成手工速冻汤圆广销川渝地区，具有正宗乐山风味，是老乐山的味道、妈妈的味道，是陪伴乐山人几十年成长的味道。

保证味道地道，品质优质，水乡食品从源头抓质量，严格选用优质原料，特别是严格把关汤圆肉馅所用新鲜猪肉的肉质、健康、安全。

具体来看，水乡食品与养猪专业合作社建立稳定、长久的供销关系，从源头上保证原料的品质与安全，精选上好新鲜猪肉、绿色食品元宵粉作原料，按照绿色食品的要求严格把关每道工序，做好每一颗汤圆！

而在配方和工艺上，水乡食品汲取传统配合的精华，并结合现代消费人群的偏好，不断对汤圆配方和工艺进行创新升级，在保证传统乐山风味的同时，更强契合当下消费者的喜好。

在传统汤圆消费市场中，大多以甜味汤圆产品为主，但从近年发展来看，咸味汤圆能满足消费市场的多元化需求。

也因此，在馅料创新上，水乡食品推出了咸味汤圆系列产品，包括芽菜臊子汤圆、大头菜臊子汤圆、香菇臊子汤圆等多款咸味汤圆。其中，芽菜臊子汤圆采用独特配方，使芽菜与鲜猪肉炒出的臊子融合出不一样的口感与味觉，软糯浓香，让人食欲大开。