12月27日，永辉在北京第二家学习胖东来的自主调改店将在北京房山印象城亮相。据悉，该店面积是北京首家调改店喜隆多店的两倍，从超市卖场到外租区都实现了全面升级。
与石景山喜隆多店相比，第二家“北京胖东来”又有哪些新亮点？
新商品比喜隆多店多出200多个
面积为首家调改店两倍
据了解，该店位于北京房山印象城，总面积是首家调改店——石景山喜隆多店的两倍。除超市整体提升外，超市外租区也实现了全新升级，餐饮、美容、旅游、洗衣等业态入驻外租区，让居民能一站式体验便民服务。
具体来看，商品数上，第二家调改店下架了此前78.6％的产品，下架单品数达11792支。同时，重新规划了13019支单品，其中70.7％为新增单品，重新梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。由于面积比喜隆多店更大，第二家调改店重新规划的商品也多出了254支。
为提升购物体验，超市对原有设备进行了全方位维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到50％。卖场同时取消强制动线，拓宽了通道，新增烟酒柜、顾客便民区，烘焙区、熟食区也进一步扩大。
参照胖东来的企业文化，第二家调改店也全面提升了员工待遇。员工月薪从4000元提升至6000元以上，平均每日工作时间不超过8个小时，员工工作满一年可享受10天年休假，此后还会逐步增加休假时间。
此外，超市缩短了营业时间，由原来早8点到晚10点调整为早9点半到晚9点半。
永辉已完成18家门店调改春节前或达40~50家
从胖东来“手把手”教学调改，到全面开展自主调改，目前永辉在全国已经完成18家门店的调改。据透露，春节前开业的调改店会达到40家到50家。
北京房山印象城的永辉超市于12月27日正式营业，成为其在北京第二家调改店。永辉超市SM天津滨海城市广场店将成为其在天津的首家调改店。
过去两个月，被称作北京“胖东来”的永辉超市喜隆多店成为热门打卡地。
10月19日，位于喜隆多购物中心二层的永辉超市重张开业，因为按照现象级网红——河南胖东来的经营模式进行了调改，这家店“开业即顶流”，恢复营业后的首个周末，进入超市的队伍甚至排到了商场外。
如今，虽然没有了开业之初“人挤人”的场面，但店里依旧人气不俗，特别是熟食区和烘焙区，排队是常态。尽管是工作日，店里依旧有不同年龄群的顾客。
