2024 年，食品行业步入了一个全新的发展阶段，市场环境瞬息万变，消费者需求日益多样化且不断升级。在这个充满挑战与机遇的时代，企业都在全力以赴地寻求突破与创新，以适应行业的快速变革，在激烈的市场竞争中抢占一席之地。

创新已成为企业生存与发展的关键驱动力，推动着企业不断探索新的产品理念、生产工艺、营销模式以及品牌建设路径。

“溯光·2024第三届食品行业创新百味榜”于12月11日在成都·首座万豪酒店隆重举行！重新定义产品、渠道和品牌的创新之光，让好产品、好渠道被看见，让新增长的机会被实践。

四川张飞牛肉有限公司凭借其深厚的底蕴和卓越的创新实力，脱颖而出，荣登2024食品行业细分品类标杆品牌榜、年度消费者喜爱产品榜、年度超级单品榜等多个榜单。

旗下专注牛肉食品的“中华老字号”国货品牌“张飞牛肉”荣登2024食品行业细分品类标杆品牌榜，拿到了“牛肉食品品类”的标杆荣誉。

作为知名牛肉食品品牌，张飞牛肉至今已有二百余年历史。民国时期，它在成都 “劝业会” 上被评为 “上等食品”，此后声誉更盛，还曾在 40 年代荣获成都工业协会优质产品银奖，扬名川内外。

在悠久的发展历程中，张飞牛肉始终恪守传统配方，同时积极引入现代先进科技进行加工制作。其产品凭借过硬的内在质量、深厚的文化底蕴、精美的外部包装和完善的售后服务，深受消费者青睐。

近年来，面对年轻一代消费群体，张飞牛肉积极顺应年轻消费趋势，巧妙结合自身浓厚的三国文化底蕴与生产研发优势，通过社交媒体推广、跨界合作等创新营销手段，加强与年轻消费者的互动，从全新的角度传递 “休闲美味，乐享张飞” 的品牌理念，致力于让“美味快乐，与世界同享”。

张飞有礼商务伴手礼系列产品，是张飞牛肉在文化传承与现代创新融合道路上的又一精彩杰作，在 “不吃张飞牛肉，不知古城味道”“无张飞牛肉，不川渝特产” 的消费认知背景下应运而生，成功荣登2024食品行业年度消费者喜爱产品榜。

自上市以来，该系列产品迅速在市场上引发热烈反响，赢得了消费者的广泛喜爱。它以礼盒形式精心组合张飞牛肉旗下系列产品，精美的外包装设计搭配丰富多样的产品组合。它不仅是一款商品，更是一种文化交流与情感联结的纽带，让消费者在品尝美味的同时，深刻领略到中华传统文化的独特魅力与温暖情怀。

这份来自市场的认可，无疑是对张飞牛肉品牌传承中华文化、坚守品质的高度肯定，也为品牌未来的持续发展注入了新的动力和信心。

张飞灯影牛肉丝，是张飞牛肉对百年川味零食的精彩复刻，是对童年味道的执着追寻，荣登2024食品行业年度超级单品榜。

在研发过程中，张飞牛肉从产品设计理念、生产工艺、技术革新到口感味型等多个维度进行了反复打磨，历经数百次口感测试，重塑了灯影牛肉丝的 “复兴” 之路。上市后，其表现极为亮眼，迅速达成全网销量第一*的优异成绩。

（*数据来源：尚普咨询集团，研究对比全国线上销售平台灯影牛肉丝产品2023年7月-2024年6月近一年全网销量，得出结果。）

这款产品的成功，关键在于其出色的口感与风味。制作工艺上，精选优质牛肉，历经多道工序，并搭配优质辣椒、芝麻、香辛料等原料，精心打造出独特的口感体验。在口味方面，充分考虑不同地区消费者对辣味的接受程度差异，推出五香与香辣两种味型。香辣味的灯影牛肉丝，集麻辣鲜香于一体，辣后回甘；五香味的灯影牛肉丝则鲜美醇香，老少皆宜。

此外，张飞牛肉不断追求产品的优化升级，2024 年张飞灯影牛肉丝已实现 0 防腐剂（山梨酸钾、脱氢乙酸钠含量未检出），进一步提升了产品品质，满足了消费者对健康食品的追求。

四川张飞牛肉有限公司始终践行 “诚实做好每件事” 的核心价值观，秉持 “制造健康美味，便利百姓餐桌，成就行业榜样” 的企业使命，建成 “智能化 + 透明式中央厨房”，让食品安全真正 “看得见”。公司积极引进各类优秀人才，大力推进 “校企共建” 和 “产学研合作”，申请发明专利 50 余项，已成功开发出传统招牌、休闲零食、预制菜、生鲜食材、调味品等多个系列产品，畅销全国。

展望未来，张飞牛肉将继续坚守匠心精神，深度挖掘品牌文化内涵，持续加大创新投入，不断推出更多高品质、创新型的产品。在传承中华传统美食文化的同时，积极迎合市场需求变化，加强与消费者的互动，进一步提升品牌影响力。相信在张飞牛肉的引领下，传统牛肉食品将在现代市场中绽放更加耀眼的光芒，为消费者带来更多美味、健康、富有文化内涵的食品体验，续写百年品牌的辉煌篇章。