“东北胖东来”掌门人:创业三次,如今年入50亿

默认 2024-12-29 16:57 
摘要:

比优特超市长春首店开业四天销售额破千万,刷新自身纪录。创始人孟繁中带领比优特坚守诚信,从化妆品店发展到超市连锁,年营业额达55亿元。比优特通过创新、变革、优化供应链、提升购物体验等方式,在竞争激烈的市场中脱颖而出。

近日,被誉为“东北胖东来”的比优特超市长春首店盛大开业。在短短四天内创造了超过1000万元的销售额。这一成绩不仅刷新了比优特自身的纪录,也在整个零售行业内引起了轰动。

开业四天销售破千万,比优特火了

12月12日,比优特超市长春首家门店盛大开业,标志着比优特集团在全国范围内的门店数达到81家。开店首日,来客数高达19000人,销售额更是高达246万元,创下比优特新店开业纪录的全国第一。

在接下来的几天,比优特的销售额持续攀升。开业第二天,销售额突破252万元,开业前四天,累计销售额更是超过1000万元。这不光在比优特20多年的开店史上是首次,在整个同行的新店开业表现中也属凤毛麟角。

据了解,比优特自2023年初至今共开了31家新店,2024年年底前还有7家新店待开。其中,在东北地区的一些大型连锁超市连续关停之际,比优特逆势接下22家国内外大型超市原址,其中连续接手某外资大型连锁超市原址12家,接手后,比优特只用其原来一半的面积,就做到先前两倍的销售额。

据中国连锁经营协会发布的2023年中国超市TOP100显示,比优特以53.9亿元的年销售额位列第27位,且销售额和门店数量同比均实现双增长,是东北地区当之无愧的商超一哥。

带领比优特坚守诚信25年
比优特的成功,离不开他的创始人孟繁中。
孟繁中出生于1969年3月31日,籍贯为山东省淄博市,但他在黑龙江鹤岗度过了自己的青年时期。1989年至1991年,孟繁中就读于陕西煤炭工业学校,毕业后被分配到了鹤岗市矿务局地质队工作。然而,煤炭行业的滑坡使得他的工作并不稳定,这激发了他创业的决心。
1991年,孟繁中开始了自己的第二职业,他尝试过给商店推货、卖报纸、摆地摊等多种方式谋生。这些经历不仅锻炼了他的意志,也为他日后的创业积累了宝贵的经验。1995年,孟繁中辞去了地质队的工作,全身心投入到化妆品推销工作中。1996年,他拿出自己仅有的5000元积蓄,加上从亲戚朋友那里借来的两万元,兑下了一间仅有6平方米的小店,这就是“百媚生化妆品店”的起点。
孟繁中的化妆品店以“不经营假货、明码实价、为顾客负责任的态度”逐渐赢得了顾客的信任,生意越做越大。1998年,百媚生化妆品店开了第一家分店,2000年,孟繁中成立了百媚生化妆品有限责任公司,连锁店数量达到了12家。
然而,孟繁中的商业版图并未止步于此。2002年,他看到了超市行业的巨大潜力,决定进军这一领域。他在原解放路商厦一楼的800平方米场地开了第一家超市,取名“比优特”。这一决定不仅标志着比优特商业集团的诞生,也开启了孟繁中商业帝国的新篇章。
在接下来的几年里,比优特商业集团迅速扩张,业务范围涵盖了超市、服装、百货、黄金珠宝、化妆品、美容及餐饮等多个领域。2014年,比优特开始走出鹤岗,以哈尔滨为主要发展重心,不断将触角延伸到省内多地。2017年,比优特在哈尔滨正式设立总部,踏上了加速发展的快车道。2019年,比优特进一步进军辽宁市场,沈阳、大连等地市相继开设了连锁门店。
截至目前,比优特商业集团已经在东北地区开设了超过80家超市连锁门店,总经营面积达50多万平方米以上,门店遍布东北三省21个城市。集团职员工超过1万人,年营业额达到了55亿元。比优特商业集团以其强大的市场竞争力和管理模式,已经成为一家在国内具有竞争力的连锁型企业。
孟繁中坚信“创业是一条泥泞、崎岖的道路,但创业更是证明一个人价值的道路”。在他的带领下,比优特商业集团不断探索创新,走在中国零售行业的前列。

年入五十亿,比优特靠什么?

穿越时代周期,逆流而上的比优特,到底有着怎样的魅力,赢得众多消费者的喜爱?
“一个企业最大的隐患,就是创新精神的消亡。”孟繁中曾语重心长地引用了德鲁克的观点。他说,企业必须随着环境的变化而变化,只有通过创新才能不断发展。逆水行舟,比优特选择了创新和变革作为企业发展的必由之路。
2019年,在销售额和毛利连续6个月同步下滑后,比优特决定深挖供应链,进一步优化货源价格体系,在剔除前期大卖场的地推费和进场费后,降价4000多种商品。同时狠抓质量控制,通过梳理SKU加快产品更新换代步伐,尽可能满足消费者“质优价好”的需求。
公司凭借庞大的销售规模,提升了采购议价能力,从而为消费者提供实惠价格,同时也增加了自身利润。其商品平均周转天数为23天,部分门店甚至可达18天以下,缺断货率控制在1%左右,所有标品均实现零库存,并做到每日配送,这进一步强化了比优特的价格竞争力。
为了提升购物体验,比优特在场景打造和动线设计上下了足功夫。公司根据不同消费场景,将多个品类商品进行集中陈列,并通过合理的动线设计,穿插游逛高潮来吸引消费者注意力。
比优特还精心布局高毛利商品,将其穿插在引流品类之间,并设置折扣区和尾货区,以延长消费者停留时间,将目的性消费转变为游逛式消费,从而提升了销售额和顾客满意度。
此外,比优特超市更是将人性化服务做到了极致,无论是收银区旁的孤儿商品区,方便消费者找回遗漏的商品,还是蔬果区连卷袋上的湿手器装置,都体现了比优特对消费者需求的细致关注。同时,比优特超市还积极拥抱互联网,开通线上销售渠道,让消费者可以随时随地享受便捷的购物体验。
一个出自三线城市的超市,并没有因为外界的大环境“躺平”,而是想尽一切办法,选择在恶劣的环境下突破,终究完成逆袭,了解比优特的发展史不禁感悟,区域超市在市场存量竞争的今天仍有发展空间,关键在于是否扎实做好选品、价格、服务与创新。
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