泌阳县因位于伏牛山以南，泌水以北而得名。泌阳县境内伏牛与大别山两山脉相交汇，长江与淮河两大水系相分流，属亚热带向暖温带过渡地区，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之长，东西之利，形成了独特的优良"小气候"，为菌类生长提供了得天独厚的自然条件。
据《泌阳旧志》记载：清末时期，泌阳山区农民在该县的大铜山和马谷田山区的湿阴地带草丛中发现大量形状略像伞、大小不等的蘑菇，经过风刮日晒，表面呈现了规则花纹，可食用，称之"香菇蘑菇"和"香蘑菇"，花菇（香菇）。
2006年7月12日，泌阳花菇经国家质监总局批准，获得国家地理标志保护产品认证。
2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心发布，泌阳花菇列入2020年第二批全国名特优新农产品名录。
为践行三物融合发展理念，让泌阳花菇成为泌阳地方经济的支柱产业，带动当地菇农增收致富；打造泌阳花菇区域品牌，提升泌阳花菇在国内外市场的影响力、知名度和市场占有率；推动泌阳成为“神奇的北纬31-33度——世界花菇黄金产带”；打造泌阳花菇全产业链条，成为中国香菇内外贸转型升级示范基地；加强泌阳花菇独特的种质资源库建立等。2025年2月13-15日将在河南省泌阳县文化艺术中心大剧院举办以“泌阳花菇甲天下，三物融合促发展”为主题的2025泌阳花菇国际产业创新大会。本次大会，从菌种、栽培、采后保鲜、精深加工、品牌、供应链、智能智造、市场营销等方面对中国香菇产业进行全方位交流与讨论，活动期间将组织展览展示、主体会议、产业观摩及商务洽谈等内容。
一、大会时间
2025年2月13-15日（2月13日报到）
二、大会地点
泌阳县文化艺术中心大剧院
三、大会主题
泌阳花菇甲天下，三物融合促发展
四、大会组织机构
主办单位：
中国食品土畜进出口商会
吉林农业大学
承办单位：
中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会
食药用菌教育部工程研究中心
五、大会日程
