如果说饮料行业的热点品类，电解质水必然榜上有名。

这两年，电解质水持续呈现蓬勃发展的态势。一方面，巨头持续布局，今年前两个月就迎来今麦郎、怡宝、银鹭等头部企业的推新加码；另一方面，诸多头部品牌业绩持续上扬，外星人、东鹏补水啦都交出不错的成绩单。不过，电解质水市场变得活跃的同时，产品也愈发内卷。

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今麦郎、怡宝、银鹭齐加码

2025年刚刚开始，电解质水赛道就迎来多位入局者。

食品板注意到，近日电解质水赛道迎来今麦郎的加码，推出“快补水”电解质饮料，该新品依旧主打极致性价比，1L装只要4元。这是继推出来电平衡、天豹之后，今麦郎的再次布局。

不止今麦郎，前不久银鹭全新上市了“多补水”电解质饮料，每瓶电解质含量≥900mg/瓶。产品采用等渗配方，可迅速补充人体水份。据悉，目前银鹭“多补水”电解质饮料已经在部分区域上市，并配合开盖扫码赢再来一瓶礼金的促销活动，大力推广。

此外，怡宝经典产品魔力全面焕新，产品特别添加电解质、氨基酸等营养成分。与市面上大多数运动饮品不同的是，魔力新增了运动盖设计，方便单手开启。

再拉长时间线来看，去年达能脉动、统一海之言、元气森林外星人、康师傅无限电等一线品牌，都坚持在市场上深耕，该类产品也成为了企业新的增长点。不难看出，随着更多企业入局，电解质水再次迎推新热潮。

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业绩持续上扬

电解质水热度的持续上升，一方面源自于企业的不断加码；另一方面，在于布局品牌业绩的持续上扬。

作为该赛道的“带头大哥”，元气森林外星人电解质水2023年销售额突破30亿元，同比增长近三倍；2024年，外星人持续保持卖力、占有率的双增长，已经稳居四分之一的市场份额。

东鹏补水啦上市两年，从0到突破10亿大关。2024年前三季度，“东鹏补水啦”销售收入为12.11亿元，未来有望突破20亿。此外，百事财报中也提到，7 喜和佳得乐日常补水系列创新产品在华表现强劲，持续创造消费热点。

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命名、包装高度相似，品类难打差异化

综上不难看出，电解质水是门好生意，但想卖出“特色”也着实不容易。

先看产品名，“补水啦”，“快补水”，“多补水”，单看名称会让人傻傻分不清楚。此外，包装、规格也成为当下一众产品的共性卖点，在产品力上很难实现差异化。

不过，值得关注的是，为了实现品类的进一步扩容，东鹏将率先开启差异化打法，欲将补水啦从电解质水的定位进一步升级至清淡型功能饮料的定位，进而实现消费人群、消费场景的进一步扩充。