值得关注的是，借势本届春糖会，国民经典零食品牌徐福记也有大动作。3月21日，徐福记2025新品战略发布会在成都隆重举行。此次发布会汇聚全行业的关注，为广大经销商奉上一场精彩绝伦的新品盛宴，也以“新”开启了品牌2025年新篇章。

新市场
洞察零食风向，锚定四大方向

这两年，中国零食产业正迎来新一轮创新与变革。

根据欧睿国际的数据，2022年中国零食市场规模已达到4653.24亿元。中信证券的报告指出，自2008年至2022年，该市场年均复合增长率为7.1%。预测未来10年，中国零食市场预计将进一步释放2000亿的增长空间。

广阔的市场空间，加剧了红海竞争，但也带来了变革机会。创新化、差异化、场景化以及健康化将成为行业新风向。基于对市场趋势的深刻洞察，与时俱进的徐福记通过多维度创新升级，打造出品相丰富、营养多元的产品版图，率先跑赢休闲零食变革年。

新产品
多元矩阵亮相，有创意更有心意

在本次发布会上，在食品行业中深耕30余年的徐福记，开启了新一轮的新品序幕，糖果、巧克力、果冻、沙琪玛、中式糕点、饼干和蛋糕等全品类四大系列新品悉数亮相。

多巴胺系列甜蜜出击：

多年以来，徐福记始终坚持软糖创新，从100%果汁软糖，到爆浆剥皮软糖；从添加更营养元素的软糖，到营养与口感兼具的创新软糖，不断创新的徐福记，总能带给消费者全新的味蕾体验。

此外，洞察到当代父母养娃的四大焦虑——抵抗力、消化、视力及长高的痛点所在。徐福记熊博士营养素软糖多维升级，满足孩子既要口感又要营养的成长需求。食品板了解到，该产品含4大营养素，3大可视化标准，让家长购买更安心。具体而言，一是营养可视化：包装上明确标注添加的营养素含量；二是果味可视化：加入真实果汁；三是趣味可视化：可爱拉手小熊造型，双色双味，好吃又富有趣味。

咸味系列引领潮流：

咸味零食是个大赛道。相关数据显示，在中国零食近5000亿的规模中，咸味零食占比超50%。在前景广阔的咸味零食赛道中，催生出更多细分新趋势。

近年来，伊比利亚火腿、松茸、鱼子酱等高端食材风靡餐饮界，消费者味蕾也经历着一场前所未有的升级。如今，这股风潮悄然席卷至饼干市场，推动咸味饼干向更高端、更独特的方向发展。

鉴于此，徐福记深挖咸味零食赛道潜能，重磅推出星厨甄选-苏打饼系列、海鲜脆片和果仁脆片系列。据了解，徐福记特邀米其林、黑珍珠餐厅传奇主理人黄君先生倾情加盟联合开发产品。作为业内星级大厨，黄君先生拥有超过20年的烹饪经验，以其精湛的技艺和对食材的独到见解享誉业界。此次合作，他将匠心独运的烹饪艺术融入饼干制作，为消费者带来前所未有的味觉盛宴。

咸味风潮不仅吹到饼干届，还吹至更多经典品类上。例如徐福记推出的蟹黄味沙琪玛。作为徐福记高端风味沙琪玛系列的创新延展，江南蟹黄的鲜味与经典沙琪玛的蛋香浑然一体，咸甜平衡，充分满足消费者对咸味的口味需求。

营养系列迎合趋势：

随着消费者健康意识增强，越来越多的消费者关注健康养生，“健康”赛道迸发出了万亿级的消费需求。徐福记将“健康”的大定义拆解成为中式养生、低糖等诸多细分概念，并以此为基准，研发并推出契合相应需求的营养产品。

本次发布会上，徐福记推出了红妍酥和黑珍酥，以及低GI沙琪玛。前者以“五行养生”为核心理念，结合红黑食材的独特功效，与其他养生产品形成差异化竞争；

后者则是徐福记利用独家技术，携手华南理工大学，即将联合推出低GI沙琪玛，美味慢升糖，让消费者美味与轻盈兼得。

香气系列全新登场：

作为香气系列旗下的创意新品，雀巢0糖咖啡糖令在场的经销商眼前一亮。雀巢0糖咖啡糖，顾名思义，是一款与雀巢咖啡产品融合的咖啡糖。2颗糖≈1杯咖啡，0糖少负担，20余倍咖啡因含量，双重咖啡成分搭配，香气浓郁。此外，形似咖啡杯的小包装，方便携带，满足消费者随时随地的蓄能需求。

此外，黄金沙琪玛、玛芬蛋糕等新品也集中亮相，让人目不暇接。在食品板看来，此次徐福记多元化新品发布，直击当前消费市场上的品类风口，以差异化的高品质优势，持续引爆产品势能。 

新策略
践行三大路径，夯实心智占位

事实上，徐福记新品战略发布，不仅借势春糖引爆品牌势能，背后也承载着更多的品牌策略：

产品上：创新驱动，健康化+高端化双线发力。基于对消费者健康需求的精准洞察，徐福记构建差异化产品矩阵，推出减糖减油，营养且高端的零食产品。

品牌上：守正创新，强化经典品类优势。徐福记立足“匠心、美味、健康、时尚”的产品理念，坚持与时代同行，对新年糖、酥心糖、沙琪玛等经典产品进行技术和美学升级。既保留传统工艺，又融入现代审美，激活年轻消费群体的价值认同。

营销上：多措并举，与消费者深度沟通。徐福记在抖音、小红书等数字化社交平台中，通过产品种草以及场景化内容营销，强化和消费者的情感联结。

在食品板看来，从产品创新驱动，到品牌价值深耕，再到资源协同整合，三大策略推动徐福记多品类协同增长的同时，也进一步夯实“国民经典零食品牌”心智占位。

新征程
构建增长双引擎，剑指百亿百年目标

对徐福记而言，2025不仅是产品焕新的一年，也是品牌启航新征程的一年。

2025年3月，随着徐福记完全收至雀巢麾下，双方将在战略框架下，进一步围绕品牌、渠道、技术深度融合，推动国民零食在品质提升、市场拓展、技术创新等多方面实现质的飞跃，引领零食产业开启更为绚烂的新时代。

于企业而言，徐福记将构建全球化品牌与本土化品牌的双重增长引擎，以此更快速地实现“百亿百年”的愿景目标。

小结：

综上来看，此次新品发布会的召开，徐福记向整个行业亮出了“武器”，吹响了“号角”。自成立以来，其以创新求突破、以品质谋发展、以营销强赋能，不仅诠释了国民经典零食品牌的强悍实力，更为零食行业注入了新的活力。可以说，已经占据了市场竞争主动权的徐福记，2025年市场前景值得更多期待。