日前，在2025 中国超市周活动现场，胖东来创始人于东来打断永辉负责调改的高管发言这一事件，犹如一颗投入平静湖面的石子，激起千层浪，在快消品渠道领域引发了广泛的关注与热议。这一打断，背后反映出的是快消品行业在当下市场环境中面临的诸多深层次矛盾与挑战。
于东来打断永辉高管发言：应将60%-70%的利润返还给员工
当时，永辉负责调改的高管正在台上发表演讲。胖东来创始人于东来登台打断其发言，并表示：“让我加两句吧。”于东来表示，“这个是非常重要的一个问题，那么这就是我们很多企业，没有这个经验。然后在我们调改的过程中，就按原来的这种习惯来经营管理，这样的习惯还是不好的。”
“郑州（永辉超市）信万店，在调整以后，经营了有一两个月吧，这个店每个月的盈利都有两百万，（之前）我不知道。当我知道两百万了，我就非常吃惊。然后呢，我说两百万为什么不去涨工资？这是我们很多企业就犯这个毛病。”
于东来认为，永辉整体的调改，包括步步高和所有的调改企业，最大的目标是要生存，先活下来。企业调改应先让门店 “持续健康生存”，而非仅关注短期盈利。他强调若单店月盈利达200万元，应将 60%-70% 的利润返还给员工，通过提高薪资或奖金激发积极性。
调改近一年，永辉、步步高2024年业绩两极分化
也不怪于东来着急打断发言，截至目前，胖东来调改永辉超市已近一年，截至2024年底共完成了31家门店的调改。而从永辉超市日前发布的2024年年度业绩来看，前半年的调改成绩确实没有体现。
永辉超市预亏公告显示，归属于上市公司股东的净利润为-14.0亿元，归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润为-22.1亿元 。这已经是永辉超市自 2021 年首度亏损后，连续亏损的第四年。从数据来看，永辉的处境可谓艰难。
而与永辉超市形成鲜明对比的是步步高。步步高发布的2024年年报显示，公司营业总收入34.38亿元，同比上升10.87%，归母净利润12.12亿元，同比上升164.16% 。
商超调改注定是一个道阻且长的工程。永辉超市虽已开启大规模调改，业绩却仍处于亏损困境，暴露出转型初期的阵痛与挑战。但从于东来所急切让大家所认知的利润分配理念来看，整个行业调改还有一条很长的路要走。
