此次晚宴选中了今年新开业的J酒店。地处上海中心的J酒店被誉为 “上海之巅”，也是亚洲又一新地标，身处105层向远处眺望不由升起会当凌绝顶之感。

晚宴的主角魔爵红从智利葡恩朵到全球舞台，在时间和风土的见证下，由智利高端赤霞珠稳步成为如今享誉全球的收藏级佳酿，两大品牌都在各自领域不断刷新行业高度，以期为宾客带来非同凡响的感受。

每一个年份的魔爵红都是一场与自然的对话。 酿酒师是一群有着开拓精神的冒险家，他们洞悉大自然的脉搏，怀揣着对风土的敬意探索葡恩朵更多可能性；他们又是心思细腻的匠人，从七块赤霞珠园和一小块品丽珠园区基础上划分出的更小的151个地块上，反复品尝不同地块的样酒，以确定当年份魔爵红的理想混酿比例。

现场打造的“光影走廊”通过3D效果展示着不同地块的风土特色，交织的光影伴随音乐不断律动，让人仿佛误入了一场”魔爵红梦游仙境”。

在“仙境”的尽头，一扇虚掩的大门背后隐藏着由光影打造的魔爵红“专属藏酒室”。

墙面上整齐排放的木盒里静静躺着从首个1987年份至今的魔爵红家族，33个年份诉说着这个品牌的成长之路。

散落在桌上的摘果剪、地块地图、纸笔等物件让人脑中不断浮现出酿酒师们在葡萄园的身影。

坐在桌前，时空好似瞬间转移到了葡恩朵，追随着酿酒师的步伐一起采摘下当年的第一串葡萄…

交织的色彩，流动的元素氤氲着葡萄酒的香气，视觉和嗅觉首先被唤醒，晚宴正式拉开序幕。

与此同时，晚宴现场特别邀请到了上海葡醉文化传播创立人、著名葡萄酒教育家刘慧女士，为众嘉宾分享不同年份魔爵红的品鉴感悟和心得。

刘慧女士著有多本葡萄酒畅销书籍，尤其是《智利名庄酒：十八罗汉的传奇》获得业界高度认可，也由此与智利葡萄酒结下了不解之缘。

四款年份酒在J酒店行政主厨黄辉伦Alan Wong精心设计的菜品下逐一登场，众人得以细细品味每一滴葡萄酒入口后的奇妙变化。 

首先登场的2006年份是魔爵红的第20款年份酒。2006年的成熟期比往年都要漫长，巨大的昼夜温差使得采摘比之前年份要晚，因此赋予了它恢弘的酒体结构。

入口持续的红色水果香气，单宁成熟细腻，与安格斯牛肉薄片、新鲜黑菌和陈年帕玛森芝士三种食材的搭配，不同层次的味蕾被打开，回味悠长。

2013是葡恩朵地块有记录以来颇冷的一年，入口随即感受到清新多汁的口感，搭配慢煮新西兰鹿眼肉，佐以芹根和巧克力酱，不仅提升了食材的口感，也激发了味蕾感受到更复杂的葡萄酒香气。

而接下来登场的2017年份与2013年份有着全然不同的入口感受。

2017的气温比往年高，降水量低于历史平均值，气温在采收期有所下降，从而使葡萄果实具有出色的风味和成熟度，葡萄果实具有出色的风味和成熟度，充满葡恩朵产区赤霞珠典型的浓郁香气。

一道手作鸭肉意饺，搭配创意感十足的鸭汁和圭那亚黑巧酱汁，醇厚的口感在不同香气的碰撞和叠加下，得以完美释放。

一曲优雅灵动的竖琴演奏后，晚宴主角魔爵红最新2019年份随即登场。

2019年份与去年发布的满分酒款2018年份有着异曲同工之妙，凉爽而悠长的2019年份延续了2018年份的平衡与结构，又增添了些许电流和岩石感，香气上和2018年份一样带着岩茶的凌烈与矿物质感，但细品又有娇滴的紫罗兰和小野莓果的香气。

当它和烤和牛M9牛里脊共同融化于口的时候，精致的单宁和肉类油脂相互作用，平衡的酸度如约而至，将鲜花与莓果，辛辣的香料，冒着余火的松木香气连同牛肉油脂一起袭来，美妙口感无需多言。

每一个年份都各有千秋，每一滴魔爵红都浓缩了当地风土精华。

酿酒师们通过与自然的对话并通过不同地块的酒液进行组合混酿以放大当年酒款的个性，最终呈现一款足以撬动感官体验的魔爵红。

目前，魔爵红是享誉全球的赤霞珠之一，目前第33款年份酒已面世，于2021年秋季由魔爵红酒庄独立推出。