餐饮渠道出爆款！

在饮品行业，这句话被视为一则“金科玉律”。从王老吉凉茶到大窑汽水，从山楂树下再到光明LOOK，都是让人津津乐道的成功案例。食品板独家获悉，近日伊利再度战略加码餐饮赛道，推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品！

安慕希屋顶盒酸奶饮品曝光

众所周知，安慕希是营收超200亿规模的超级大单品，在酸奶市场堪称“巨无霸”一般的存在。

此次涉足餐饮渠道，安慕希特别推出了屋顶盒酸奶饮品。按照食品板掌握的信息来看，新品定位为搭配美食饮用的理想拍档。在产品力构建上，采用100%生牛乳，主打“低脂轻负担”，每100ml仅含1.4g脂肪，清爽解腻不抢味；4种菌种发酵，经过5-8小时慢发酵，酸甜均衡，焕新味觉；以458ml黄金份量，独享刚刚好，共享更畅快；屋顶瓶盖秒开即饮，随时随地，畅饮不腻。

值得一提的是，按照伊利的战略规划，旨在以“强品牌力接轨强增长餐饮渠道”，力争打造“最强佐餐饮品”。

对标30亿大单品光明LOOK

细心的人不难发现，伊利此次力推佐餐酸奶饮品，就是要对标30亿大单品光明LOOK。

提到光明LOOK，熟悉餐饮渠道的人都不会感到陌生：它在餐饮渠道定价20元+，却比低价者更畅销；它在全国有1万名代理商，却只有20多位销售；通过对餐饮渠道的持续精耕，它以30亿的销量笑傲群雄……据悉，2016年6月份到2019年年底，是光明LOOK实现跨越式发展的三年半，从湖南走到全国，代理商总出货额年增长率一度高达300%。

光明LOOK品牌运营商、雨帆食品集团总裁王倩曾向食品板透露，光明LOOK热销30亿有三大关键点：一是与光明乳业战略合作，为产品力搭建壁垒；二是聚焦餐饮赛道，把一米宽的口子扎到万米深，同时建立差异化优势；三是搭建具备雨帆特色的差异化商业模式，以自驱力驱动全国近万家代理商。

发力餐饮渠道伊利是认真的

事实上，伊利发力餐饮渠道并非首次。早在去年夏天，伊利也曾推出优酸乳1L分享装强攻餐饮渠道。

资料显示，优酸乳1L分享装选用真实果汁调配，酸甜清爽，解腻开胃。每100克优酸乳中含有1.0克优质蛋白质，每1L添加260g生牛乳。相比于小包装，1L装提供了更高的性价比，消费者可以以更实惠的价格享受更多美味，既经济又实用。按照伊利的渠道部署，优酸乳1L分享装快速进驻餐饮网点。

特别是作为首发渠道的晋冀蒙地区，当月铺市356家门店，包括红桃妖、醉掌柜、老重庆火锅、沧州火锅鸡、麻辣烫、烧烤及自助门店等，实现“乳品+餐饮”消费场景进一步融合。与此同时，通过构建样板网红店，以点带面形成“网红效应”，让优酸乳1L分享装在餐饮渠道的影响力不断扩散。

近年来，乳品消费遭遇不小的挑战。通过餐饮渠道，伊利意在打开全新增长曲线，撬动业绩回暖。对此，您看好吗？