如同前几年的油柑、黄皮、刺梨、羽衣甘蓝等爆款小众水果一样，芭乐正以不可匹敌的势头席卷整个饮品行业。

水果界的网红，茶饮界新“顶流”

芭乐，又名番石榴，广东人称之为“鸡屎果”。原产于南美洲，大约在17世纪末传入中国，是广东的特色水果之一。在福建、台湾等南方地区也有生长，台剧就经常有吃芭乐的情节。

芭乐有白心和红心之分，白心芭乐硬度较高，口感酸脆。红心芭乐更加香甜多汁，果肉绵软，果香也更为浓郁。再加上这粉嫩的颜色，高亮度、高饱和度，妥妥的饮品店C位。

早在三年前，芭乐这一地域水果便在茶饮界火起来。2022年，喜茶“满瓶芭乐莓”的横空出世，拉开了这场风味革命的序幕。

短短两年间，现制茶饮头部品牌也纷纷跟进，奈雪的茶“霸气芭乐青芒”、茉莉奶白“茉莉粉芭乐”、乐乐茶“红心粉芭乐”等产品相继引爆市场，广受消费者好评；2024年，茉酸奶推出芭乐牛油果酸奶奶昔，该新品两周破25万杯！

芭乐风吹到饮品圈，统一、果子熟了等纷纷加码

除现制茶饮外，这两年，统一、果子熟了、味全等瓶装饮品品牌也在纷纷加码。

今年4月，统一重启小茗同学，推出的新品便是桃桃芭乐乌龙茶，具有蜜桃和芭乐的创新口味组合；与此同时，果子熟了推出的“芭乐青提”“油柑芭乐”两款芭乐产品，凭借醇厚的果香与口感，在抖音平台已售300万+瓶。

前不久，低温果汁大佬味全推出复合果汁饮料新品，便是芭乐青提口味，粉嫩的视觉体验与绝妙的口感体验，产品一经上市，便受到不错的好评。

此外，山姆和盒马等仓储式会员制超市也相继推出芭乐风味饮品“芭乐茉莉气泡果汁茶”和“云雾芭乐气泡果汁饮”，在果汁汽水热卖榜登顶TOP1。

众多企业加码，芭乐风味会成为饮品行业下一个爆火的口味吗？欢迎谈谈你的看法！