2025年行至中场，在最近的半年里，推新浪潮席卷了整个饮品行业，仅统一、农夫山泉、今麦郎、康师傅、元气森林等主流企业，便为市场贡献出了百余款饮料产品，覆盖茶饮料、包装水、功能饮料、果汁、汽水等多元品类。

今天，食品板盘点了其中的100+款新品，来看2025年上半年，各大企业都推出了哪些产品？重点布局了哪些赛道？细分品类中又呈现出了哪些新趋势？

茶饮料最为活跃，一线品牌扎堆焕新

今年茶饮料疯狂推新。

无糖茶赛道中，市场集中度已经非常之高。无糖茶霸主东方树叶在今年剑指200亿。此外，统一无糖茶品牌春拂绿茶也定下较去年翻倍的全年目标。康师傅推出无糖鲜绿茶，娃小宗凝香乌龙茶，元气森林冷泡乌龙、冷泡茉莉，白象茶好喝系列无糖茶，三只松鼠乌龙茶，小罐茶东方美人无糖茶等新品接连上市。

在茶饮料中，今年爆火的茶种是明前龙井。东方树叶明前龙井自2022年上市，每年都是限量销售，并在很短时间内售罄。今年东方树叶明前龙井上市首日销售额是去年近2.5倍。果子熟了明前龙井无糖茶限量发售1.5万瓶，并且每一瓶上都有独一无二的编码。

但，不可否认的是无糖茶赛道有所降温。发展到此刻，无糖茶遇到一个问题：单独依靠茶叶、产地等既无法支撑产品溢价，也没有足够的空间供产品发展。功效性添加、功效性宣传也是品类升级的可行“路径”。

无糖茶的热度似乎延续到了有糖茶类目。有糖茶中尤其是冰红茶重新掀起激烈大战，大有挑战康师傅冰红茶地位之势。

不过，康师傅显然不会坐以待毙。康师傅冰红茶推出多款新品：低糖高纤冰红茶、夏季限定西瓜味冰红茶、双倍薄荷劲凉冰红茶等，通过不断焕新，为消费者创造更多新鲜感，巩固自身地位。

在看到了元气森林大冰茶在下沉市场的狂飙突进后，其他饮料大佬显然也不肯放过这个重焕生机的赛道。娃哈哈今年也对冰红茶进行了重磅升级：瓶型上采用浮雕茶纹瓶，包装突出一个大大的“茶”字；统一焕新可乐冰红茶，定位碳酸茶饮料；近日，农夫山泉也推出冰茶碳酸茶饮料，100%真茶萃取。东鹏饮料、今麦郎纷纷加大活动力度，提高市场份额。

不过，从目前来看，茶饮料大战依然是一线综合饮料大佬的主战场，与此同时新势力企业不断向巨头发起挑战。

植物饮料赛道拥挤，市场份额持续高增

作为2024-2025的黑马增长类目，基于马上赢品牌CT中的数据来看，植物饮料的市场份额同比增速始终处于较高的水平。这或许也是诸多品牌商持续投入，押注该品类的原因。在马上赢数据分析中，植物饮料（注：此为泛植物饮料）前十名品牌市场份额占比达到61.07%，众多新兴品牌凭借差异化竞争实现快速增长。

今年，各品牌纷纷强调“熬煮”、“萃取”等工艺，将传统熬煮工艺与现代萃取、浓缩、过滤等技术相结合，既保留食材营养成分，又提升生产效率和产品稳定性。

除常见的红豆薏米、红枣枸杞等口味，一些品牌引入小众食材如五指毛桃，或对传统食材进行创新组合。如盼盼将枇杷、梨、薄荷、金银花组合，以丰富口味，满足消费者多样化需求；露露品牌将枇杷秋梨、桂圆姜枣、陈皮乌梅等元素进行组合。

在植物饮料发展大势下，2024年怡宝“至本清润”草本植物饮料高增122%。2025年继续高开高走。元气森林好自在上升至植物饮料第二名，份额达14.84%。

运动饮料巨头混战，维生素水独立爆发

在泛功能饮料中，今年运动饮料和维生素水发展迅速。

今年电解质水仍然热度非凡。康师傅推出含有电解质的碱性包装饮用水，主打“运动恢复来瓶9.0”；今麦郎力推1L装快补水；旺旺、果子熟了、达利、王老吉、银鹭等均有推出电解质饮料。其中，新锐饮料果子熟了是首次布局电解质饮料赛道，推出活力水平衡电解质饮料，主打“轻负担、强补水”，适配健身人群、上班族等多场景需求。

维生素水、电解质饮料本属于运动饮料范畴。今年，维生素水已经独立出来成为一个新的细分品类，不仅李子园重磅推出VITAYOUNG维生素水，试图打造第二增长曲线，还有元气森林维B水、今麦郎1L装维C水、好望水维E柠檬水、果子熟了+C维生素水等抢夺市场，精准指向当下饮食不规律、作息无序，无法获得充足维生素的人群。

当然，今年除了扎堆品类推新之外，还有一个显著潮流，就是1L装重新火起来了。尤其是扎根下沉市场的今麦郎，2025年一口气推出了23个1L装条码，聚焦3、4元价格带。（今麦郎、娃哈哈、东鹏等再度加码，2025年1L大瓶装饮料涨势凶猛！）娃哈哈、东鹏、康师傅等都在加码1L装大包装饮料。今年饮料还有哪些推新趋势，一起来聊聊吧~

附表2025年至今上市饮料新品（不完全统计）