回望上半年，饮料市场继续“内卷”。不过，对于那些饮料巨头们来说，通过疯狂建厂却能够进一步强化成本优势，从而在市场竞争中占据主动权。那么，今年上半年涌现了哪些“建厂尖子生”，它们在背后又都打得啥算盘？
娃哈哈：一边疯狂建厂，一边疯狂关厂
近日，郑州娃哈哈精致饮料工厂项目历经近一年的紧张建设，已进入投产倒计时，这是娃哈哈集团战略布局的重要一步。同时，此次郑州项目的投产，也是娃哈哈在河南的第五个生产基地。
资料显示，郑州娃哈哈精致饮料工厂项目坐落于河南省郑州市经开区浔江东路，占地面积达89.3亩。项目总投资5亿元，规划建设内容丰富，包括现代化的饮料生产车间、大容量仓库及配套用房、附属工程等。预计全部达产后，郑州娃哈哈精致饮料工厂可年产饮料 10 亿瓶，销售额将突破5亿元，利税超亿元。丰富多样的产品将从这里出发，涵盖包装高端饮用水、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、高端定制饮品等多个品类。
此外，在今年四月份，娃哈哈集团还与西安经开区签订项目入区协议，将投资10亿元在经开区泾渭工业园建设西安饮品生产基地，产品涵盖纯净水、茶饮料、咖啡、果汁、含乳饮品等多个系列。
不过，在娃哈哈“疯狂建厂”的同时，也在“疯狂关厂”。有数据显示，2025年娃哈哈在全国各地一口气关了18家工厂，包括深圳、重庆、天津、陕西等多个地区。业内分析，宗馥莉在下一盘“更新换代”的大棋。
农夫山泉：从水源争夺，到茶园暗战
2025年，农夫山泉依然延续了高效产能布局策略，在华中、西南及海南相继启动新生产基地建设。
其中，农夫山泉（海口）火山饮料有限公司，拟建年产包装饮用水40万吨、饮料21万吨项目。该项目投资15亿元，位于海南省海口市海口国家高新区美安科技新城美安四街。太行山生产基地建设项目，是农夫山泉在中原大省河南布局的第一个生产基地。据悉，该生产基地总投资10亿元，未来产能将覆盖中原地区。此外，农夫山泉掌门人钟睒睒一年内四赴云南，斥资近亿元在云南建设5家制茶工厂。并且，待完成培训后，这些工厂将全部捐出。
从水源争夺到茶园暗战，农夫山泉的每一步都走在行业前列。当90%的茶企还在拼价格时，农夫山泉已悄然改写游戏规则。
东鹏饮料：天津、昆明、中山、海南四大基地在建
今年5月份，据东鹏饮料集团中山生产基地环境影响报告表受理公告，东鹏饮料拟投资12亿元在广东省中山市翠亨新区新建生产基地。
根据规划，东鹏饮料集团中山生产基地项目位于广东省中山市翠亨新区，用地面积约12万平方米（约180亩），将建设涵盖维生素功能饮料、复合茶饮料、植物蛋白饮料及电解质饮料四大品类的生产线，年产能达6000万箱，其中核心产品东鹏特饮占比高达87.5%。项目规划8条高端生产线，并配套智能仓储物流体系，通过数字化技术实现从原料采购到终端配送的全链路管控。
截至目前，加上中山基地，东鹏饮料在全国布局了13大生产基地，目前9个已经投产，天津、昆明、中山以及海南基地4个基地是在建设当中。中山基地的投建，不仅是产能的物理扩张，也是东鹏饮料全球化野心的关键跳板。该基地瞄准粤港澳大湾区的区位优势，强化对华南市场的辐射能力，同时与海南基地形成“南北双枢纽”。
康师傅V统一：康师傅重建厂，统一谋升级
康师傅和统一这对“老冤家”，在工厂建设上同样你追我赶。
今年上半年，康师傅饮品中原区域总部项目正式投产。该项目占地133亩，总投资10亿元。单条生产线1分钟生产700多瓶饮料。2024年已完成投资5.5亿元，2025年再投资2条生产线，将打造成康师傅饮品北方区域研发总部、“康师傅”“百事”双品牌饮料生产基地。全面投产后，年产能将突破1亿箱，实现产值40亿元。
除了布局中原，康师傅在西南市场也在加码。位于两江新区龙盛新城的康师傅饮品重庆智能化生产基地项目，计划于本年三季度完成项目建设工程并开始安装调试设备，2026年1月正式量产。
相比之下，统一建厂的脚步稍微有点放慢。目前了解的信息，只有今年五月份统一集团（无锡基地）饮料智能无菌灌装二线项目正式投产。据悉，该项目位于江苏省无锡市中欧产业创新区统一集团无锡基地厂区内，总投资3亿元。项目充分整合既有载体资源，耗时8个月，建成“生产-包装-仓储”一体化智能空间，并引进国内先进的日产5万箱PET瓶装饮料全自动设备。
可口可乐：海口建厂，布局中原
作为国际大佬，可口可乐在中国市场的建厂也在提速。
6月23日，海口国家高新区管委会与海南太古可口可乐饮料有限公司项目投资合同签约仪式在海口举行。项目总投资3.6亿元，将于年内在海口国家高新区美安生态科技新城开工建设饮料生产基地。海南太古可口可乐饮料有限公司总经理宋丽华表示，项目将通过整合企业现有产线资源，升级打造自动化、智能化程度更高的绿色工厂，进一步提升产能效率，更好满足海南市场快速增长的消费需求。
今年上半年，可口可乐的建厂动作还包括：郑州太古可口可乐智能化绿色工厂核心工程——自动化立体库主体结构刚刚宣布完工，该项目总投资超9亿元，年产能预计从46万吨跃升至100万吨，从而推动中原地区饮料产业迈向数智化、绿色化新高度；中粮可口可乐搬迁新建项目，预计2025年9月建成投产，该项目规划占地170亩，总投资10亿元，拟布局8条饮料生产线、1条糖浆生产线。
最后，感慨一句：“河南”和“海南”，真是饮料企业建厂投资的热土啊。
