半年狂揽79亿，“酵母大王”狂飙

近日，一份亮眼的财报点燃调味品行业——安琪酵母2025半年报显示，公司营收78.99亿元，同比增长10.10%；归母净利润7.99亿元，同比增长15.66%。无论是营收还是净利润，都实现了双位数的良好增长。

在又难又卷的2025年，当不少调味品企业纷纷收缩战线，中国“酵母大王”却逆势狂飙，一场全球化的进击正加速展开。

业绩狂飙的“三大引擎”

2025上半年，安琪酵母在多个方面呈现喜人的增长：

酵母及深加工产品营收57.54亿元，同比增长12.38%；

线下渠道营收57.40亿元，同比增长19.23%；

国内市场营收44.04亿元，同比增长2.07%；

国外市场营收34.62亿元，同比增长22.60%；

截至6月30日经销商总数为24589个，较2024年末增加1510个，净增569个；

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亮眼的数据背后，是安琪酵母业绩增长的三大引擎：

新品驱动：安琪酵母公告显示，新产品新业务积极推进，战略新品酵母蛋白推广顺利，多家客户保持稳定合作；依托公司现有渠道资源，蔓越莓、高糖高活性干酵母系列产品等新产品市场开拓进展显著。

降本保供：2025上半年，安琪酵母毛利率26.09%，同比提升1.8%，部分原因是由于作为原料的糖蜜价格有所下降；提产保供方面，上半年实现发酵产量22.8万吨，同比增长11.8%，加强产销协同，保障重点产品交付，主导产品订单完成率均在99.5%以上。

海外扩张：当安琪酵母在国内市场增长2.07%时，国际业务以22.6%的增速狂飙，持续加强海外子公司建设，推进营销人员本土化，新兴市场客户开发成效显著，在全球版图上安琪酵母书写着“中国速度”。

全球进击，安琪酵母的“雄心”

资料显示，安琪酵母旗下酵母系列产品总产能超过45万吨，在国内市场占比55%，全球的市场占比超20%，酵母系列产品规模已居全球第二，公司产品出口170多个国家和地区。

贝哲斯酵母市场研究报告显示，2023年全球酵母市场规模达424.84亿元，中国酵母市场规模达132.76亿元。预计到2029年全球酵母市场规模将达到724.98亿元，预测期间年均复合增长率为8.75%。

安琪酵母公告表示，预计未来五年，全球酵母产销量继续增长，寡头垄断态势持续，酵母市场主要增长来自于非洲、中东、亚太市场，潜力较大，酵母及衍生品细分应用领域越来越广，新兴市场和潜在市场处于快速演进发展中。而安琪酵母的战略目标，则是成为“全球第一酵母企业、国际一流生物技术公司”。

2025年，当多数企业迫于行业内卷不得不收缩战线，安琪酵母的全球化进攻阵型却愈发凌厉。

南下扩产：印尼工厂剑指亚太腹地

早在3月1日，安琪酵母曾发布公告，为优化全球酵母生产布局，加快推进国际化战略，安琪酵母子公司PTANGELYEASTBUDIINDONESIA（以下简称印尼公司）拟投资建设年产2万吨酵母项目。项目总投资估算8.8亿元，预计建设周期24个月，2027年投产。

根据公告，印尼公司拟购置印度尼西亚楠榜省中南部靠近合资方甘蔗糖厂区域地块，并在该地块上实施年产2万吨酵母项目，其中包括干酵母产能18,800吨/年，鲜酵母折干产能约2,000吨/年，配套建设3,500吨/日污水处理项目和年产2万吨环保有机肥项目。

安琪酵母在公告中表示，印度尼西亚作为世界第四大人口大国，对酵母产品的需求量较大。同时该国地理位置优越，位于马六甲海峡，享有海运便利，并拥有丰富的原料和能源资源，这为酵母产业的发展提供了有利条件。项目实施有助于优化公司海外酵母生产布局，推进“十四五”战略实施，进一步加强印度尼西亚酵母市场开发，快速响应亚太市场酵母增长需求，提升海外市场竞争力。