岭南酱香铸就292亿价值！央视网解码厨邦“南派文化基因”

在调味品行业内卷严重、同质化竞争加剧、品牌价值亟待突破的当下，厨邦以292.89亿元的品牌价值荣登2025年“中国500最具价值品牌”第350位，为行业提供了价值跃升的标杆样本。其成功秘诀何在？

近日，央视网《品质中国》栏目镜头直抵岭南腹地中山，一场聚焦“酱心至真味”的大型探厂溯源拉开帷幕，央视主持人朱迅与央视网主持人高雅冰深入中炬高新（600872.SH）的全资企业广东美味鲜调味食品有限公司，探访中华老字号厨邦品牌，解码其品牌价值硬核背后的“南派文化基因”。

厨邦的崛起，是岭南沃土孕育的典范：根植中山，将南派酱油酿造技艺的精髓融入品牌血脉，以文化软实力铸就品牌价值硬核；深耕“家味”文化，唤醒亿万消费者情感共鸣，构建覆盖国民全饮食场景的健康调味生态。此番携手央视网，是厨邦作为岭南风味代表，向全国乃至世界展示其深厚底蕴与优越品质的关键一步。

央视网探秘：日晒夜露里的292亿“酱香密码”

《品质中国》的镜头，引领全国观众深度走进厨邦，零距离探寻“292亿品牌价值”的岭南密码。从选豆到制曲，从传统日晒夜露到现代化抽油，非转基因黄豆与优质小麦究竟是如何蜕变为鲜味的？《品质中国》这场探厂溯源之旅，深度揭秘了厨邦恪守的南派“高盐稀态”传统技艺。

透过镜头，观众清晰可见厨邦工厂里现代科技与传统技艺的完美相融：对发酵菌种的专业培育、严苛的现代化检测执行、晒罐里的酱醅执着于日晒夜露、自动化的包装与仓储……央视网的权威记录之下，让厨邦“南派酱油代表”“岭南匠心典范”的标签深入人心。

时值盛夏，备受关注的中山沿江大晒场，一座座晒罐列阵于亚热带炽烈的阳光下，静默接受着岭南大地充沛日照的洗礼。厨邦对南派酱油技艺的坚持近乎偏执，这恰恰是岭南“尊重自然时序”文化性格的深刻体现。它不仅是厨邦工艺的基石，更是岭南独特气候与物产赐予的“天时地利”，是厨邦作为“岭南味道守护者”坚实的自然禀赋与文化基底。

跟随镜头移步厨邦酱油文化博览馆，观众能沉浸式感受“南酱之魂”与中山本土文化的厚重积淀。馆内跨越千年的味觉记忆与厨邦的创新基因共舞——这正是厨邦品牌升维的核心：让岭南饮食文化可感知，让百年匠心可触摸，让厨邦成为解读岭南区域特色产业发展的一个生动文化符号。

传统进化：南酱非遗文化的商业升维之路

一缸南酱油，半部岭南史。

《品质中国》的探厂不仅是技艺展示，更是厨邦依托南派文化进行战略升维的立体呈现。节目中溯源中山地标与代表美食，探寻街头巷尾承载着城市记忆的人气老店，深度挖掘中山独特的岭南文化、商业精神和市井生活气息，旨在将厨邦品牌与岭南文化母体、中山城市名片及地道美食文化进行血脉相连的深度捆绑。

地理文脉的权威背书与文化认同：央视网镜头下的岭南阳光、珠江水系与红土地，是对“北回归线以南”这一厨邦超级符号的强力诠释。消费者通过节目探厂建立的认知，不仅是对百年南酱技艺的叹服，更是经央视互联网传播平台专业视角呈现的、由岭南独特水土与人文滋养出的味觉信仰与文化自信。

家味、风味与人文的深度链接：节目里还特别呈现厨邦酱油与中山乃至岭南代表美食（如红烧乳鸽、菊花、荔枝等）的完美结合。观众不仅能直观感受“家味”的情感力量，更能体味厨邦点睛“岭南味道”的独特魅力。

令人惊喜的是，中国香港“食神”戴龙先生也出镜了《品质中国》。作为国际艺术烹饪大师，戴龙以其融汇中西的“美食哲学”诠释厨邦对调味的匠心，大大提升了厨邦品牌的文化高度、区域代表性及跨地域的影响力。

厨邦样本：文化沃土孕育产业“智”造新高度

在行业变局中，厨邦的价值跃升及其在《品质中国》舞台上的展示，为传统产业依托区域文化实现高质量发展提供了标杆样本。

传统与创新的央媒见证：镜头中直观呈现厨邦如何实现中山市非遗技艺与智能生产的完美融合。央视网的报道向全国观众有力证明：传统产业的升级，关键在于深挖区域文化基因，实现传统精髓的创造性转化与创新性发展。

地域文化的权威表达：凭借央视网的强大传播力，将厨邦在全国消费者心智中的印象升维为关于岭南高品质酱油和区域特色文化的权威认知符号。

厨邦的启示在《品质中国》的镜头下愈发清晰：传统产业的升级，在于深植区域沃土，找到独特文化基因与现代需求、非遗技艺与科技创新的黄金交汇点。让健康升级成为文化传承的自然延伸，让品牌价值在权威背书与区域文化赋能下获得质的飞跃。厨邦，已然是南派酱油技艺的代表，岭南味道的代言人，区域文化赋能产业升级的生动实践者。