金锣肉制品集团有限公司成立于1994年，是一家以肉制品为主的综合性大型企业。金锣是全国农业产业化重点龙头企业。目前，金锣集团已经形成年屠宰加工生猪2000万头、鸡肉2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰企业。公司肉类产品主要有：“金锣”牌冻肉、冷鲜肉系列，高温火腿肠和低温肉制品系列。
金锣集团董事长周连奎罕见露面，为金锣定下新目标
金锣集团董事长周连奎在临商大会上回顾集团发展历程，强调未来目标。金锣集团从肉及肉制品拓展至大豆蛋白、环保科技等领域，年产值逾300亿元，力争2030年实现600亿元收入和50亿元利润，成为全球大健康生态领航者。