中国瓶装水的价格,穿越回了20年前。在折扣超市,瓶装水的价格降到了7.9元/12瓶甚至更低。去年的瓶装水大战将行业拉回了1元时代,随着硬折扣的强势席卷,瓶装水单瓶均价还在下探。
尤其1元水这个赛道,竞争相当激烈,很多产品的利润薄得像纸,企业几乎是在“刀尖”上博弈。在未来三到五年,瓶装水的竞争只会更狠,而且直指“底线”——
赔本赚吆喝的走不快,守不住品质的走不远。瓶装水看似是价格在重新洗牌,其实围绕价值的较量已经开始了。而在这场较量中,提前布局的今麦郎,已抢占了先机。

瓶装水回归价值本位
当瓶装水单瓶均价回到1元以内,从表面来看行业陷入了价格困局。但从本质来看,瓶装水满足的是消费者基础的解渴需求,这个品类本身带有民生的属性。所以瓶装水的价格下行,其实是回归了价值本位,回归了民生底色。

这样来看,今麦郎将蓝标定位为国民口粮水,是非常具有前瞻性的战略布局,从某种程度上加速了整个行业的“价值”认知觉醒。在今麦郎董事长范现国看来:“人的一生都在为认知买单。物价降级其实是消费者认知升级,因为认知越升级,消费越理性;消费越理性,物价越便宜。”
今麦郎蓝标的前瞻性定位,与时代发展的浪潮不谋而合,受到了消费者的认可。目前,今麦郎蓝标每年销量突破了100亿瓶,连起来可绕地球五十圈[1],并且成为“1元水销量全国第一”[2]。

以完善产业链树立品质标杆
瓶装水价格战背后的价值回归,注定了靠牺牲品质降的品牌,大概率将被淘汰。消费者追求实惠的同时,对品质的要求从未妥协。因此,瓶装水战场看似拼低价,实则拼“极致性价比”——比的不是谁更便宜,而是谁能在“低价红线”内守住“品质生命线”。最终能胜出的,必然是在创新、品质与利润间找到精准平衡的品牌。
范现国曾经提出“木桶理论”:“成本领先战略最需要解决的问题不是木桶的长板或者短板,而是守住木桶的底板,底板就是底线。做食品企业一定要有敬畏之心,才能长久发展下去。”

守住品质底线,今麦郎蓝标从效率和规模两个维度突围。其以“水不落地”模式构建了难以复制的护城河:产品从工厂直接发往终端网点,省去库存、搬运、仓储等中间成本。而支撑这一模式的,是全国布局的生产基地、高自动化产线与强大的终端掌控力——这正是其以效率换成本的底气。
为实现极致成本控制,今麦郎不断深耕产业链:一方面投入世界先进流水生产线,每小时产能高达9万瓶;另一方面自建全产业链,连瓶盖、瓶胚都自主生产,以规模效应赢得了成本空间,实现了品质和利润的兼顾。

范现国曾经坦言:“在终端门店,今麦郎蓝标水经过冰冻服务之后,卖给消费者的是1块钱1瓶,整包24瓶销售价格是10元,相当于每瓶只要4毛多。瓶装水行业竞争激烈,今麦郎蓝标水每瓶的净利润才2分钱。”但蓝标不是不赚钱,“我们现在每年生产超过100亿瓶,净利也有两个多亿。”

以生动化营销夯实心智占位
今麦郎蓝标不仅树立了行业品质标杆,还在持续夯实“国民口粮水”的心智占位。今麦郎蓝标选择黄渤作为代言人,其“简单实在”的品牌内涵,与黄渤质朴亲和、国民度高的形象高度匹配——这种“实在水”与“实在人”的绑定,成为品牌营销的关键支点。
日前,今麦郎蓝标发布了一条与黄渤共创的广告短片。这条短片将镜头对准了幕后,由导演向黄渤阐述创意:普通人在健身、婚礼、加班、开车等各个场景饮用蓝标水,每一位“普通人”AI换脸成黄渤,不断强调蓝标是黄渤推荐用水。
由于“含脸量”过高,黄渤发出对于内容的灵魂反问:蓝标为什么这么超值,怎么能不提?你们都1元水全国销量第一了,一年卖100亿瓶,还提升什么知名度啊?……
整支短片看似无厘头的创意,实际上埋进了三个强记忆点:一是AI换脸满屏“黄渤”的魔性画面;二是蓝标是黄渤的推荐用水;三是超值蓝标,是1元水销量第一,一年能卖出100亿瓶。该讲的知识点一个没少,同时趣味性令人印象深刻,引发了网友的热烈讨论。

相较于口号式的宣传,聚焦幕后的短片之所以令人印象深刻,是因为沉浸式的场景感知更能触动消费者心智,在脑海中烙下认知的钢印。今麦郎蓝标在短片结尾,再次强调“喝水喝蓝标 实实在在”的品牌主张。
但今麦郎的营销动作到这里还没有结束。为了进一步构建蓝标“实在”的品牌资产,今麦郎发起了#实在人代表大会#。这一次拿起镜头和镜头对准的都不是品牌方,而是每一位实实在在生活的普通人。
很多普通人在生活中找到了和今麦郎蓝标水的连接,通过心贴心的交互,今麦郎凝聚了“实在”的消费群体,并且形成了社群认同。
从黄渤代言到普通人代言,今麦郎蓝标的营销动作是有层次的;从围观讨论到亲身参与,消费者与品牌的情感连接不断加深。“实在人喝实在水”甚至成为消费浪潮,今麦郎蓝标成为当之无愧的国民口粮水。

结语
随着消费理性时代的回归,行业竞争终将聚焦“价值”本身。而今麦郎蓝标,经过十年的深耕,在销售规模上具备统治力,在品牌实力上具备号召力,在国民心智中具备影响力,将持续引领行业的发展导向。