当“麦丽素” 三个字映入眼帘，总能唤醒几代人关于童年的甜蜜记忆——丝滑的巧克力涂层包裹着酥脆内芯，浓郁口感成为跨越时光的味觉符号。
在麦丽素这个承载着集体情感的品类中，梁丰始终占据着独一无二的位置。不仅斩获马上赢认证的 “麦丽素全国销量第一*”，更于近日，荣获尚普权威认证的“中国麦丽素开创者*”。用四十年的坚守与创新，让这款经典零食实现了从 “童年味道” 到 “行业标杆” 的华丽转身。
早在80 年代，中国零食市场尚处于品类探索阶段，巧克力及相关制品更是稀缺领域。彼时，梁丰的决策层便以超越时代的战略洞察力，敏锐捕捉到巧克力品类在中国的市场空白与巨大消费潜力。果断将目光投向麦丽素这一细分赛道，率先启动品类引进与布局。因此，梁丰成为国内首个叩开麦丽素市场大门的企业，成功抢占了麦丽素品类的 “先发优势”。
1984 年，梁丰并未止步于 “引进”，而是围绕中国消费者的口味偏好优化配方与工艺，迅速开启自主研发之路。1985 年，自主研发的麦丽素正式实现规模化投产。这一关键节点，不仅标志着国内麦丽素从 “无” 到 “有” 的突破，更意味着梁丰开启了对麦丽素品类长达 40 年的深耕之旅。
而梁丰麦丽素的“长青密码”，便藏在对产品的品质坚守与多维创新中。一方面，梁丰严格把控品质，坚持选用进口优质可可制品，搭配自有牧场产出的新鲜乳制品，通过独家研发的涂层工艺，造就了 “丝滑脆心、浓郁可口” 的标志性口感。
另一方面，多年来，梁丰始终紧跟消费者需求更迭，以多元化的产品矩阵满足不同场景下的消费需求。其中，口味从最初的经典原味，拓展出酸奶、抹茶、卡布等丰富口味系列，契合不同人群的味觉偏好；包装从传统的红色袋装，升级为时尚三角包装、家庭分享桶装、节庆专属大礼包装，覆盖日常休闲、家庭聚会、节日送礼等全场景需求。随着健康浪潮的席卷，梁丰也推出了牛奶巧克力纯可可脂麦丽素，以更高品质的原料配比，赢得了消费者的青睐。
与此同时，梁丰麦丽素的成功，还离不开企业的雄厚实力支撑。这家起源于1968 年的老牌企业，从 “三头奶牛” 起步，历经半个多世纪的发展，已从单一乳品厂成长为涵盖健康营养食品、奶牛养殖、乳制品深加工、巧克力制品研发制造的综合性食品集团。更值得关注的是，梁丰作为 GB/T19343-2016《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则》的起草单位之一，从源头为行业品质筑牢根基，彰显了 “中国麦丽素开创者” 的行业担当。
品质为核，创新为翼，这正是梁丰麦丽素持续焕新的底层逻辑。作为承载几代人情感的品牌，梁丰以 “开创者” 的责任感，不断推动麦丽素品类优化升级，在时代的年轮中刻下了不可替代的品牌印记。
从“中国麦丽素开创者” 到 “全国销量第一”，从单一产品到全品类健康生态。梁丰的故事，不仅是一款零食的焕新史，更是传统企业向新市场周期演进的最佳呈现。未来，这款承载着几代人记忆的经典零食，还将在健康化、多元化、全球化的道路上，书写更多的甜蜜篇章。
*数据来源①：北京马上赢信息科技有限公司，马上赢线下零售监测网络。以收集的麦丽素品类2024年7月-2025年6月按品牌的折算销量(KG)统计。
*数据来源②：尚普咨询集团，通过对比全国（不包括港澳台）范围内，全渠道市场，各品牌麦丽素产品上市时间、创新情况，得出："梁丰 中国麦丽素开创者"。麦丽素是一种球形的以酥松多孔麦芽牛奶为脆芯、外裹丝滑细腻巧克力或代可可脂巧克力制成的休闲食品。
统计时间：行业起源至2025年7月31日；本声明于 2025 年8月完成调研。
