摘要:29°五粮液新品凭借颜值、场景适配、营销策略和价格策略成功吸引年轻消费者,为白酒年轻化提供了成功范例。文章分析了其成功因素,包括从消费者需求出发开发产品、恰当选择营销方式和代言人、合理设置产品价格以及持续优化产品风味。
上月底,五粮液在京东、天猫等线上平台上线了一款名为29°五粮液·一见倾心的新产品,官宣由邓紫棋担任产品全球代言人。
截至目前来看,这款白酒在京东平台已经有8000+销量,天猫上也有5000+销量。在消费需求不足的今天,这款主要面向年轻消费者的新品,表现还算是不错。作为一款超级新品,29°五粮液是如何做到让年轻人“一见倾心”的呢?
29°五粮液·一见倾心之所以能有相对较好的市场表现,是因为确实抓住了年轻人群体的消费需求,满足了他们大部分的消费期待。
颜值惊艳。从产品颜值的角度看,这款新品确实可圈可点。以中国传统色“天青色”为主色调,瓶身采用水晶玻璃材质,线条纤长优雅。这样的产品拿出来,感觉上就洋溢着满满的青春气息。
场景适配。这款白酒的设计风格既有青春感,又有高级感。瓶身巧妙缀以“一见倾心”字样与英文名“crush on”(意为“心动”),赋予了它更多的意蕴。不仅适合朋友聚会、酒吧聚饮等消费场景,在情侣小众消费场景下同样深度契合。
营销得当。在选择代言人的眼光上,五粮液此次的表现着实不错。邓紫棋代言,精准覆盖了绝大多数歌迷和不少路人粉。选在演唱会前夕发布,也能更好借助粉丝流量带动消费。除此之外,29°五粮液通过“数字化+互动化”的营销变革,成功增强了年轻群体的参与感,并扩大了产品的传播范围和提及频次。举例来说,29°五粮液在小红书的“为爱试饮”活动,让年轻人在“打卡”中分享自己的“体验”,加上奖品的赠送等,吸引更多的消费者进入目标消费人群。
价格策略成功。虽说推出的是一款产品,但它其实分为两种规格。从产品详情来看,29°五粮液有500ml/瓶、100ml/瓶两种规格。500ml装可单瓶购买,每瓶售价399元;100ml装至少是3瓶装的礼盒,售价300元,也就是每瓶100元。分散设置的方式,同时兼顾了量贩畅饮和新锐尝鲜的现实需要。在显著降低年轻消费者尝鲜成本的基础上,让他们消费的顾虑大大降低。这在一定程度上拉动了消费量。
风味独特。29°五粮液传承了五粮液“多粮浓香”的经典风味特色,保留醇厚的酒体与和谐的香气,同时运用AI勾调系统调整香气成分比例,使口感更符合“柔和、顺滑”的需求。从部分消费者反馈来看,这款白酒的层次感相对高度酒略差,但尾韵略带清甜,回味舒适,总体还是不错的。
白酒年轻化的命题,从2024争吵到2025,似乎已经尘埃落定。尽管部分老专家们对于白酒低度化存在疑虑,但相当多的白酒企业已经走在了白酒低度化的道路上,通过各类新品冲击低度白酒市场。从29°五粮液的成功上市,我们得出以下几大启示。
以始为终,从消费者需求出发开发产品。白酒行业发展了几十年,大部分时间是在“守成”,把老工艺、老风味被提到了比较重要的位置,相对没那么在意消费者到底需要什么。但在消费市场景气度不足的背景下,这种墨守成规对企业发展来说有害无益。于是我们看到大家都引进了智能酿造系统,开始了五码合一和渠道直营。说到底,产品卖给消费者才能实现价值。消费需求在哪里,就应该向哪里开发。
恰当选择营销方式和代言人。白酒虽然是传统产业,但营销方式的迭代速度同样很快。白酒企业应该积极睁眼看世界,探索更为有效的营销方式。以往大家把成为标王当作最高荣耀,对互联网媒体不屑一顾。但仅仅过去了二十年,品牌营销方式就经历了纸质媒介、网站自媒体、视频流媒体的惊人转变。报纸没人看了,公众号也很少人坚守了,视频营销反而成为了主流。传播预算该花在哪里,的确需要好好盘算。在代言人选择方面,酒企也应该认真遴选不可马虎。优质的代言人并不一定是流量最巨大的那个人。优质代言人最重要的价值点应该落在“安全”这个词上。不可以有人群对立争议,没有或很少有负面舆情,在过往行迹中没有与主流价值观相违背的情况,在这个基础上小有名气,就算很不错的代言人。
合理设置产品价格。低度白酒产品主要面向年轻消费者,在价格设置方面就应该做到尽量亲民。399的价格显得相对昂贵,100元/小瓶的价格仍显得略高。想让年轻人喝下第一口白酒,就应该尽可能地降低价位。目前来看,50-100元/500ml的产品或许才能称之为“飞入寻常百姓家”。酒企们推低度新品仍应当以亲民为“第二要务”。
持续优化产品风味。白酒降度技术几经迭代,应该说已经相当成熟。但考虑到酒精度数的降低,确实会对风味产生不可弥补的影响,现今市面上的大多数低度产品都或多或少存在层次感不足的情况。酒企要做的就是不断优化相关技术,让“低度高风味”不再仅仅是一个口号。消费者满意,才是产品长远发展的根本。
综上所述,29°五粮液的推出,从设计风格、风味表达、营销推广和价格策略等层面给其他白酒企业提供了一个参考范例。想要俘获年轻消费者的心,必须让审美跟上时代,让风味丰富多元,让营销润物无声,让价格回归亲民。如此,才能让白酒年轻市场再度繁荣。