金秋九月，红枣飘香，位于沧县崔尔庄镇的中国沧州红枣交易市场里一派繁忙景象。货车的轰鸣声、商户的吆喝声、工人的搬运声交织成热闹的交响曲，工人们麻利地将一筐筐来自新疆的红枣、干果、坚果与本地的金丝小枣分类称重、打包封装，贴好物流标签的箱子很快被运上货车，发往全国各地的商超、电商仓库与食品加工厂。空气中除了清甜的枣香与浓郁的干坚果香，更充溢着商贸流通的活力。

位于崔尔庄镇的中国沧州红枣交易市场

作为全国红枣流通的“核心枢纽”，崔尔庄镇的名气，早已超越了单一的红枣种植产地；凭借始建于1996年的中国沧州红枣交易市场，这里成为连接全国红枣主产区与消费市场的关键节点。2025年，崔尔庄镇成功入选农业农村部农业产业强镇项目，这座依托市场崛起的乡镇，正以全产业链思维，开启高质量发展的新征程。

可以说，红枣市场是崔尔庄镇的“核心载体”，更是全镇产业升级、群众增收的“动力源”。未来，崔尔庄镇将持续围绕市场优势做深文章，通过强流通、延链条、创品牌、促融合等举措，让市场成为带动红枣全产业链发展的“引擎”，助力乡村振兴跑出加速度。

从“千年枣乡”到“产业枢纽”

崔尔庄镇地处沧县西部，独特的气候条件与沙质土壤，为枣树生长提供了天然优势，而这份自然馈赠，也让崔尔庄镇与红枣结下了跨越千年的缘分。据记载，崔尔庄镇所在的沧县，红枣栽培历史已超3000年，这里不仅是金丝小枣的故乡和原产地，还拥有树龄悠久的古枣树，其中不乏百年以上的古枣树林，见证着当地红枣产业的千年传承。

图片拍摄于沧县国家枣树良种基地

目前，崔尔庄镇的中国沧州红枣交易市场已成为新疆红枣、核桃、葡萄干等特色农产品的重要集散地。2024年，该市场交易量达380万吨，交易额420亿元，两项数据均在全国干鲜果品批发市场中名列前茅。

从“初级生产”到“全链增值”

崔尔庄镇是沧县红枣产业的闪亮名片，红枣产业在沧县不只是富民工程，更是实现乡村振兴、共同富裕的重要抓手。为推动红枣产业从“初级生产”向“全链发展”转型，崔尔庄镇通过重点培育经营主体，构建起了多层次产业集群。

产业发展，主体是关键。崔尔庄镇持续加大红枣干坚果休闲食品产业经营主体培育力度，不仅培育出思宏、兴全、广鑫等龙头企业，更带动了大批中小型加工企业及个体经营户协同发展。

沧州思宏枣业有限公司红枣及干坚果产品展示

“以前做红枣生意，就是在当地或者运到崔尔庄镇之后进行清洗、晾晒等初加工，价格低、利润薄。现在，通过发展精深加工，红枣附加值翻了好几倍，枣农的收入也跟着涨。”崔尔庄镇龙头企业沧州思宏枣业有限公司的负责人感慨道。

目前，崔尔庄镇已研发出红枣休闲食品、红枣保健品、红枣饮品等多个品类的深加工产品，产品种类丰富，满足了不同消费者的需求，产品销往全国各大市场，部分产品还走出国门。与此同时，崔尔庄镇还鼓励企业创新产品形态，推出“跨界”红枣产品，将红枣与其他食材、文化元素结合，开发出具有特色的新型红枣产品，既丰富了产品矩阵，又提升了红枣产业的知名度与影响力。

沧州思宏枣业有限公司加工车间

在联农带农机制方面，崔尔庄镇通过“企业+基地+农户”“合作社+农户”等模式，引导枣农参与到红枣种植、加工、流通等环节，让枣农分享产业发展红利。如今，崔尔庄镇已有大量农户从事红枣及干坚果相关产业，就业峰值超过10万人，就业人员除崔尔庄镇附近本地人员以外，还辐射到河间、献县、泊头等外县市，人均年收入超过6万元，形成了稳定的产业就业队伍，构建起“龙头引领、多方参与、共同受益”的产业发展格局。

近年来，崔尔庄镇按照“一产筑基、二产增值、三产赋能”的思路，不断延伸红枣产业链条。在种植端，加强标准化基地建设；在加工端，拓展红枣保健品、休闲食品等深加工品类；在服务端，通过商文农旅融合发展的实施路径，结合文旅、电商等新业态，开发红枣采摘游、红枣文化体验项目，发展直播带货等销售新模式，推动红枣产业一二三产深度融合。

为更好地服务于沧州红枣交易市场的枣农枣商，2001年崔尔庄镇成立了沧州崔尔庄枣业有限公司，2005年联合河北农业大学中国枣研究中心、中国枣网等多家科研传播机构，建立了国内首家红枣专家大院，设立了沧州市科普惠农服务中心，2008年经过市场调研，成立了中国果品流通协会枣分会。

中国沧州红枣交易市场所获荣誉展示    图源：沧县融媒

从“区域市场”到“卖向世界”

历经近三十年发展，坐落于崔尔庄镇的中国沧州红枣交易市场已从最初的区域性交易场所，蜕变为辐射全国、联通产销的综合性干鲜果品流通枢纽。如今，这里不仅是红枣现货交易的核心阵地，更承担着信息交互、价格形成、物流集散等多重功能，成为全国枣业产业链中不可或缺的关键节点。

据了解，该市场占地202亩，总建筑面积71015平方米，分为东、西两大交易区——东区主营本地金丝小枣，西区聚焦新疆枣等外地品种，实现“本地枣与外地枣互补、现货与订单结合”的交易模式。目前市场内常驻客商超3000人，设有对外摊位1000多个、门店商户130余家，年交易量与交易额连续多年位居全国干鲜果品批发市场前列。同时依托全国最大的红枣交易市场，带动新疆农产品年销售超300亿元。

中国沧州红枣交易市场航拍    图源：沧县融媒

为解决红枣存储与运输难题，市场配套建设了专业仓储设施，部分区域配备冷链设备，有效延长红枣保鲜期；同时与物流企业合作，开通直达全国主要城市的货运专线，缩短红枣从产地到餐桌的距离；本地龙头企业如广鑫食品，则通过智能化红枣仓储建设项目，提高数字化能力，更快、更高效的实现红枣从采收、分拣、存储到出库的全流程精准管控。据统计，市场仓储容量可达10.2万吨，同时配套102家冷库，不仅满足了本地商户的存储需求，还吸引了不少外地企业前来合作布局冷链业务。

据悉，中国沧州红枣交易市场的产品不仅畅销全国，更是从崔尔庄镇销往欧美、东南亚等20多个国家和地区，年出口量达1.5万吨，出口额3亿元。在这里，真正实现了红枣及干坚果产业的“买全国，卖全球”。

从“传统流通”到“电商赋能”

优质红枣需要便捷的销售渠道。近年来，崔尔庄镇紧抓电商发展机遇，依托沧县“全国农产品电商百强县”的优势，大力发展农村电商，构建起“线上+线下”融合的销售体系，彻底打通了红枣“出村进城”的堵点。

与此同时，崔尔庄镇还开设电商实训基地，鼓励商户加入电商平台。目前，崔尔庄镇已培育出一批专业的电商主体与电商从业人员，众多枣农变身“电商主播”，通过网络平台推广销售红枣产品。

电商实训基地正在进行电商直播培训

目前崔尔庄镇红枣干果直播带货的电商共有96家，网店进行直播带货的共80家，从业人员1000余人，年营业额超10亿元。

电商的发展不仅拓宽了红枣销售渠道，还带动了包装、物流等相关产业发展，形成了完整的电商产业链，为红枣产业发展注入了新动能。

从“行业知名”到“全国品牌”

崔尔庄镇充分发挥自身产业优势与协调能力，主动统筹辖区内红枣行业龙头企业及中小型加工企业，共同参与两届中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会，并协同配合产业观摩活动，为讲好沧县红枣的产业故事贡献重要力量。

依托两届盛会，崔尔庄镇的红枣产业发展成果获得全国的广泛关注，更助力中国沧州红枣交易市场实现了从行业内知名到全国闻名的跨越式发展，进一步强化了市场在全国枣业流通中的核心枢纽地位，为红枣及干坚果产业向高端化、品牌化转型注入强劲动力。

2024中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会现场实景

如今，2025中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会即将盛大启幕。这场盛会承载着过往两届的辉煌与积淀，在新的时代背景下，通过整合多方资源，搭建交流平台，助力产业品牌升级与集群发展。同时，依托大运河文旅IP创新融合模式，赋予产业文化内涵，以多元举措激活消费，推动产业发展、文化传承与消费活力三者互促共进。

以品牌建设为引领，崔尔庄镇红枣产业正逐步迈向高质量发展新阶段。未来，崔尔庄镇将继续深耕红枣产业，不断延伸产业链、提升价值链、完善供应链，让产业强镇在乡村振兴的道路上绽放新光彩。