低酒度高风味白酒消费人群，年轻人之外还有哪些群体？

近两年，低酒度高风味白酒浪潮席卷而来，各大酒企纷纷推出低酒度高风味白酒产品，引起了消费市场的狂欢。五粮液推出29度“一见倾心”，泸州老窖研发28度国窖1573，古井贡酒推出26度“轻度古20”。低酒度高风味白酒市场规模从2020年约200亿元增至2024年约570亿元，预计2025年将突破740亿元，这场赛道革命正在疯狂席卷。

在很多人看来，低酒度高风味白酒是乘着Z世代消费者崛起而诞生的细分赛道，不自觉为二者划上等号。但事实上，当我们将目光从年轻人身上移开，会发现这一细分赛道覆盖了更广泛的消费群体......

1 健康意识觉醒，中老年群体的新选择

传统高度白酒在中老年群体中拥有稳固地位，在他们饮酒的整个周期里，也就是从1990年-2020年之间，无论是白酒市场还是社会风向，都以饮用高度白酒为主流，在口感接受度与社会主导风向上，他们都葆有对高度白酒长久的忠诚度。

随着健康观念的提升，以及养生需求的增强，这一群体的饮酒观念正在悄然转变，身体对高度白酒的耐受性逐渐下降，处于对健康的考虑，他们积极寻找一个两全其美的替代品，加之低酒度高风味白酒的趋势来临，促使他们做出了这一明智选择。综合来看，低酒度高风味白酒拥有两大显著优势：第一是酒度更低，饮后舒适度提升；第二是依然保持高风味感，品质高，符合现代人追求理性饮酒的心理需求。

2 商务宴请新趋势，以品酒替代伶仃大醉

过去商务宴请中，高度白酒是绝对的主角，甚至是“社交刚需”。这是因为商务宴请更多是职场或商场的“角逐场”，局中人大多希望通过宴请传递身份、地位、利益诉求，伴随而生的饮酒文化难免给人压力感，但近年来，商务场合的饮酒文化正在发生变化，服从性测试慢慢被打破，转而被更加平等、轻松的社交方式所取代。

新生代企业家和职场精英不再将拼酒量视为诚意和能力的体现，单子能不能成，还要理性分析双方合作的契合度和对方的实力，酒桌上的沟通分量正在减轻。加之职场的快节奏，高度白酒带来的伶仃大醉，可能使他们在第二天的工作中表现不佳，影响工作进度。因此，低酒度高风味白酒便是他们在商务宴请中的上佳之选。

3 女性消费群体崛起，白酒与葡萄酒等甜口酒饮的鸿沟正在缩小

白酒行业长期被视为男性主导的领域，但女性消费力量的崛起正在改变这一格局，在许多重要的岗位上，女性数量逐渐增多，白酒这一具备重社交功能的酒类，也逐渐成为女性的社交“武器”。

高度白酒的辣感，始终令女性消费者望而却步，所以在近十年的白酒消费中，女性一直在白酒与葡萄酒等甜口饮品之间摇摆。低酒度高风味白酒的出现，完美地解决了这一问题。它使得女性消费者既能获得白酒的社交属性，又降低了饮用接纳门槛，“不胜酒力”的女性朋友也能轻松、愉悦地享受白酒，这是白酒在拓展消费者道路上走出的重要一步。

4 河北、江苏、山东等地域市场，低酒度高风味白酒的狂热地

由于地域文化与地域饮酒文化的不同，在我国部分地区尤爱饮用低酒度高风味白酒，比如山东，山东酒桌讲究敬酒，主陪和副陪喝完，还要打着圈敬酒，加之又习惯用大杯子，如果不是低酒度，恐怕很难坚持下来；在河北，38度、39度成为当地的主流度数，38度国窖1573和39度的五粮液销售较好；江苏市场爱绵柔，低酒度白酒在江苏市场普及率很高，张家港市场40度以下产品占比高达70%。

这些地域市场，消费者结构中不仅有年轻人，而是全年龄段的消费者聚集，由于地域文化影响，同样是低酒度高风味白酒的增量市场。