南京秋季糖酒会刚刚过去，业内讨论的热度却丝毫未减。食品板小分队逛展后总结发现，继无糖茶之后的健康饮品“养生水”，在本届秋糖上依然保持着强劲的发展势头，并呈现出丰富多元的品类特点。

新品频出，品类丰富度提升

逛完秋糖我们发现，养生水品类延续了春糖的热度，新品牌与新品数量增多，品类丰富度也越来越高。品类也开始脱离传统爆款“红豆薏米水”，向着多元化发展，涌现出黄芪水、陈皮水、芦笋饮等各式各样的养生饮品。

作为养生水品类代表，可漾在秋糖展示了从经典红豆薏米水、人参红豆薏米水、冰糖绿豆水、红枣枸杞水到五红汤、五黑汤等创新轻养系列，覆盖养生、功能饮品等多场景需求，产品0添加、低热量，吸引很多人在展位前品尝。

除了为大家所熟知的品牌之外，现场还有很多新入局的品牌，聚焦某个细分赛道。例如，维维推出的百分植养生水，包含牛蒡罗汉果水、洛神玫瑰水、苹果黄芪水、红豆薏米水四个口味。其中牛蒡罗汉果水采用徐州沛县牛蒡，萃取天然植物营养，传承中式养生文化。

河北东方杞宝推出不急、不躁等系列本草饮品，以金银花为主料，将中医药本草文化与不急不燥的全新生活态度相链接，倡导一种全新的生活方式。

芦小臻创新推出芦笋清饮，配料表只有芦笋和水。此外，还有一些老字号品牌跨界推新，例如新宝堂推出系列陈皮水新品，特别强调选用“新会产区道地陈皮”，以产区优势吸引众多厂商。

这些产品基于传统养生智慧，通过现代工艺和技术进行创新，满足了当代消费者对健康饮品的需求。

养生热潮下，药食同源系列受欢迎

值得注意的是，随着健康意识的提升，养生水市场已升级为以药食同源健康为核心的竞争维度。在展会现场我们也发现，许多品牌都把药食同源卖点强力传播，各类基于传统中医方剂研发的产品层出不穷。

会展中心开展第一天上午，食品板路过张仲景展位，就遇上了企业签约播报。张仲景六味地黄饮以“药食同源+精准养生”的创新模式，开辟中式滋补新赛道。

三诺食疗在去年推出药食同源产品六味地黄饮的基础上，新增六味地黄无糖茶丰富产品矩阵。

还有一家河南企业，主打药食同源益智饮品，在养生上又增加功能。

药食同源系列养生水的爆火，可以体现出食疗滋补在各年龄段的消费者群体中备受关注，以及消费者对中医、传统古方的认可。这类产品凭借传统中医药文化背书，满足了消费者对专业养生的需求。

品类格局生变，三大趋势显现

原料创新上新零售渠道做的较为突出，例如盒马推出的“五汁饮”的养生水，其配方包含荸荠、麦冬、莲藕、芦根和雪梨五种成分，这一创制灵感直接来源于中医经典《温病条辨》中记载的，旨在“甘寒救液，润肺生津”的同名方剂。