对话科迪：“小白袋” 凭什么从爆红到长红？拆解国民乳品的底层增长逻辑

随着消费者健康意识的提升，“安全、健康、品质”成为了消费者对乳品的核心诉求。这一背景下，科迪乳业创新推出了一款“科迪小白袋”，开辟了“小白袋”这一细分赛道，铸就了乳品行业的新里程碑。

近日，食业头条独家专访了科迪集团总经理李盛玺，不仅深入拆解了科迪小白袋从“现象级爆品”到“长红大单品”的核心密码，更深度剖析了科迪乳业的差异化优势和未来规划，为行业提供了实践案例与战略启示的范本。

食业头条：欢迎李盛玺总经理，首先恭喜科迪乳业获得了“中国小白袋纯牛奶开创者*”和“小白袋纯牛奶全国销量第一*”的市场认证。请问科迪小白袋这一产品创意的出发点是什么？

李盛玺：首先，感谢广大消费者长期以来对科迪品牌的信赖，以及华糖和权威机构对科迪小白袋的专业的评估和认证。科迪小白袋上市于2014年11月，其产品创意源于科迪乳业产品研发的核心理念，为消费者提供健康的高品质好牛奶。所以在产品包装上，科迪突破了传统乳制品行业普遍采用的非透明包装，创新研发可视化透明袋的包装形式，让好牛奶清晰可见，更加直观地突出了牛奶的原生品质，强化了产品与消费者之间的信任链接。这次创新契合了消费者对乳制品安全的需求，迅速获得市场与消费者的高度认可，成为具有影响力的网红产品。在此，再次向每一位支持科迪的消费者致以诚挚谢意！

食业头条：相信消费者也十分认同“让牛奶的原生品质直观可见”这一观点。而在实际的小白袋产品生产过程中，有哪些环节需要特别注意吗？

李盛玺：透明包装创意落地，确实对全产业链的品质管控提出了更高标准，核心体现在奶源端的品质升级与生产端的精准化管控。我们联合专业包装厂家开展定制研发，针对透明材质的阻隔性、透氧率、透气率等核心指标进行反复测试与优化，最终确定了适配乳制品储存需求的专用透明包装方案。

科迪一直把产品品质作为公司发展的核心保障。尤其在企业改制之后，进一步践行国企担当的使命。我们借鉴同行大型奶企牧场建设经验，高标准重建科迪万头智慧牧场，采用科学精细管理严选饲粮，提高产奶品质及健康保障。工厂采用数字化、智能化、信息化管控，从挤奶到包装实现全程无接触生产，检测中心配备了国际领先的检测设备，对原奶和成品进行感官指标、理化指标、微生物指标等60多项专项指标进行检测，保证产品品质。

食业头条：小白袋的成功让大家对科迪的产品更加期待了。接下来想了解下，无论是现阶段已经在推进的，还是未来计划布局的，科迪在产品层面还有哪些新规划？

李盛玺：公司产品规划的核心，就是来自消费者的调研和满足消费者的需求。公司通过对消费者购买及饮用牛奶场景化需求，已经规划上市了零食渠道年轻人及儿童的轻巧装100ml，及小白袋家庭实惠装500ml规格；同时为了实现消费升级与消费平替的双满足，公司也规划并刚刚上市了科迪小白袋A2纯牛奶和科迪小白袋有机纯牛奶系列产品。目前，科迪小白袋已经逐步发展为满足不同细分人群、不同场景需求、不同消费需求的产品矩阵。未来，公司将围绕大健康概念、银发族群体、Z世代社交趣玩趋势、文旅周边战略等多元化场景、多维度赛道，在药食同源、活菌技术、运动功能等方面，积极开发系列化产品。科迪将以消费者为核心，以产品品质为第一要务，持续为消费者提供放心、满意、健康的产品。

食业头条：从单一爆款产品到多维度的产品规划，能感受到科迪乳业的发展活力。可否向大家简单介绍一下科迪乳业的发展情况，未来科迪还会在哪些方向发力？

李盛玺：科迪乳业聚焦国际化生产建设，引进英国、瑞典、法国、美国等国家的先进生产设备与技术工艺，采用全自动中控系统和成品立体库管理系统，并通过ISO9001质量管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系、ISO22000食品安全管理体系、良好生产规范（GMP）四体系的认证。自改制为国有企业以来，公司以“新科迪、新国企、新未来”为目标，完成了从传统发展模式到现代企业制度的转型，在国内乳制品行业持续低迷的不利形势下，交出亮眼答卷，实现逆势增长。