2021年对于中国酒行业而言，其发展脉络是复杂而多样的，伴随着消费升级以及品牌价值提升，中国酒在强分化趋势下呈现出不同的发展态势。12月18日，五粮液召开了以“新时代 新征程 新作为”为主题的第二十五届12·18共商共建共享大会，作为中国酒行业头部酒企与区域经济支柱，五粮液大会所传递出的信息对推动酒行业与酒类消费市场发展都意义非凡。

01

五粮液需要以稳应变实现可持续发展

过去的一年，五粮液品牌价值、企业形象稳步提升，品质、科技、文化、生态、团队等方面硕果累累，产品结构、品牌推广、渠道建设、消费者培育、数字化转型、厂商关系都取得了不错的成绩，赢得了“十四五”的良好开局。

但是应当看到，当前宏观经济运行稳中有变，给酒类消费带来一些新问题新挑战，整个社会外部环境发生了明显变化，酒行业内部发展不平衡不充分的矛盾呈现出新特点。特别是随着消费者健康需求与品质需求的不断提升，少喝酒，喝好酒，恰到好处的饮酒方式正在成为新的消费趋势，并且随着消费人群年轻化进程，中国酒类消费个性化与时尚化带来了整个酒类消费多元化发展，同时由于中国酒类社交性饮酒的不断强化，消费者对于产品之外的文化提出了更高的要求。

对此，中国酒企必须观大势，谋全局，干实事，稳中求进，以稳应变。

对于五粮液来说，以稳应变，就需要精准施策，充分利用已经形成的品牌势能与行业结构性优势形成内外部的政策合力，坚持实施“文化先导”“品质创新”“科学管理”等更加积极的企业政策，继续提高作为头部酒企对于行业经济趋势的前瞻性、灵活性、有效性，做好稳品牌、稳市场、稳价格、稳团队、稳商户、稳消费者等预期工作，守好名酒的品牌声誉，做好名酒应有的优质服务。

以稳应变，需要五粮液把消费者服务作为重点任务，贴近市场，加大消费者价值培育领域的资源投放力度，增强营销创新力，从而获得发展新动能。值得肯定的是依托五粮液核心价值、厚重文化底蕴和原粮、窖池、酿造、品质、品牌等优势，五粮液过去一年基本实现了捋顺产业链结构，达到降本增效等目标。

有风有雨是常态。越是面对风雨，越要保持足够的定力。以五粮液为代表的中国头部名酒正处于大有可为的历史机遇期，坚持稳中求进工作总基调，以稳应变，不仅是企业发展的现实需要，更是头部名酒所肩负的行业责任，以及推广中国文化的历史使命。

02

五粮液需要蹄疾步稳的推进各项改革

2022年是党的二十大召开之年，也是“十四五”规划纵深推进之年。虽然外部形势更趋复杂和不确定，但是机遇大于挑战，特别是对于深植中国传统文化的酒行业而言，民生类消费特征明显，是内循环经济的重要内容，这为中国优质名酒企业提供了改革与发展的时代机遇！

从行业来看，在品牌化与品质化趋势下，中国酒行业的结构性增长红利依然存在，并且中国酒的消费需求刚性依然显著，由此带来了名酒产品的量价齐升。最重要的是伴随着行业集中度的提升，基于品类与品牌的产能与产区成为行业改革的重点领域，而五粮液本身出色的地理区位、高端品牌价值、健全的产品结构、完善的全国性市场网络，以及优秀的消费者口碑都为企业的各项改革提供了更多的操作空间。

对于五粮液来说，坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，全面深化改革就需要五粮液坚持聚焦酒业、做强主业战略不动摇，进一步优化产业链资源，积极搭建行业、企业、商户与消费者互联互通桥梁，充分借助数字化技术等互联互通平台，推动形成企业生产与产品销售供给等资源的合理有效配置，加大营销创新对消费者的支持力度，激发商户主体的发展活力，促进企业服务与消费者利益相互促进、健康发展等。

从文化上看，过去的一年“考古五粮液”项目为五粮液老窖池群历史年代从明清提早至元代提供了实证，同时完成的503明清古窖池活态保护群落升级改造等工作是五粮液作为文化名酒的企业核心资产，需要企业进一步加快推进考古五粮液、五粮液文化研究课题的成果转化与运用，强化品牌文化的塑造与输出，系统讲好五粮液品质故事、历史故事、工艺故事，并且加快重点城市五粮液文化体验馆建设，打造消费意见领袖和消费圈层培育的重要阵地，推动中国西湖情玫瑰婚典、五粮液520品牌日、915五粮液专卖店店庆日、1218超级粉丝节等IP升级。

从服务上看，五粮液要推进“补短板、拉长板，升级新动能”等长期工作，就需要进一步加强对行业趋势的洞察，这是推动企业高质量发展的根本保证。五粮液需要在已经形成数字化营销能力的基础上，进一步完善核心意见人群服务，健全品鉴、文旅等工作；基于消费圈层国际化、高端化、时尚化等方向重点塑造，推广五粮液品牌的高端品牌形象，为团购市场提供价值赋能，从而实现品牌稳中有升的市场氛围。

从产品与市场来看，基于八代五粮液这个千元超级单品，五粮液需要进一步完善2000元+超高端，以及五粮液老酒、时尚酒、定制酒等细分消费市场，构建真正以“三性一度”和“三个聚焦”为导向的品牌系统，完成五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄四大战略品牌的全国性精耕，促进主品牌与系列酒品牌的战略协同，从而巩固五粮液在浓香市场价格带的优势地位。

对于现在的五粮液来说，蹄疾步稳是企业改革的现实需要，也是企业紧抓时代红利的机遇！

03

五粮液需要稳中有进的增强市场主动权

所谓“稳中求进”，就是既要“稳”，也要“进”。不稳无法进，不进难以稳，两者相辅相成、相互促进。

对于五粮液来说，稳，就是要保持企业良性发展态势的基本稳定；进，就是要继续利用行业结构性升级的战略机遇期，在转变营销模式方面积极创新，在深化营销改革上实现突破，在市场业绩层面取得新成效，这样才能在行业的调整中把握价值驱动的企业主动权。

对于五粮液来说，战略要稳、战术要活！我们从五粮液此次大会能够看出来，围绕“一核心、一加快、二突出、三强化”的营销方针，五粮液正在将持续发挥生产力、品牌力、品质力、文化力、科技创新力等优势，加快从“管理型”向“赋能型”“服务型”团队转型，按照共享与共建原则，持续筑牢五粮液命运共同体，完成厂商一体化建设。总得的说，在行业错综复杂的发展新常态下，五粮液提出继续坚持稳中求的工作基调是务实而有效的。

同时作为行业领袖与地方名企，五粮液要充分发挥领导力，准确把握国家政策要求，在“碳中和”“生态环境”“扶贫助困”等方面更加奋进，把“为消费者创造美好、为员工创造幸福、为投资者创造良好回报”的核心价值观落实到具体的企业经营中去，也只有这样，五粮液才能真正掌握行业发展的主动权！

“纷繁世事多元应，击鼓催征稳驭舟。”经历了多轮调整周期的中国酒行业正在完成新一轮蜕变，而这种变化深刻的影响着每一个消费者，在促进行业发展与人民幸福生活方面，五粮液等中国酒名酒更是责无旁贷，值得期许！

文：蔡学飞