这两天，不少网友都既惊讶又期待，称蜜雪冰城可能要开始卖早餐了！只因他们收到了一份来自于蜜雪冰城的“小号”——“小雪球【群公告领新人券包】”发出的调查问卷。

图片来源：小红书@爱吃的浩子

豆浆、油条、小米粥......哪种才是你喜欢的早餐？

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网友：要帕尼尼，

把KFC的早餐给它掀了！

得知蜜雪冰城可能要做早餐的消息，不少网友难掩期待。

期待雪王带给我5元的早餐。

公司楼下没有蜜雪冰城怎么办，倒是快点开过来。

根据“小雪球【群公告领新人券包】”发布的海报图来看，十余种早餐不可谓是不丰富，给足了大家自由选择的空间，中式的包括豆浆、油条、豆腐脑、小米粥、红薯等；西式则有咖啡、三明治。

当然，应该不会是全部都有，因为还补充了一句“哪种才是你最喜欢的早餐”。

而在问卷调查中，关于受访者的吃早餐频率、时间等均有涉及。尤其在早餐类型上，给出了五谷杂粮、蛋类、奶制品、油炸类等多个选项系列，每个系列又含有两三种细分产品。

也就是说，雪王将充分考虑到大家的口味，不论种类，只要大家喜欢，都有可能成为门店的上新。

很快，以平价著称的蜜雪冰城，即便是跨界早餐，同样撕不下这一标签，大家纷纷响应：

面包，把面包价格打下来。

雪王第一要做的是把烘焙的价格打下来。

包子！把便利店5元一个的包子给我打下来！

还有人则想念北京的豆汁儿、广东的凉茶、武汉的热干面，并以蜜雪老家河南的身份强烈呼吁要胡辣汤！否则都说不过去啊？！

或者直接目标明确一点，搞个品牌竞对，“把KFC的早餐给它掀了，我要帕尼尼和豆浆、皮蛋瘦肉粥和油条。”、“还要薯饼！”

更甚者，私心想要all in全票选择！

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原来蜜雪冰城以前还真开过饭店？

要干回“老本行”了？

可以说，凭借对蜜雪冰城品牌的喜爱，大部分消费者连带着对其做早餐给予充分支持。但也有部分用户“保留自己的意见”，认为做早餐或许没必要，最多尝试下平价面包，包子什么的还是交给正经早餐店吧！

他们既担心到时候以“预制”为主，影响口感，得不偿失；又站在店员的角度给予共情，本来平时做饮品就很累了，再多加早餐恐怕工作负荷更重了。

同时，也有人疑惑称，自己家附近的蜜雪门店都是九点才开门，以后要是做早餐了会早一点营业吗？

殊不知，很多蜜雪冰城门店早已24小时营业。可猜测的是，若是蜜雪冰城供应早餐，其开门时间应该会有所提前。

另外有坐标浙江的网友发帖，称蜜雪冰城已经开始上新“早餐奶”，在官方小程序点单界面新增“早餐系列”，涵盖早餐五红奶、五黑奶、玉米奶等数款产品，均售价5元。

这看起来像是品牌的先一步试水？

不过，需要注意的是，该信息的真实性存疑。本以为是未全国上新，区域限定，但翻看评论区后，天南地北的网友均很疑惑，即便是同样位于浙江的用户，也表示自己附近门店并没有该系列产品，就连大本营河南都未上新。

值得一提的是，在网友一句“以后说不定有蜜雪大饭店”的调侃下，蜜雪冰城还真是开饭店起家的，自带基因，如今算是要干回老本行了？

据说，蜜雪冰城在2003年左右于信息学院路文劳路西南角开过一家蜜雪冰城中西餐厅，有网友回忆，就在财经大学的后门，冰饮奶茶是一个外带窗口；后来还经营过一家“蜜雪冰城家常菜馆”。

目前，关于“蜜雪卖早餐”的信息除了网上流传的问卷调查外，上新时间、种类、门店等均未有官方说明和披露。究竟能不能成暂未可知，但至少说明蜜雪冰城已经开始动了这个念头！

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结语

从经营模式和可行性来看，蜜雪冰城卖早餐并非不可行，相反早有市场验证。

且不说Tims、M Stand等提供早餐套餐，就连同样作为新茶饮品牌的奈雪、古茗等也早已涉足面包、贝果等，一站式解决“饮品+早饭”的问题。当然，蜜雪冰城子品牌幸运咖也有欧包选项。

在消费逻辑上，饮品与早餐的组合是场景的互补和消费群体的复用，能为门店带来额外的营业收入。且在成本投入上，不需要其他大额资金的支出，仅依托现有门店空间和操作台，增加少量并不复杂昂贵的设备即可。

凭借着蜜雪冰城强大的供应链体系、密集的门店网络以及深入人心的品牌影响力，一旦全国门店统一上线“早餐系列”，似乎已经可以预见其影响力该有多大了！

作者：蟹蟹

来源：咖新社（ID：newdrinks）

封面图来源：小红书@冬天不下雪