白云边将调整包装标识,积极贯彻浓酱兼香型白酒新国标

酒类 2021-12-25 09:33 
摘要:

浓酱兼香型白酒国家标准经修订后,白云边酒业依然是该国家标准的第一起草单位,白云边酒业之前的很多修改建议在新标准中也得到了体现。新标准与老标准相比,1、修改了标准名称和标准编号;2、修改了浓酱兼香型白酒的定义;4、修改了理化要求,部分理化指标按产品自生产日期一年内和一年后分别进行要求。新标准很好地遵循了浓酱兼香型白酒产品中酸酯变化的客观规律,白云边酒业将于12月开始启动新国标的贯彻执行工作。

近日,湖北酒业全媒体了解到,浓酱兼香型白酒国家标准经修订后,由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于11月26日发布,明年6月1日正式实施。白云边酒业依然是该国家标准的第一起草单位,白云边酒业技术总顾问熊小毛、总工程师杨团元是标准的主要起草人之一,白云边酒业之前的很多修改建议在新标准中也得到了体现。

 

新标准与老标准相比,有诸多变化,主要包括:

1、修改了标准名称和标准编号;

2、修改了浓酱兼香型白酒的定义;

3、修改了感官要求;

4、修改了理化要求,理化指标增加了酸酯总量和己酸+己酸乙酯,删除了正丙醇;部分理化指标按产品自生产日期一年内和一年后分别进行要求。

新标准很好地遵循了浓酱兼香型白酒产品中酸酯变化的客观规律,对浓酱兼香型白酒的发展将起到很好的推进作用。

白云边酒业将于12月开始启动新国标的贯彻执行工作,包括调整产品的包装标识、按新标准进行化验分析等,确保在明年6月1日前顺利完成新老标准的过渡。

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