摘要：文章强调果业发展应重视品种、品质与品牌建设，提出品种是基础，品牌是核心，并建议广西果业从规模优势转向品牌优势，打造行业头牌，以品牌赋能产业实现高质量发展。
11月7日，中国—东盟水果产业发展大会在广西南宁举行。农本咨询首席专家贾枭应邀作主旨演讲。本文依据录音整理，有删减。
品种是农业的芯片。对水果而言，品种对水果品质起最关键的作用。品种好，品质才能好，品质好，才可能成为品牌。这是果业发展的基本规律，也是果业人应该具备的常识。
一个新品种刚推向市场时，往往凭借独特性抢占先机，收获红利。但随着时间的推移，跟风种植现象必然会出现，最终必将陷入同质化，引发内卷，品种红利也随之消失。如何延长品种红利的周期，持续受益？答案就是“打品牌”。因为，品牌是终极差异化。以广西水果香蕉为例，普通人很难分辨这是广西香蕉，还是云南香蕉。一旦有了品牌，有了辨识度，消费者才能识别。这些年，我们走访了全国许多产区发现，品牌是产业核心竞争力，在很大程度上能抵御市场风险，是产业“护城河”。
因为认识到品牌的作用，现在许多果区在产业发展之初就开始打品牌。比如过去一年，我们协助陕西淳化县、旬邑县打造了两个苹果国育新品种品牌——“淳化瑞雪苹果”和“旬邑秦脆苹果”。从开始发展产业，就打造区域公用品牌。其目的就是通过打品牌，抢当品类领导品牌，延长品种红利。
品牌化是农业发展的必然阶段。中国农业品牌化，必须坚持走中国特色道路，即区域公用品牌是抓手，企业产品品牌是旗手。
比如早些年农本咨询协助南宁武鸣区打造“武鸣沃柑”品牌，就是鸣鸣果园等一批企业承担了 “旗手” 角色。今天，武鸣沃柑出现了一批大企业，反过来，极大提升了武鸣沃柑品牌影响力。如果没有强势企业产品品牌的支撑，区域公用品牌也难以站稳脚跟。实现“抓手”与“旗手” 的协同，必须坚持 “政府有为、市场有效”，缺一不可。我注意到，广西近年来在农业品牌打造包括果业品牌打造方面投入了不少精力，但大多成效甚微。究其本质，就是未能有效撬动市场，导致不少品牌建设高调开场、草草收场。这是值得警惕的。
广西是中国第一大水果产区。相关数据显示，广西水果种植面积2000多万亩，年产量超3000万吨，产值2000多亿元。这些数据足以说明广西水果产业之大。但“大”不等于“强”，规模优势并不等同于竞争优势。广西的香蕉、荔枝、火龙果、柿子等多个品类的规模体量居全国前列，但要用品牌提升这些产业的竞争力，应对随时随地可能发生的风险。品牌是产业核心竞争力，品牌是产业护城河。这是全国经验，值得广西借鉴。
据统计，广西拥有45件水果地理标志产品，这是广西水果的特色和底色。但我们常说，地理标志只是通向市场的“敲门砖”，产品想要在市场上畅通无阻，就必须拥有品牌这个“通行证”。比如新西兰“佳沛”奇异果，畅销全球市场。想要让广西的水果畅销全国，走向世界，我们就是要将45个水果地理标志打造成“行业头牌”，即让每个地理标志成为消费者提及该品类的第一联想和代名词。
今天，农业品牌建设进入新阶段，品牌建设不只是“穿衣戴帽”，更多是通过品牌建设引领产业发展。新时代的品牌建设目标，不仅要把农产品在地里种好，更要让品牌走进消费者心里，植入消费者脑海中。只有这样，才是真正强大的产业和伟大的品牌。
最后，我衷心地祝愿，用品牌赋能产业，让消费者实现“水果自由”的同时，也让果农实现财富自由。只有这样，产业才可持续，才能高质量发展。
