今天的“新探”带来一款创意饮品：「NotCo 」NotMilk™植物奶 。

图片来源：NotCo

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产品故事

植物奶的植物原料越来越多样化啦！

NotCo最近发布了一款由豌豆蛋白、葵花籽油、菠萝汁浓缩液、卷心菜汁浓缩液做成的NotMilk™植物奶，脂肪含量减少了2%，不含乳糖、大豆、麸质、胆固醇、转基因生物。据品牌方介绍，该款植物奶无论是搅拌、加热、打泡等等，种种特性都与牛奶相差无二。

据品牌方2020年内部审计，该款新品在生产过程中延续了产品的环保属性，生产过程中使用的能源比常规产品少74%，生产过程中使用的水比常规产品少92%，生产过程中产生的二氧化碳比普通产品少74%。

此外，Notco还发明了一款名为Giuseppe的AI算法系统，学习有关植物蛋白的知识等，辅助品牌研发产品。

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产品信息

产品规格：1.89L/瓶、产品所属国家：智利

来源：FoodTalks-新探