也正是在这一年，中国量贩折扣行业迎来了“硬折扣革命”的全面爆发。据灼识咨询预测，2024年至2029年，中国硬折扣零售行业年均复合增速将达33.8%，2029年市场规模有望突破10138亿元。

万辰集团旗下好想来品牌门店数已突破1.5万家，鸣鸣很忙门店数更是突破2万家，两大巨头共同占据市场份额70%；松鼠老爹带领三只松鼠杀入硬折扣赛道，要与两大巨头三分天下；盒马、美团等头部平台迅速下场，为量贩折扣业态再添一把火。

2025即将结束，但属于量贩折扣的时代却刚刚拉开帷幕。

万辰集团王泽宁：

资本与实业双轮驱动的零售少帅

2025年上半年，万辰集团净利润同比激增超500倍，实现归母净利润4.7亿元。而这份亮眼成绩单背后的最大赢家，正是创始人王健坤之子、90后掌门人王泽宁。

万辰集团总经理 王泽宁

这位年轻的商业领袖凭借对家族资源的整合能力，在短短三年内将万辰集团从食用菌业务转型为量贩零食巨头。

王泽宁与万辰集团的商业模式核心是“并购整合+资本运作”。他通过合资和收购接连拿下来优品、好想来、吖嘀吖嘀、老婆大人等区域零食品牌，并在2023年将四大品牌合并为“好想来品牌零食”，并将其打造为“量贩零食第一股”。

在2025年，万辰集团推出“省钱超市”“全食优选”“万市大集”等新业态，持续推动集团向“全品类折扣店”转型。9月23日，万辰集团正式向港交所递交招股书，11月11日启动香港上市非交易路演。这位90后零售“少帅”，正带领着万辰集团向着更高峰冲刺。

鸣鸣很忙晏周＆赵定：

从万店规模到效率革命的行业盟主

2025年2月17日，鸣鸣很忙在北京水立方召开“省钱战略发布会”，宣布零售额突破555亿元、门店数超1.5万家的战绩。创始人晏周和赵定首次提出“量贩零食3.0”概念，指出量贩零食行业未来将向“高质价比、食品安全、供应链优化”方向发展。

鸣鸣很忙联合创始人 晏周（右）、赵定（左）

赵定在演讲中坦言：“零食行业的核心竞争力已不再只是低价，而是如何做到‘高质价比’。我们拒绝内卷，要从低价竞争转向低成本竞争。”同时，鸣鸣很忙推出自有品牌并分为红标、金标和子品牌三个系列，进一步贯彻“高质价比”经营理念。

9月，据弗若斯特沙利文认证，鸣鸣很忙成为行业首家突破两万店的企业。12月11日，鸣鸣很忙上市备案已获通过，从4月28日首次提交上市申请开始，仅仅用时8个月。鸣鸣很忙及其两位年轻的创始人，正在不断创造新的商业奇迹。

三只松鼠章燎原：

从品牌商向折扣渠道的跨界者

2025年，章燎原带领三只松鼠实现了一场深刻的战略转型。在4月的中国坚果果干食品展览会上，他分享了对行业的前瞻判断：“卷的内在发生了变化，从向下卷到向上卷，从卷价格到卷品质、卷差异化。所有竞争其核心目的是创新。”

三只松鼠创始人 章燎原

2025年5月，三只松鼠召开全域生态大会，章燎原宣布公司从“久违”进入“重生”阶段。三只松鼠不再满足于坚果细分市场，而是向全品类自有品牌零售商转型。其中，三只松鼠生活馆作为战略重点，在2025年12月26日至28日实现7店同开，覆盖芜湖、无为、宁国、郎溪、广德等地。

章燎原表示：“三只松鼠由零食垂类的自有品牌零售商转型全品类的自有品牌零售商并非跨界，而是基于松鼠核心优势的自然延伸。”他提出的“高端性价比”战略关注总成本领先，旨在通过数字化推动“制造、品牌、零售”三个环节重构。

盒马NB严筱磊：

硬折扣社区店的坚定推进者

2025年8月29日，盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为“超盒算NB”，其中NB代表Neighbor Business（邻里商业）。这次品牌升级标志着该业态已经成熟，独立发展即将驶入快车道。

盒马CEO 严筱磊

超盒算NB采用极简商业模式，主打“三高三低”原则：“高人效、高坪效、高品效”以及“低售价、低毛利与低损耗”。店铺面积多为600平或800平，开在社区的临街商铺，主要服务于务实家庭的一日三餐。

在严筱磊的领导下，盒马在2025年明确聚焦盒马鲜生和盒马NB两大核心业态战略。超盒算NB与盒马鲜生形成明确区隔：后者面向中高端新中产人士，而超盒算NB更侧重于对价格较为敏感的社区务实家庭。

乐尔乐陈正国：

低调深耕硬折扣的区域龙头

2025年，乐尔乐在陈正国的带领下继续扩张，门店数量已突破9000家，覆盖全国十几个省。乐尔乐的成功源于其坚持的“硬折扣+全品类+保真”模式。

乐尔乐创始人 陈正国

陈正国的低价秘诀在于直接与工厂和品牌方协商价格，避免中间商赚差价。乐尔乐店内SKU高达2万+，涵盖零食、饮料、日用品、家居用品等28大类商品。乐尔乐在装修上极致简化，呈现“货仓”即视感，通过压缩开店投入、简化经营流程等方式降低成本。

作为区域折扣龙头代表，乐尔乐在2025年的激烈竞争中依然保持稳健增长。陈正国坚持的“硬折扣+民生品类”模式，成为众多区域中小型折扣企业的学习样板。

好特卖张宁：

临期折扣模式转型探索者

2025年，好特卖在临期折扣基础上积极探索新业态，推出好特卖超级仓和现磨咖啡等新服务。

好特卖联合创始人 张宁

好特卖超级仓模式扩大了商品品类，在保持临期折扣优势的同时，引入更多常规商品满足消费者多样化需求。门店开始售卖现磨咖啡，吸引更多客流，提升门店复购率。

面对万辰集团和鸣鸣很忙的双巨头格局，好特卖在2025年更加注重差异化竞争。张宁带领团队优化商品结构，提升供应链效率，在临期商品市场保持领先地位的同时，拓展新的增长点。

零食有鸣何劲鹏：

硬折扣转型中的奋楫先锋

2025年，零食有鸣董事长何劲鹏继续深耕其“硬折扣批发超市”商业模式，通过优化供应链降低成本。零食有鸣在全国门店数量已突破4000家，成为中国硬折扣市场的重要参与者。

零食有鸣董事长 何劲鹏

在2025年激烈的市场竞争中，零食有鸣通过精细化运营和区域聚焦策略保持稳定增长。在供应链和产品端，强调商品质量和供应链效率，在保持价格竞争力的同时不牺牲产品质量。

零食有鸣董事长何劲鹏是另一位在2025年量贩折扣行业颇具影响力的人物。他主导了零食有鸣的“硬折扣”商业模式，通过优化供应链降低成本，推动全国门店扩张至4500家。

未来，零食有鸣正计划建设零食柔性工厂及绿色食品产业园，这将进一步强化供应链优势。

美团快乐猴高雨龙：

硬折扣赛道的互联网大咖

2025年8月29日，美团旗下的社区折扣超市“快乐猴”在杭州开出首店。快乐猴官方定位为自有供应链社区超市，产品涵盖果蔬、烘焙、米面粮油、日常用品等。

快乐猴选址社区商业圈，面积约500-800平方米，紧贴居民日常生活场景。商品定价极具竞争力，如进口甜蕉5.9元/公斤、5升装浓香花生油76.9元等。

美团切入硬折扣模式得益于之前运营小象超市在供应链上的积累。快乐猴采用“店仓一体化”模式，既满足线下顾客购物需求，也支持线上配送服务，实现线上线下联动。

作为快乐猴超市的总负责人，高雨龙曾短暂担任美团优选负责人。其在2016年8月加入美团，初期负责美团财务工作。2019年，高雨龙调任美团快驴财务BP，并于2021年出任快驴业务负责人。

这位在之前主要负责针对餐饮商家的2B业务负责人，转战线下硬折扣门店，或许将为行业带来不一样的改变。

小象超市王若冲：

即时零售与硬折扣的结合者

12月19日。小象超市首家门店在北京万柳购物中心开业。作为美团在2025年继续探索即时零售与硬折扣的结合点，小象超市依托美团的即时配送网络和数字化能力，试图通过“即时配送+折扣商品”的模式找到差异化竞争路径。

小象超市在商品选择上聚焦高频刚需品类，满足家庭日常消费需求。通过精准的品类管理和供应链优化，小象超市在保持价格竞争力的同时，确保商品质量和新鲜度。

作为小象超市线下项目的负责人，王若冲也来自快驴团队。行业相关人士猜测，美团的这一举动，有点想要快乐猴和小象超市赛马的意思。不过，如此巨大的线下市场，完全值得美团投入相应的资源。