山荣说酒:大多数酒厂的文化是口号,怀庄的文化是“长跑”

酒类 2026-01-25 13:34 
摘要:

文章讲述了作者与怀庄酒厂创始人陈果先生二十四年间的文化长跑历程,从贴牌生存到品牌定位,再到文化深耕,展现了怀庄酒厂在茅台镇的发展轨迹。作者认为文化是企业的生命力,强调从身边发现文化,倡导长期主义和品牌建设。

在中国酱酒产业狂飙突进的数十年间,一个问题始终萦绕在赤水河谷:

『相比茅台,我是谁?』

我的职业回答,始于2002年茅台镇胜利桥头的怀庄酒厂。我与怀庄创始人陈果先生的二十四年,恰是探索这个问题答案的一段『文化长跑』。

2002年7月,学校放暑假了。我回到茅台镇的第二天,就去怀庄,报到上班。

那天的太阳,很烈,晒得地面泛着白光。陈果董事长端着一个硕大的茶缸,坐在厂大门前的台阶上……两个月后开学,我没有再回学校。

还在学校时,我一度『吃了上顿没下顿』。一筹莫展之际,陈董慷慨解囊,资助了我。

在我走上社会的第一步,陈董把我招到麾下,让我顺利就业,又扶了我一把——这份知遇之恩,成为我进入怀庄、进入酒行业的起点。

2026年1月23日,我去怀庄总部,向陈董请教我的人生疑惑。回程的路上,我想,所谓『不忘初心』,就是不忘来时路!

二十四年,我感恩陈董、感恩怀庄、感恩茅台镇!

如果说二十四年的写酒、说酒之路是一场马拉松,那么,我的起点,在怀庄。我的启蒙,也在怀庄。

而我的来时路,就是我用二十四年,成为了茅台镇的『文化长跑伙伴』。

1 贴牌:活下来才有资格谈品牌

2004年,因缘际会,我从怀庄转身离开。

但是,我始终没有离开过茅台镇的酒香。

那时,茅台镇上有营销员的酒厂,屈指可数。我在怀庄的同事,是茅台镇较早的一批业务员。

那时,全国人民还只知有『茅台镇』,不知有『酱香酒』。

茅台镇酒厂面临同一个难题:酿了好酒,卖给谁?怎么卖?

也许是『初生牛犊不怕虎』吧,20多岁的我,这年提出了『贴牌是茅台镇酒厂品牌化的必由之路』的理念,并写文章发表。

这几年见面,陈董聊起往事,总会提及『贴牌是必由之路』——一位企业家的记忆,就是对一份建议最好的收藏。

现在回想,那并非多么高深的理论,而是生存压力下的商业直觉。在学校读书时,我卖过报纸,送过牛奶……茅台镇酒厂也一样,先活下来,再活得好。

但这看似简单的主张,在当时,确实需要勇气。

陈董和怀庄,选择了这条路径。这并非放弃品牌梦想,而是以产能换市场,在市场积累中培育品牌。

就如同酿酒,没有基酒的储备,何来勾调的可能?

沿着贴牌这条路,在茅台镇,怀庄率先完成了特定阶段的资本与规模积累。

当许多人还在空谈品牌时,怀庄已经用实实在在的产能和现金流,为未来打下了坚实地基。

2 定位:挖掘被遗忘的历史坐标

活下来之后,下一个问题立刻浮现:我是谁?我与隔壁的酒厂有何不同?

以某台为代表,『学习茅台』成为普遍的口号。茅台镇每家酒厂,都急切地寻找自己的位置。

怀庄由陈果、陈肇松二人创始于1983年——这是事实,但当时没有人特别强调这一点。

我提出『茅台镇建厂最早民营酿酒企业』的定位,并在承接怀庄官网建设时,将这个定位放在了醒目位置。

白酒行业,『古老』是通行证,『传统』是介绍信。陈董认可了这个思路。他还邀请中国书法家协会会员、兰亭奖得主杨承宗先生题写了这句话。

名家墨宝不仅提升了这句话的权威感,还在员工心中种下了品牌的种子。

这句口号,因为广告法的限制,后来不再使用,但『茅台镇建厂较早的民营酿酒企业』的认知,却已深入人心。

可以说,这份历史积淀,已经沉淀为怀庄人骨子里的底气与定力。

直到今天,网络上有关怀庄的信息中,依然能看到大量的类似表述——『茅台镇建厂较早的民营酿酒企业』『茅台镇最早的民营酿酒企业』等等。

一句口号、一个定位的生命力,不在于是否被挂在嘴边,而在于是否被人转述,是否被人记住。

3 文化:从老宅到书屋的转化

2008年后,茅台镇酱香酒开始受到更多的关注。

那时,茅台镇所有酒厂都在谈论『文化』,但多数只是空洞的口号。

作为前员工,我多次跟随陈董去他老家——茅台镇太平村德庄村民组。

那里的德庄三合院、陈于逵墓、陈大常墓,静静诉说着茅台镇的历史。

围绕这些清代建筑群,在陈董指导下,我在《贵州日报》撰文宣介,编辑出版了《茅台德庄》《茅台德庄碑碣匾额拓片集》《茅台德庄契约文书》等书。

再到这批文物从遵义市文保单位申报为贵州省文保单位,我也有幸参与其中。

2016年夏天,在德庄三合院旁,我向陈董提出:建一个书屋吧。

这个建议,并非一时兴起。我当时的思考是:文化需要载体,而书籍是最持久的文化载体;企业需要社会责任,而书屋是连接企业与社区的最佳纽带。

茅台德庄书屋(又称赤水河流域地情图书资料馆)最终成为现实,先后获评全国『书香之家』、全国职工书屋示范点。

从家族老宅到公共书屋,从私人记忆到公共记忆,文化完成了它的转化。

今天,这批文物在贵州茅台酒股份公司的厂区内,得到了妥善的保护。德庄书屋也成为怀庄的文化符号。

这段经历让我明白:文化不是口号,而是行动;不是装饰,而是生长!

4 长跑者的启示

回首二十四年的历程,怀庄走了一条『长期主义下的务实生存与文化深耕』之路。

在这条路上,我扮演的角色,或许可以称为『文化翻译官』——将企业家的直觉系统化,将历史资源故事化,将品牌梦想阶段化。

当前,贵州白酒正从『卖酒』向『卖生活方式』转型。我们为怀庄所做的,实际上是生活方式的早期铺垫:

书屋、历史、文物,都是生活方式的组成部分。酒不再仅仅是饮品,更是文化的载体、记忆的媒介、生活的伴侣。

酒老板们常常问我:文化从哪里来?我的回答是:从你的脚下,从那些被遗忘的角落里来。文化不在远方,就在身边;不需创造,只需发现。

做时间的朋友,做品牌的知音。这是我从二十四年『文化长跑』中得到的最大感悟。品牌的成长如酿酒,需要时间、耐心和恰当的时机。

陈董和怀庄酒业给了我信任的土壤,让我那些关于酒文化的思考得以生根发芽。而这份信任本身,比任何商业成功更珍贵。

如果时间回到2002年夏天,我依然会选择走进胜利桥头的怀庄酒厂,开启这场持续二十四年的文化长跑。

不是因为预见了今天的成果,而是因为相信:

在茅台镇这片土地上,只要有足够的耐心,文化总会找到它最恰当的表达方式

本文地址:https://www.tyjzk.com/?p=59793
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情