「清洁标签」爆品火热征集，抢占大健康万亿风口

由华糖云商、食业头条、中国大健康食品产业促进会联合品跃大单品营销、数食主张、FFL未来实验室共同主办的第四届中国大健康食品产业生态大会暨成都春糖一站式健康生活联合营销活动，将深度联动成都春糖万亿级产业流量，在2026 年春糖期间（3月23日）隆重召开，打造一场大健康产业不可错过的年度必赴之约！

本次大会锚定「食药同源」、「清洁标签」、「低GI食品」、「营养加强」、「中式滋补」、「胖山盒精选」等六大黄金赛道，打造大健康产业博览会，并开辟六大主题专属展示区，向全行业展示大健康产业最新发展成果，共掘行业增长新蓝海！

清洁标签已经在各品类中广泛应用，逐渐影响行业格局。对于食品企业来说，清洁标签不再是可有可无的选项，而是关乎未来成败的重要因素。

如需了解详情或参与申报，可添加大健康食品产业促进会主理人，进行一对一咨询对接。

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清洁标签释义、主张和要求

何为清洁标签？

清洁标签并不是一个全新的概念，早在几十年前，欧美食品界便掀起了“配料表革命”。以欧盟为例，20世纪末欧洲食品安全事件频发，为了重建消费者对食品行业的信心，21世纪初欧盟开始施行E编码制度和清洁标签原则，即将食品中的稳定剂、增香剂、乳化剂、增稠剂、抗氧化剂、防腐剂、色素、酸度调节剂等添加剂进行统一编码，消费者只需要看标签就能很快了解食品使用添加剂种类的多少，从而选择尽量少用E编码的产品，保持食品的天然属性。

在中国，清洁标签尚没有明确的法律定义，但核心内涵无非食品配料天然、简单，加工过程透明，尽可能减少化学合成食品添加剂的使用。随着趋势逐渐明朗，自2024年起，行业协会和机构密集发布多项团体标准，构建了清洁标签的评价体系，如中国食品工业协会发布的《清洁标签食品通用要求》、中国连锁经营协会发布的《清洁标签食品真实性评价指南》等等。同时，诸如华测、方圆等第三方机构推出自愿性的清洁标签认证，为企业提供可靠背书，为消费者提供可信依据。

主张：“清洁标签”已成为消费者主流需求，亦成为食企参与市场竞争的必备项与重塑增长的核心钥匙。

要求：成分极简、来源天然、信息透明。（下图为参考内容）

来源：中国连锁经营协会团体标准 | 清洁标签食品真实性评价指南

表 B.1　可能引发消费者对“清洁”属性质疑的食品添加剂或配料表

为了顺应消费者对清洁标签的偏好，越来越多的品牌积极行动，主动对产品配料表进行“改造”，强化健康品牌形象。

2025年9月，喜多多元气粥系列六款产品（黑糖红枣枸杞粥、冰糖百合莲子粥、桂圆莲子八宝粥）、鲜炖桂花莲子罐头、鲜炖桃胶罐头、鲜炖银耳罐头）获得中国质量认证中心（CQC）颁发的0级清洁标签产品认证证书。

在配方设计上，六大系列产品彻底摒弃传统罐头中常见的增稠剂、香精及防腐剂，配料表仅包含基础食材与天然甜味剂（如冰糖）。以热销的鲜炖桃胶银耳罐头为例，手工精选琥珀色大颗桃胶，搭配山泉水滋养的新鲜银耳，生产过程中采用118℃瞬时高温杀菌与无菌冷灌装技术，在确保无菌安全的同时，最大限度保留膳食纤维与银耳多糖活性。

好人家第三代厚火锅底料-特麻辣520g，配料表的干净、天然，仅含辣椒、花椒、大葱、洋葱、蒜、姜等17种天然香辛料，在完整保留川渝火锅醇厚风味的同时，实现了放心与美味的统一，使得锅底能实现久煮不苦、不发咸、越煮越有味。该产品同样获得了中国质量认证中心（CQC）的0级清洁标签认证。

三元北京酸奶，手握“清洁标签”和“天然配料”双背书，坚持使用天然配料，不添加人工合成物质、转基因成分、代糖、明胶、果胶和香精，配料表中只含有生牛乳、乳酸菌、天然果酱和果汁，并“破天荒”地将果酱中的原料和比例全公开。

潘祥记滇红玫瑰花植物饮料拿到了CTI华测五星清洁标签认证，该产品极力简化配方，不添加人工香精、合成色素与防腐剂，让滇红玫瑰的馥郁与新鲜柠檬汁的醇厚自然交融。每一口，都是可感知的花香与回甘，是看得见的坦诚与本味。

白象黑猪肉系列产品配方设计，采用了“优质食材”搭配“简单调味”的设计思路。馅料中添加了天然发酵物和提取物，搭配分段冻结与雾化喷淋技术，确保产品突出食材本味的同时，也有稳定的货架期表现。同时在供应链端严控到厂鲜肉、鲜菜的使用，做到48小时内加工使用完毕。这个系列的产品符合国家“尽可能少用或者不用”添加剂的倡导，真正做到还原家庭手作的味道，满足消费者对于水饺最朴素的需求。