
今天,蒙牛乳业在香港召开了2025年度业绩发布会。
业绩数据显示,蒙牛2025年实现收入822.4亿元,经营利润为65.6亿元。通过一系列精细化管理举措提质增效,蒙牛毛利率达39.9%,经营活动现金流达87.5亿元,自由现金流达63亿元,三项指标均创下历史最高水平。
“面对人货场的变化,我们各个业务都在创新求变,积极拥抱新趋势。”在本次发布会上,蒙牛总裁高飞如是说。

“一体两翼”全面推进,多个品类双位数增长
在就任蒙牛总裁之后,高飞正式启动了“一体两翼”战略。从2025年的业绩表现来看,“一体两翼”全面推进,品类结构持续优化:在“一体”方面,常温、低温稳健回升,筑牢液态奶基本盘,鲜奶、奶酪、奶粉及国内冰淇淋板块均实现双位数增长;在“两翼”方面,创新业务在精深加工、功能营养等领域取得突破性进展,国际业务在东南亚市场及澳新基地均有不俗表现。

具体来看,蒙牛常温板块在产品创新、营销传播与渠道精耕进行系统重构,推出“软牛奶”以及益生元、维生素等功能牛奶,持续拓宽饮奶人群、打开增量市场,全面筑牢液态奶基本盘。“特仑苏”二十周年,推出“沙金套海”高端有机奶,进一步夯实高端市场领导地位;低温板块积极把握消费场景多元化趋势,凭借产品创新、渠道布局上持续突破,盈利能力不断提升。

与此同时,蒙牛鲜奶板块实现双位数增长,市场份额进一步提升,其中“每日鲜语”持续做强4.0核心产品,并以零乳糖双蛋白、A2β-酪蛋白等新品切入高端鲜奶细分赛道,实现高双位数增长;国内冰淇淋业务聚焦“随变+绿色心情”双品牌战略,持续优化产品布局、场景适配,也实现了双位数增长,盈利能力持续提升;奶粉板块聚焦功能性细分市场,通过科研创新提升产品力,全年增长近双位数,尤其是下半年增长提速至高双位数水平。
此外,蒙牛奶酪板块全年增长超20%,展现出强劲的增长态势。蒙牛通过进一步加强与妙可蓝多的协同,深化对其供应链、市场、渠道资源的全面赋能,助力妙可蓝多奠定行业绝对领先地位。
锻造“四大能力”,锻造全产业链韧性
在做业绩发布时,高飞特别指出:面对国内市场供强需弱、消费需求多元化以及渠道格局加速变革的复杂环境,蒙牛通过品牌引领、科技创新、数智转型、渠道升级“四大能力”全面进化升级,锻造出穿越周期的发展韧性。

品牌引领。从年初借助《哪吒2》IP合作,全系产品线联动火爆出圈,到年末国际奥委会主席考文垂、品牌代言人谷爱凌相继到访,蒙牛携手国内外顶级IP,与消费者“要强”共鸣。同时,蒙牛通过一系列多元跨界、层次丰富的品牌活动,深度触达亿万用户,在每一次共情、共鸣中实现品效合一。
科技创新。蒙牛自主研发的新款HMOs再次获批,“活性锁鲜工艺”得到国际先进认证,自研益生菌Lc19、Hi188相继登上国际顶刊,并通过产学研“高速公路”实现成果转化,为精准营养提供系统性解决方案。
数智转型。上游牧场端,蒙牛通过智能穿戴、智慧奶厅、无人化饲喂的数智化养殖体系,实现提质、降本、增效,提升综合竞争力;在生产端,蒙牛加快推进智能制造,年内武汉工厂凭借世界级的数智化柔性生产线和供应链体系,获评“世界产能最大的单体低温酸奶工厂”,与宁夏灯塔工厂成为乳业“一南一北”数智化工厂的标杆;此外,渠道端“共赢”平台连接百万终端,实现渠道费用精准投放,营销通过费效可视化,赋能消费者深度洞察,“一物一码”技术构建从一棵草到一杯奶的全程可追溯体系,有效保障产品品质和消费者权益。
渠道升级。蒙牛加快推进传统和新兴渠道升级、线上与线下场景的无缝衔接,构建“全域渠道生态”。线上,持续深化与平台电商、内容电商、直播电商与即时零售等区域平台的合作,推动网销商数量与会员规模双增长。线下,在巩固传统渠道的同时,加速响应渠道定制需求,加速在新赛道的布局卡位。例如,蒙牛为山姆、盒马等会员高精渠道的定制专供,打造出“冠益乳早8吨吨桶”等爆款,持续通过“品渠对位”精准满足消费者细分需求。
行业企稳回升,已释放出强烈信号
高飞在会上表示,尽管2025年业务总体承压,但下半年相比上半年出现企稳向好的态势。从行业角度来看,终端价格趋于稳定,乳品消费结构呈现持续多元化和升级。
据悉,今年一季度,蒙牛整体运营态势积极,预计将实现高单位数增长。具体而言,液奶预计增长高单位数,鲜奶、奶粉和奶酪预计实现高双位数增长,冰淇淋保持个位数增长。而面对蒙牛的“开门红”,高盛、花旗、中信等多家国内外机构相继发布积极评价,表示看好其未来增长性。

“进入2026年春天,乳业迎来政策、市场的双重利好。”高飞称,在政策红利密集释放促进乳品消费的背景下,行业企稳回升已释放出强烈信号。接下来,蒙牛将积极响应国家“十五五”健康优先发展战略,加速布局基础营养、功能营养、医学营养等营养赛道,为加快实现奶业振兴和“健康中国”贡献新的更大力量。
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