白酒还能干吗?

酒类 2026-04-07 17:24 
摘要:

区域酒企可通过深耕特定区域、依托文化IP等方式寻找发展机会,转向电商渠道,专注于300元以下价格带的市场空白,避免核心产区竞争激烈的地带,通过本地酒商合作和区域市场开拓实现发展。

区域酒企并非没有发展机会,除了茅台、五粮液、剑南春、汾酒、泸州老窖这些全国化头部品牌,各类区域型酒企仍有各自的生存空间与发展潜力。

比如古井、洋河这类企业,在两三个省份的市场根基稳固、体量庞大,但在这几个核心省份之外,市场渗透率低、销量有限,机会也相对稀缺。还有仰韶、今世缘、迎驾贡等品牌,深耕单一省份市场,体量可达50亿至100亿,凭借对本地市场的精耕细作,始终保持着稳定的发展机会。

还有一类是更聚焦的品牌,比如丛台、安徽的宣酒、衡水老白干,河南的赊店,它们可能只在一两个地级市精耕细作,把根据地做扎实,市场照样很好。

二三线酒企中,还有一批具备深厚文化底蕴的酒厂,比如三苏酒业——作为“中国53优”老酒厂,拥有100多口清末老窖池,且老窖池被列为国宝单位。这类依托文化IP的品牌,有着不可替代的核心竞争力:只要中国人仍传承文脉,唐宋八大家的影响力就不会消散,苏东坡这一文化符号就会持续赋能品牌,这类文化名酒也将始终拥有发展机会。

对于这类二三线老品牌,我认为核心发展路径仍是打造专属根据地市场。当前市场环境下,泛泛地开展全国招商已无优势,不如转向电商渠道,通过直播带货等模式直接对接C端消费者,无需再过度依赖ToB模式。

对区域性酒企而言,ToB模式的核心的是立足具体区域、打造根据地。目前,300元以上价格带基本被全国化名酒垄断,而300元以下,尤其是200元以下价格带,仍有巨大的市场空白和发展机会。

全国化名酒很难精细化布局这一价格带,核心原因在于该区间毛利有限,若投入大量人力、物力深耕区域市场,投入产出比不划算。但对区域酒企而言,此时正是抢占该价格带、打造根据地的关键时期。

值得注意的是,区域酒企选择根据地时,需避开核心产区的“内卷地带”——比如山西杏花村、汾阳、茅台镇、泸州这些“酒窝子”区域,家家户户都涉足酒业,亲戚朋友多为酒商,若将此处作为根据地,竞争难度极大,并非明智之选。

以汾阳产区、杏花村的酒企为例,应选择汾酒市场基础较好的细分区域(如晋中、晋南、晋西、晋北等),聚焦单一区域深耕。合作模式上,可与本地酒商深度捆绑,甚至无需依赖代理商,自主开设专营店,借助即时零售、区域广告投放等方式开拓市场。这种模式,远比参加糖酒会、盲目开展全国招商更为靠谱,也更贴合区域酒企的发展实际。

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