从同仁堂、东阿阿胶、广誉远、以岭药业等中药企业密集跨界，到各大酒企纷纷加码露酒业务，露酒热已逐渐跳出“酒圈”局限，成为媒体、消费界乃至全社会关注焦点。风口之下，我们更需理性审视这场“露酒热”的本质，探寻其可持续发展的核心路径。

药企、酒企密集“追”露

本届春糖，露酒赛道呈现药企跨界、白酒加码、黄酒创新、品牌深耕的多元爆发态势，多方势力同台竞技，推动露酒从小众品类走向大众市场。

药企跨界势头尤为强劲，凭借品牌公信力与明确的产品功效，构筑差异化竞争优势。北京同仁堂亮出涵盖鹿鞭酒、活力酒及中高端同仁御酒的全矩阵产品；东阿阿胶携手塔牌黄酒推出低度阿胶酒，锁定女性及轻饮酒人群；“中华老字号”广誉远迭代龟龄集酒产品，聚焦自饮、年轻社交场景；冠生园华佗4款新品覆盖高端滋养、男士专属、年轻轻养等细分领域；以岭药业联合泸州老窖上新络参酒，卡位中档品质消费市场；还有南京同仁堂、尚美健康集团等中医药企业也纷纷跨界推出主打传统滋补的新品，进一步丰富了露酒品类矩阵。

作为露酒两大核心基酒来源，白酒、黄酒品牌持续加码布局，将露酒作为破圈年轻化、挖掘增量的重要抓手。白酒领域，古井贡酒依托亳州“华夏酒城+中华药都”优势首发神力酒，抢占日常轻养场景；五粮液仙林生态官宣“十亿级”龙虎露酒，借世界杯联名锚定大众餐饮；泸州老窖养生酒业发布SUPER X人参酒、苏洛溪两款新品；茅台保健酒业启动“微舒”露酒招商，稳步布局露酒赛道。

黄酒领域则以风味创新破局，紧扣年轻化与大健康趋势。古越龙山推出“黄酒基酒+药食同源”草本露酒，会稽山打造0糖0卡低嘌呤爽酒香槟系列，打破黄酒刻板印象，适配年轻群体轻饮场景。

传统露酒品牌持续领跑，不断巩固赛道根基。劲酒围绕“年轻化+健康品”战略，展出参茸劲酒、毛铺草本年份酒等全矩阵产品，传递“创造健康生活”品牌理念，强化市场主导地位；海南椰岛焕新“老字号新酒饮”战略，着力构建全方位健康酒饮生态；宁夏红深耕枸杞露酒细分赛道，构筑起产品、渠道、品牌、供应链四位一体的竞争壁垒；竹叶青酒落地“汾酒+”战略，发布陈皮汾酒，主打新中式养生理念，加速赛道突围。

以低度化、去药味、年轻化、场景化为核心指引，露酒逐步摆脱传统保健酒刻板印象，从泛滋补向精准调理转型，向日常自饮、商务佐餐等新场景延伸，实现品类价值的全面升级。

解码露酒热

中国酒业协会副秘书长杜小威表示，露酒凭借“药食同源”智慧与现代表达，市场规模已突破800亿元，跻身行业第三大酒种，成为酒业高质量发展的增长引擎。

当下的露酒热，是行业与消费升级共振的结果，呈现出四大鲜明特点。

其一，品牌格局“一超多强”，差异化竞争凸显。

劲酒以百亿规模领跑，随着各方势力加码，第二品牌“多元博弈”格局明显。其中，冰青等花果味露酒，以“年轻化、高品质健康新酒饮”为定位，抢占年轻悦己场景；竹叶青酒等功能型露酒，以“药食同源”为核心，主打慢养生、滋补等健康功效；中药品牌则结合传统古方与现代生产工艺，提升产品适口性，适配现代轻饮场景，形成百花齐放的竞争态势。

其二，价位双向延伸，市场结构持续优化。

从春糖新品价位来看，露酒呈现高端化与大众化双轨并行格局。大众亲民款以红标劲酒为引领，集中在15-80元区间，主打光瓶、小瓶装，面向日常自饮、佐餐场景，突出高性价比；80-200元价位的草本露酒、枸杞露酒等，通过优质原料与工艺升级提升产品品质，适配家庭小聚、朋友小酌等场景；300元及以上的高端礼盒，如以岭药业络参酒，依托名酒背书或优质原料，精准切入商务礼赠场景，进一步拓宽市场空间，满足不同层级消费需求。

其三，消费与渠道双向赋能。

年轻群体“朋克养生”需求崛起，是本轮露酒热潮的底层驱动力，不仅重构了露酒的产品形态，更重塑了消费场景。产品层面，28-35度低度露酒成为主流，推广层面，社交媒体种草、沉浸式体验成为品牌触达消费者的主要方式。

渠道上，各大企业在深耕餐饮、便利店、社区超市等传统终端的同时，着力打通即时零售、电商、餐饮、礼品全链路，借助小红书、抖音等平台实现年轻破圈。本届春糖，露酒品牌明确的产品特色、合理的价格体系、完善的全渠道赋能政策、精细化运营举措，更吸引酒商入局。

其四，产区化发展起步，特色集群逐步形成。各地依托本土资源，因地制宜推动露酒产业标准化、集群化发展：宁夏中宁打造枸杞露酒标杆，广东肇庆争创南药食养之都，东北构建人参酒集群，四川资中打造“中国露酒原酒之乡”，为行业高质量发展提供支撑。

露酒将走向何方？

春糖现场的热度直观反映市场追捧：劲牌展厅20分钟内迎来3批客商，古井贡·神力酒实现安徽市场全覆盖，同仁堂潜在客户超预期50%，东阿阿胶经销商首单均超34万元，足以彰显露酒赛道的巨大吸引力。

事实上，早在2025年秋糖，就已有大量酒商寻求露酒代理。酒业深度调整期，市场普遍看好露酒的增量空间与高毛利优势，但也存在顾虑：品类认知不足、市场分散，产品同质化突出，中低端陷入价格战，品质规范等痛点亟待解决。

曾品堂创始人曾宇认为，露酒当前的热度由劲酒带动，品类尚未真正成熟，市场仍需要漫长的整合与培育周期。

从本质看，露酒热源于消费端健康与悦己需求，短期是风口，长期是一条具备巨大潜力的黄金赛道。但与酱酒热中茅台直接带来的品类溢价不同，露酒热的核心是消费端对健康与悦己的双重驱动，其百花齐放的差异化产品特点，也对品牌心智培育、场景深耕提出更高要求。

智达天下营销机构董事长张学军表示，露酒要实现主流化，企业需坚守长期主义，把握三大关键：一是品质为王，从原料采购、技术创新到包装风味，每一个环节都要做实做优，坚决拒绝概念炒作；二是深耕区域市场，通过饱和式攻击实现核心势能场景和动能场景的垄断，打造专属市场根据地；三是组建专业团队，用年轻人接受的方式做营销、树品牌，实现品牌与年轻消费群体的同频共振。

对企业而言，想要行稳致远，需回归差异化、品质化、品牌化核心：要么扎根产区打造优势，要么深耕细分人群匹配需求，要么打造独特风味与文化记忆点。在酒业存量竞争与健康消费升级背景下，露酒已站在行业变革前沿，唯有沿着健康化、年轻化、场景化、合规化方向演进，保持理性、深耕细作，才能抢抓风口，实现品牌长红。