一年一度的新春佳节即将到来,在这个千家万户的团圆时刻,消费市场也迎来了新一轮“买买买”的狂欢。火爆的年货节,对于品牌们而言,既是黄金机遇,又充满着挑战——谁能够更快抓住核心消费群体的需要,为未来的一年抢先赢来“开门红”呢?
新乳业注意到,近期,知名法国奶酪品牌百吉福率先发力新春营销,瞄准儿童年货零食市场,重磅推出新品“果心棒棒奶酪”,并携手天猫美食大牌日年货节,以“给孩子的‘心’意年货”为核心,打造了一系列活动,不仅有效带动了新品销售,还在众多消费者心中根植了“孩子的年货=百吉福果心棒棒”的理念,奶酪专家的品牌形象也更加深入人心。

01
儿童年货零食新需求:
要好吃、要健康、要陪伴
近两年来,我国儿童零食市场开始爆发。新乳业认为,背后的催化因素首先是庞大的消费群体。第七次全国人口普查结果显示,我国0-14岁的儿童已超2.5亿,约占总人口的17.95%。这就意味着,我国儿童零食市场存在广阔的增长空间,且充满想象力。
其次则是消费观念的变革。90后、95后等新时代的父母们,不再“拒绝孩子吃零食”,而是愿意为更高品质的儿童零食买单。尤其是在阖家欢聚的新春佳节,他们希望能给孩子更好的祝福、更多的陪伴,在儿童年货零食的选择上,也提出了许多新的需求:
要足够好吃。2020年发布的《儿童零食通用要求》团体标准提出,儿童零食是能够“放松悠闲、愉悦心情的食品”。在保障食品安全的前提下,“好吃”就是儿童年货零食最基础、也最重要的标准之一,如果产品的口感、味道有所欠缺,就难以俘获孩子们小小的“芳心”。
要足够健康。“吃不吃”的问题由孩子们来决定,“买不买”的主动权却在父母们手里。掌握财政大权的成年人,消费观念更为理性,对于让孩子“在正餐以外用于补充营养、平衡营养或增加水分”的儿童零食[1],其产品配方是否科学、营养是否均衡、是否没有其他添加……这些问题都能左右他们的选择。
要能够亲子互动。对于孩子而言,父母的陪伴就是一笔宝贵的财富。然而,平日里快节奏的工作与生活,使得亲子之间的交流减少,有的父母和孩子甚至还分隔两地。新春佳节正是一段他们能够完整相处的时光,父母们也希望以“一起选购年货”的方式,给孩子带去快乐,弥补缺失的亲情与爱。
随着消费趋势由“喝奶”向“吃奶”转变,奶酪在我国市场上迎来了发展的黄金期,年复合增长率超15%,2021年市场规模预计将突破百亿[2]。作为其中最热门的细分品类之一,儿童奶酪棒的发展更是有目共睹。据光大证券预测,到2030年,奶酪棒市场空间预计可达500亿元[3]。

赛道升温,自然入局者众多。而在这些企业和品牌中,源自法国的百吉福备受关注。
公开资料显示,百吉福的品牌隶属于法国Savencia集团,发展历史至今已有70余年,其深耕中国市场也有20余年,是最早进军中国奶酪市场的外资企业之一,也是目前市场上主流奶酪棒品牌中为数不多的外资企业。百吉福传承法国专业奶酪研发和制作工艺,多年来,产品品质有口皆碑,销量更是名列前茅,持续带领品类增长。百吉福非常了解中国消费者的心理和需求,致力于打造更多、更优质的奶酪产品,早已成为精致妈妈给孩子选奶酪的不二选择。
早在2004年,百吉福就创新性地推出了棒棒奶酪系列产品,凭借奶香浓郁、细腻柔滑的口感,棒棒奶酪系列产品自上市以来就赢得了孩子们的喜爱,其丰富的营养价值和稳定的产品品质也得到了越来越多父母们的认可。
在虎年春节到来之际,百吉福基于对消费需求的精准洞察,适时推出了新品果心棒棒奶酪,为孩子们打造“心”意年货:
在品类市场同质化趋势突出的当下,该产品差异化优势十分显著。百吉福采用创新专利工艺,率先将“夹心”引入奶酪棒之中,带来全新的口感体验。其中的“夹心”,是由新鲜草莓制作的真实果酱,果味清新、营养丰富,搭配上香浓的奶酪,为孩子们提供了心意满满的惊喜美味,回归儿童零食的本质,让孩子爱吃。
营养方面,在“高钙”的基础上,该产品还特别添加了维生素D,以促进钙的吸收;0添加防腐剂,则能够充分满足孩子爱吃、父母放心的双重需求。
03
牵手天猫
为了迅速抢占新春市场,百吉福借势天猫年货节,将果心棒棒奶酪新品和春节购买年货的场景进行深度绑定,推出了一系列主题活动:首先官宣田亮与叶一茜夫妇为“冠军家庭推荐官”,以“奥运冠军家庭同款”吸引关注;同步推出新年限定礼盒,并在叶一茜淘宝直播间亮相。
由于此前该产品已在百吉福天猫旗舰店上架,积累了部分消费群体,再加上叶一茜直播带货、买赠、折扣等促销手段,此次直播取得了声量、销量双升的成绩,播放量超330万,进店人数约2万,效果十分显著。
与此同时,百吉福还充分利用小红书平台的“分享”属性,通过不同类型达人的“花式”种草,配合开屏、信息流等媒体手段,将“孩子的年货=百吉福果心棒棒”的理念不断触达潜在消费群体,并最终转化为购买行为。截至目前,小红书话题页#百吉福果心棒棒奶酪的总阅读量已超493万,互动突破7万。
优秀的且有差异化的产品,有特色的营销方案赢得了天猫美食大牌日的青睐。整播百吉福2022春节营销线上、线下曝光超过4500万,为新品果心棒棒奶酪打足了声势,也为消费者来带了一波有趣的话题和春节礼物。
差异化产品+“冠军家庭推荐官”背书+平台赋能,“三板斧”之下,百吉福果心棒棒奶酪在短期内就迅速引爆了儿童零食市场,品牌热度持续攀升,成为了更多消费者采购年货时优先的选择。
可以看出,在这个分秒必争的春节档,百吉福已经迎来了“开门红”。新乳业相信,2022年,百吉福也将继续创新,不断突破,给我国奶酪市场的发展,带来更多的惊喜与变化!
[1] :中国副食流通协会,《儿童零食通用要求》团体标准
[3] :光大证券,《投资价值分析报告:常温奶酪棒开启新篇章》