节日来临你选好葡萄酒了吗?

酒类 2020-12-26 10:16 
摘要:

小编从2020国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛(ILA)的获奖酒款中为大家精心挑选了几款,通过推迟采收、自然浓缩、精挑细选、柔性压榨、低温发酵、精确保糖等严苛和尖端工艺酝酿而成。深宝石红的酒液醇厚诱人,呈现在由陈酿发展出的烤面包和香草的气息上。由辛香、烟熏混合着果味的浓郁异香,所酿葡萄酒色泽艳丽,04.圣海莲娜佳美娜红葡萄酒产区:赋予了葡萄丰富、复杂的地中海香气。

虽然世界各地节日大餐不尽相同,但是葡萄酒是必不可少的饮品。一场正式的聚餐往往有着复杂的流程,餐前酒、前菜、汤、副菜、主菜、蔬果、甜品,每一个环节都要用不同的葡萄酒来搭配。

节日选葡萄酒酒可以从以下几个方面入手:

1. 一定要符合圣诞节的节日氛围

2. 覆盖范围比较广,性价比高

3. 每一款都可以轻松买到

4. 符合中国消费者的口感

结合以上这几点,小编从2020国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛(ILA)的获奖酒款中为大家精心挑选了几款,供大家挑选。

01.新疆新雅晚采甜白葡萄酒

产区:新疆哈密

葡萄品种:霞多丽80%、威代尔20%

年份:2017

酒精度:10%vol

推荐理由:采用新疆哈密东天山脚下,极度成熟、金黄透明的白葡萄,通过推迟采收、自然浓缩、精挑细选、柔性压榨、低温发酵、精确保糖等严苛和尖端工艺酝酿而成。酒体金黄闪亮,浓郁芳香,果香花香沁人心脾,饮之如临仙境,滋味醇和甜蜜、芳香持久。

02.玖拾嘉桃乐丝赤腾公牛血干红葡萄酒

产区:西班牙

葡萄品种:歌海娜、佳丽酿

年份:2018

酒精度:13.5%vol

推荐理由:深宝石红的酒液醇厚诱人,单宁丝绒般细腻,酒香圆润丰饶,草莓、李子和黑醋栗,呈现在由陈酿发展出的烤面包和香草的气息上。半小时的醒酒时间,让辛辣味被酸度缓解,酒感平衡了很多。轻晃酒杯,由辛香、烟熏混合着果味的浓郁异香,给这支酒增添了独特的魅力。

03.威龙摘星葡萄酒

产区:新疆

葡萄品种:赤霞珠100%

年份:2017

酒精度:13%vol

推荐理由:这是向摘星人致敬的精品葡萄酒,由威龙股份大师团队精心打造。葡萄原料来自威龙新疆冰川雪山葡萄庄园,30年老树葡萄,天山雪水灌溉,超长光照,让葡萄充分成熟,所酿葡萄酒色泽艳丽,果香四溢,口感平衡,回味无穷。

04.圣海莲娜佳美娜红葡萄酒

产区:智利

葡萄品种:佳美娜

年份:2018

酒精度:13.5%vol

推荐理由:酒庄的葡萄园位于“Paredones”小镇附近,赋予了葡萄丰富、复杂的地中海香气,其中还夹杂着浓郁的草莓、樱桃、覆盆子、青椒、丁香、太妃糖、摩卡、香草的香气。酒体呈现出迷人的红宝石色,口感圆润细腻,果香浓郁,酸度清爽。

05.茅台老树农干红葡萄酒

产区:秦皇岛昌黎

葡萄品种:赤霞珠95%、美乐5%

年份:2017

酒精度:13.7%vol

推荐理由:单宁细腻,酿造非常用心。馥郁的黑醋栗和红色水果香气中还有椰子和奶油橡木的风味,回味充满张力。

06.唐庭霞露赤霞珠干红葡萄酒

产区:新疆

葡萄品种:赤霞珠95%、美乐5%

年份:2019

酒精度:15.5%vol

推荐理由:醇厚幽雅的芳香,醉人心扉。口感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口,唐庭霞露赤霞珠有独特的香型和口感,幽雅细腻,空杯留香,酒体完整。

07.祁连传奇珍冰贵人香冰白葡萄酒

产区:甘肃

葡萄品种:贵人香100%

年份:2014

酒精度:10.5%vol

推荐理由:优选祁连葡萄庄园世界名贵酿酒葡萄“贵人香”,素有“液体黄金”之美称。经零下8℃冷冻后采摘,逐穗分选,采用特定工艺酿造而成的冰葡萄酒。酒体澄清透亮呈金黄色,香气浓郁雅致,口感纯正协调,结构良好,甘甜醇美,余味悠长。

08.2019兰山伯爵马瑟兰干红葡萄酒

产区:宁夏贺兰山东麓

葡萄品种:马瑟兰100%

年份:2019  

酒精度:14.5%vol

推荐理由:酒庄根据原始梯田式地形设计,利用重力法酿造的酒庄,即由高处的前处理车间对葡萄进行除梗、破碎后葡萄醪自然流入低处的各个发酵罐,从而避免了利用泵送葡萄醪对葡萄酒造成的机械损伤,极大的保证了葡萄酒的品质。

09.张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红葡萄酒A9

产区:北京

葡萄品种:赤霞珠85%、西拉15%

年份:2015

酒精度:14%vol

推荐理由:张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒系选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料,严格控制葡萄原料的产量和质量,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿制而成,并在法国橡木桶中贮藏2年以上。酒体呈深宝石红色,澄清晶亮,具有典型的品种香气,浓郁的醇香与橡木香气,香气协调,口味圆润,醇厚,酒体丰满,典型性强。

10.长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒2015

产区:怀来

葡萄品种:西拉100%

年份:2015

酒精度:14.5%vol

推荐理由:酒体呈晶亮的深宝石红色,雅致的梅子香、黑色浆果香与香草、胡椒和谐相融,口感饱满、富有层次,回味悠长,庄重典雅的酒庄风格。长城桑干酒庄系列干红葡萄酒,无论是从品牌、颜值看,还是文化、内涵看,均是不可多得的好酒,是收藏、自饮、赠友的首选哦。

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