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发展历程
伊利股份的业务布局始于1956年，前身为呼和浩特回民区养牛小组，蒙牛乳业则成立于1999年，创始人为牛根生。
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运营现状
乳制品产品布局
伊利股份主要从事各类乳制品的加工、制造与销售活动，旗下拥有液体乳、奶粉、酸奶、冷冻饮品、奶酪、乳饮料、乳脂等几大产品系列。
蒙牛乳业形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵。在传统业务板块，蒙牛乳业拥有UHT奶（超高温灭菌乳）和酸奶；在新业务版块，蒙牛乳业持续发力低温鲜奶、奶酪及奶粉领域。
乳制品产品品牌
自1997年液态奶时代来临后，伊利股份开始大力拓展产品线，并拥有诸如金典、安慕希、金领冠、优酸乳、QQ星、植选、畅轻、每益添、冰工厂等多个子品牌。
在营销方面，2003-2005年，蒙牛乳业通过神舟五号专用奶、赞助超级女声项目等营销手段，赚足了眼球。但在2005年之后，伊利股份成为了北京奥运会官方合作伙伴，随后又赞助了中国好声音、爸爸去哪儿、奔跑吧兄弟等综艺节目，逐步提高了品牌声量。
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业务规模
从乳制品销售情况来看，伊利股份销售规模更大，并在多个细分品类具有优势。
2020年，伊利股份液态奶销售收入为761.23亿元，比蒙牛乳业多了83.72亿元。2021年上半年，伊利股份、蒙牛乳业液态奶销售收入分别为424.07亿元和394.48亿元。
2020年，伊利股份奶粉销售收入为128.85亿元，比蒙牛乳业多了83.12亿元。2021年上半年，伊利股份和蒙牛乳业奶粉销售收入分别为55.38亿元和25.47亿元。
2020年，伊利股份冰淇淋销售收入为61.58亿元，比蒙牛乳业多了35.24亿元。2021年上半年，伊利股份、蒙牛乳业冰淇淋销售收入分别为76.27亿元和30.04亿元。
乳制品业务业绩
受益于消费需求增长，伊利股份和蒙牛乳业乳制品业务收入均保持增长趋势。2020年，伊利股份乳制品业务营业收入为951.66亿元；蒙牛乳业乳制品销售收入为760.35亿元。
2021年上半年，伊利股份乳制品业务收入为556.53亿元；蒙牛乳制品业务收入恢复增长，实现收入459.05亿元，同比增长22.30%。
从毛利率来看，2016-2018年伊利股份乳制品业务毛利率始终高于蒙牛乳业。但是，自2019年开始，蒙牛乳业毛利率实现了反超。
来源：前瞻产业研究院，有删减。文章仅用于行业交流，不代表本公众号立场
编辑：新乳业
