时至今日，相信大家对于社区生鲜这个行业早已不陌生。

经过多年激烈的角逐，现如今的社区生鲜市场明显更是进入了白热化的阶段。那些没有竞争力的社区生鲜品牌被远远地抛在了后面，而拥有强劲实力的社区生鲜品牌不但走到了头部位置，还获得了资本的青睐。

其中表现最亮眼的当属早早就入局社区生鲜的钱大妈。经过8年的发展，它不仅获得了以京东为代表的一系列资本的投资，还不断地传出了要上市的消息。

在外人眼中，钱大妈的发展可以说是一路高歌猛进，前景无量。

但又有谁能想到被众多资本看好的钱大妈在近日却被央视点名，加盟商亏损，出现大批关店的现象。这一消息出来后，原本就备受关注的钱大妈更加引人注目了。

从受人追捧到如今被央视点名，钱大妈到底发生了什么事呢？

01

从猪肉店起家

在还没进入社区生鲜这个风口的时候，钱大妈的前身也就是广东某农贸市场的一个小猪肉店。虽然每天生意还过得去，但面对着周边的各大商超以及同行，钱大妈的创始人深觉自己没有竞争力。

如何在庞大的竞争群体中脱颖而出，就成为了钱大妈的创始人冯冀生和冯卫华所思考的问题。而在考察了市场之后，冯冀生两人发现了人们生活的社区并没有配套的生鲜商店，如果自己能做第一个吃螃蟹的人，那将会是一个巨大的商机。

为此，冯冀生两人将农贸市场的猪肉店关掉，在人们生活的社区开起了自己的生鲜门店钱大妈。并且从一开始，钱大妈就抓住了广东人追求新鲜的心理，打出了"不卖隔夜肉"、"过晚上7点就逐步打折"的经营策略。

凭借着这样的核心卖点，钱大妈很快就受到了消费者的喜爱。不光下班晚了的白领精英喜欢到钱大妈消费，那些有着十足生活经验的大妈大爷更是成为了钱大妈的消费主力。生意好的时候，钱大妈的门口都排起了长队。

而也正是在这样稳扎稳打的情况下，钱大妈在消费者中的口碑一日比一日好。从2012年成立到2019年，钱大妈的门店也实现了从1到1700家的突破。

这样的成绩应该算得上是令人骄傲的了。但是对于想要追求更高发展的钱大妈而言，从1到1700家的门店竟然用了7年的时间，无疑是非常缓慢的。

它无法满足于当前的成绩，再加上资本市场的青睐，钱大妈在独自经营7年后决定更换赛道了。

02

狂揽9亿加盟费

想要在短时间内迅速将门店扩张，除了自己开之外，最快的办法就是招加盟商了。或许是有了资本的扶持后，钱大妈的胆气和魄力都大了，它不再坚持以往的开店步伐。

而是以跑步前进式的在短短几个月内招来了加盟商，开设了3000多家加盟店，狂揽了9亿加盟费。

对比之前的1700家门店用的7年时间，钱大妈完成一倍的门店数量只用了几个月时间。这样的速度无疑是惊人的，但也是危险的。

我们都知道物以稀为贵，当市场中出现太多的同一个货品时，它的价值是会被削弱，竞争会变激烈。而且在它们还不是同属于一个人或者一家公司的时候，利益势必是存在冲突的。

钱大妈门店的快速扩张，对于后来加入的加盟商也是同样的道理。当街上的钱大妈门店多了，人群分流出去后，销售额肯定是没有之前的多。一旦收入少于支出后，那加盟商面临的就是亏损的状态。

而且值得一提的是此时的外部环境对钱大妈也没有那么友好。虽然钱大妈处于社区生鲜的头部位置，但这并不意味着就没有强劲的竞争对手了。

自从社区生鲜电商兴起后，一大批的生鲜电商如叮咚买菜、美团买菜、多多买菜等入场后，纷纷得到了资本的支持，发展得都不错。

在这样的压力下，钱大妈想要在社区生鲜市场上独霸一方显然是很难的。也因此在疯狂的扩张后，如果后续没有得力的策略跟上，那么加盟商根本没办法获利，反而会不断亏损。

而这也就造成了如今的局面，钱大妈被央视点名加盟商亏损、关店。这在一定程度上，也给钱大妈带来了不小的负面影响。使得钱大妈不得不及时出面回应：

一次的急速扩张就给钱大妈带来这样的影响，这到底是会成为钱大妈成长路上的阵痛，还是会变成一个经验教训呢？我们谁也不知道。

但必须要说的是钱大妈在扩张门店时所面临的问题，应该是一部分企业在成长路上也会遇到的。只是就看它的掌权人如何抉择，是选择在急速狂奔中获得高收益时一并承担高风险，还是稳扎稳打地追求慢效益。

不同的选择，结果也许就不一样了。

来源：小赵说说