供需关系，永远是供需关系！——题记
2013年中国酒行业进入深度调整时期，直到2016年出现行业性的复苏，随之整个酒品类进入流量红利期，大众消费需求旺盛，高端市场持续扩容，而此时供给端品牌丰富性严重不足，那几年，只要你有过得去的产品，市场永远是供不应求。但是到了2021年下半年，整个供需关系颠倒了，市场容量增长见顶，消费需求疲软，供给端过剩，同时原料成本在涨，经营成本在涨，流量成本在涨，消费力却在萎缩，两头一挤压，大多数品牌之间开始加速内卷，争夺存量市场，这种格局背后是整个中国酒类市场大盘的供需关系发生改变。
但是仍有少数品牌依然保持了高速的持续性增长，甚至通过不断的价格升级完成了品牌的价值突破，就在前几天，郎酒公司发布了《关于青花郎价格调整的通知》，进一步提高了青花郎的出厂价，青花郎如何穿越供需周期实现品牌成长，值得关注与研究!
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扩大需求是价格升级的前提
根据经典经济学理论，增长来源于产品与市场的匹配程度，背后是企业对于市场需求的洞察与开发。需求是一切的根本，没有需求就没有市场，没有需求，产品的增长更是无从谈起！而影响需求的要素包括市场价格、消费者收入水平、市场规模、替代产品与消费者选择偏好等多项内容。
从酒行业发展来看，青花郎占位千元价格带是中国高端酒类消费市场扩容的必然结果，亦是青花郎市场竞争中价格定位策略的自然表现。中国酒行业进入名酒时代之后，最大的特征就是消费市场需求出现由原先的“有酒喝”到“喝好酒”转变，这背后是消费者收入水平提高之后对于酒类社交需求不断增强，并且对于酒类的品牌、品质、文化、体验有着多种需求，这种消费需求被市场放大也直接带动了包括青花郎在内诸多名酒的增长！
第一代青花郎2000年就已经上市，经过这么多年的发展，特别是2017年，红花郎事业部更名为青花郎事业部之后，郎酒开始集中力量推广升级青花郎品牌，包括发布新的广告语、对接央视等高端媒体资源，大规模举办品鉴会等等，特别是依托郎酒庄园的高品质体验场景与青花荟社群组织，在极短的时间内让青花郎完成了高端酱酒的心智定位，从而实现了产品对于高端消费者用酒需求的市场匹配，这是青花郎能够持续进行价格升级的前提所在！
同时赤水河特殊的产区环境，郎酒百年的工艺传承，特有的“生长养藏”酿酒法则，以及郎酒企业波澜壮阔的发展历程等，让青花郎的出现与发展夹杂了许多偶然与必然因素，而正是这种不可预知性恰恰使得青花郎的品质特征具备了唯一性与不可替代性，这进一步放大了青花郎在市场需求端的价值，从而保障了青花郎价格升级战略的顺利实施。
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完善供给是价格升级的基础
与需求类似，供给随着市场价格变动，并且受到市场价格、生产成本、竞争环境与其它商品价格等因素的制约。对于中国酒这种社交性消费品，呈现出价格越高供给量越大，价格越低供给量越少的“追高现象”！如何利用这种“逆向供给”来提升产品的市场竞争力，从而支撑产品价格升级一直是中国酒企竞争的焦点。
从酒类市场的发展轨迹来看，供给的价值在于稀缺，而稀缺的前提是企业要足够的自律！对于青花郎来说，从早期对于青花郎产品的限量保护，再到“两快一慢”的生产改造，再到最新《酱酒内控法则》的颁布，青花郎用一套详细，完整，并且可落地可执行可感知的企业战略完成了青花郎供给端的稀缺价值塑造！
2017年之前，中国酒类市场尚在缓慢螺旋式上升通道中，受限于经济环境、行业规模，以及消费意识等因素的制约，青花郎的供给大致保持在一个高端小众品牌的位置，彼时的郎酒“群郎战术”在全国攻城略地，建立全国性的品牌知名度与渠道网络，应该说青花郎也在这个过程中不断积累着自身的品牌势能与品质优势。
但是2017年之后，中国高端市场扩容的趋势逐渐明朗，以价格升级为代表的名酒时代悄然而至，青花郎敏锐的捕捉到了高端酱酒市场的变局，以产区品质为契机，顺势重新梳理了青花郎的供给体系，围绕着郎酒庄园开展产能与储能建设，从而完善老酒、年份酒、定制酒等概念，可以明显感觉到，作为郎酒在供给端的核心品质价值体现，此时的青花郎已经完成了供给端的价值背书，建立起了牢固的市场信任关系，这一切都为目前青花郎能够顺利实现价格升级夯实了基础！
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增强溢价是价格升级的核心
虽然我们前面一直在谈供需关系，但是需要注意的是，供求关系只决定价格的波动，本身并不决定产品价值，它只是通过价格反应市场对于产品的价值需求。对于中国酒，核心价值都表现为产品溢价能力，并且是产品价格的底层内容，也是产品能够跨越多个消费周期的根本所在。
时间是最好的见证者，岁月是最真的裁判员。青花郎最大的溢价来源是品牌自身的社会认可度。伴随着青花郎在全国市场的热销，高端的形象，优秀的口碑，极致的产品体验使得青花郎的价值感得到了消费者的一致认可。以消费者美好生活为中心的郎酒发展理念深刻的镌刻在青花郎的产品基因中，并且赋能了消费者的用酒体验，这是青花郎在多年的产品发展历程中市场主动选择的结果！此轮青花郎的价格升级可以看做是市场需求对于青花郎价格表现的认可，更是对于以青花郎为核心的多年来郎酒工作成果的肯定！
2020年4月，历时13年之久，投资超过百亿、地处云贵高原与四川盆地接壤的赤水河左岸的郎酒庄园正式投入运营。郎酒庄园是世界酱酒核心产区、世界十大烈酒产区，并且与天宝洞、地宝洞、赤水河、二郎山等自然景观与对岸茅台交相辉映，做实了“历史偏爱茅台，但大自然更爱郎酒”的大众认知，通过郎酒庄园，郎酒不断提升产品品质、改进生产环节、完善储存老熟环节，以‘生、长、养、藏’为脉络，从而塑造了青花郎等世界级产品，这是郎酒产品溢价的品质来源！
只有打破常规才能创造，只有高度自律才能成功！坚持价值导向的青花郎正在用特有的品质思维实践自己“服务美好生活”的品牌承诺。当“品质、品牌、品味”的极致主义成为青花郎的一种习惯时，那么青花郎的任何策略都显得理所当然，更是实至名归！
