中国乳业的品牌集中度较高，仅在低温领域，伊利、蒙牛两大巨头就已经占据了48%的市场份额，再加上光明、君乐宝、三元等，中国乳制品市场竞争激烈，中小型乳企扩张较为困难。
中国奶业协会发布数据显示，近6年中国乳制品企业销售年度平均增长率仅为4.8%，行业整体增长速度放缓。在这样的形势下，一家来自内蒙古的中小型乳企——内蒙古兰格格乳业有限公司，却连续几年实现了强劲的逆势增长，成为中国乳业红海的一匹“兰马”。
兰格格乳业前身为雪原乳业，公司位于内蒙古乌兰察布集宁区。企业凭借“宽度一公分，深度十公里”的发展理念，聚焦低温酸奶，研发出兰格格、蒙古熟酸奶、蒙马苏里等一系列特色酸奶产品，挺进一线市场。
在最新发布的“2022抖音618好物节”战报中，兰格格表现更是十分亮眼，占据了低温乳制品巅峰品牌榜第1名、商家自播榜第4名、商城热卖品牌第2名，旗下产品兰格格天边的额吉原味酸奶从众多低温乳制品中脱颖而出，位居热卖爆款榜第1名。
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是什么让草原酸奶品牌——兰格格实现了快速增长？让我们一起来探寻一下吧~
01
战略寻根：专注草原酸奶
战略的本质是“寻根”，根深则叶茂，没有根的战略，做不强、长不大。那么，兰格格乳业根植于何处呢？
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。伊利、蒙牛两大品牌创业伊始，依靠着内蒙古草原地域认知起家。现在，伊利、蒙牛早已完成全国“跑马圈地”，开始进行全球市场布局，不断弱化地域，在酸奶品类打起了国际范儿。
伊利、蒙牛一步步远离草原后，谁能代表草原乳制品呢？
审视兰格格乳业的发展历程，我们可以发现，作为区域中小型乳企的兰格格能够杀进北京、上海等一线城市，成为外交部内蒙古全球推介会晚宴的主饮品之一，主要是因为扎根内蒙古大草原，草原的牛、草原的奶、草原上自然发酵，造就了真正来自草原的好酸奶。
草原酸奶——天赐的“金饭碗”，这也是兰格格乳业生存和发展的战略根基。兰格格乳业抢得先机，占位草原酸奶，成为了乳制品细分领域内的龙头品牌。此外，兰格格乳业进一步实现战略聚焦，逐步减少常温产品和中低端产品比例。
“内蒙第三，中国第一”，这是兰格格乳业的远大愿景目标。从内蒙古地区来看，伊利、蒙牛两大巨头已成为稳定发展的行业龙头，兰格格乳业则需要实现高速发展，争做内蒙古第三大乳制品企业。而在草原酸奶细分品类上，兰格格乳业致力于成为中国第一，走高质量发展之路，做小而美、小而强、小而久的企业。
品牌灵魂：草原酸奶世家，与可口可乐同岁
同在大草原，兰格格酸奶到底有何不同？企业地处乌兰察布——草原酸奶核心区，占据优势地理位置。兰格格乳业创始人崔氏家族自1886年开始做酸奶，四代人、一件事，立足草原，专做好酸奶。基于此，兰格格确定了自身的品牌灵魂——草原酸奶世家·始于1886年。与可口可乐同岁，一红一蓝，都是经典。
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兰格格酸奶，草原鲜奶，草原急送，每一瓶都是草原发酵，将草原基因发挥得淋漓尽致，让消费者迅速感知到“草原酸奶世家”的独特价值，在同质化的市场竞争中做到差异化特色。
03
品牌图腾：草原酸奶创意标志，品牌互动大IP
一个好的品牌图腾，可抵千军万马。如可口可乐的曲线瓶，在终端销售货架中消费者一眼即可认出。
定位草原酸奶品牌的兰格格，适合什么样的品牌图腾呢？大创意往往大道至简，显而易见：酸奶大瓷瓶就是最适合兰格格的品牌图腾，它是消费者脑海中的儿时记忆，是情怀、品质、活力、张力的代表，是酸奶品类的消费者心智公共资产。
在多种营销活动中，兰格格品牌图腾创意标志成为了传播重器和消费者打卡地，圈粉无数。
未来，兰格格蓝罐也将逐步成为乌兰察布“中国草原酸奶之都”的核心地标。
04
品牌族谱：兰格格·草原酸奶世家，始于1886年
人皆有源，家必有谱。品牌族谱就是让品牌有根可寻，有谱可查。一部兰格格品牌创业史，就是一部中国草原酸奶发展史。四代人，一件事，立足草原，专做草原好酸奶。
福来咨询为兰格格创作的品牌文化长卷，记录了兰格格百年品牌历史，成为其品牌的重要资产。
灵魂产品：以瓷瓶打造声誉，构建草原酸奶家族
草原酸奶是战略之根，兰格格是企业主打品牌。因此，兰格格乳业要基于“根与魂”梳理产品线：
一方面，聚焦高端低温酸奶，让草原酸奶基因更纯正。
另一方面，打造战略性灵魂产品。在产品包装方面，兰格格瓷瓶毫无疑问是主角，是“1”。但为了改变兰格格瓷瓶独自战斗的局面，企业推行系列化，增加小兰、大兰等不同规格的产品包装。在产品矩阵方面，兰格格乳业还开发了黑莓味、八旗菌、燕麦等畅销产品，满足现代人不同场景需求，构建草原酸奶家族，夯实“根与魂”。
其次，兰格格乳业还将其他有特色的产品放入产品包装、品牌中，实现“1托N”品牌势能的更大化释放。
06
战略配称：三点发力，夯实草原酸奶根与魂
1、申请“草原酸奶非物质文化遗产”
用非物质文化遗产为草原酸奶做权威背书，让文化为草原酸奶赋能，也让草原酸奶成为文化，提升差异价值和竞争壁垒。目前，兰格格乳业董事长崔继平已经成为了乌兰察布市非物质文化遗产项目蒙古酸奶制作技艺代表性传承人，抢占传统工匠文化制高点。
助力乌兰察布市打造“中国草原酸奶之都”，抢占草原酸奶制高点，让兰格格草原酸奶师出有名。与“中国乳都”呼和浩特市形成乳业双子座，推动产业集群发展，助力乌兰察布市乳业实现高质量发展。
3、创建“草原酸奶技术研发中心”
与内蒙古农业大学、中国农业大学等战略合作，抢占酸奶行业科技制高点，建设内蒙古草原酸奶技术研发中心，进行草原特色酸奶菌种研发，打造“草原酸奶之芯”，以代表草原、代表中国的优质特色菌种，成就酸奶领域的“中国创造”。
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传播推广：激光穿透，创办中国草原酸奶大会
大部分中小企业缺乏足够的资源进行消费者教育，因此我们要从影响行业人士以及渠道入手，先做行业品牌和渠道品牌。这正是兰格格聚焦公司资源、大力度高规格策划创办中国草原酸奶大会的“理论基础”。
中国草原酸奶大会由乌兰察布市人民政府联合中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国食品工业协会等举办，中国农业大学、中国人民大学、新乳业等支持，兰格格乳业、集宁区政府承办，邀请全行业专家、经销商、媒体等出席。每年一届，站在行业、国家和世界的高度，形成大声势，创造大影响，打造中国草原酸奶领域的“达沃斯论坛”，目前已经成功举办了四届。
通过发布《草原酸奶乌兰察布宣言》、《中国草原酸奶发展蓝皮书》、草原酸奶益生菌项目成果，举办草原酸奶与免疫健康论坛、世界草原酸奶发展论坛，开展草原之旅等战略举措，兰格格进一步夯实了草原酸奶引领者地位，与乌兰察布市一起，共建“中国草原酸奶之都”。
首届草原酸奶大会上，“国家奶牛产业技术体系研发中心实验基地”揭幕。福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏授予乌兰察布市及雪原乳业“中国人民大学草原酸奶案例研究基地”，并颁发牌匾。
2019年7月，乌兰察布市在第二届中国草原酸奶大会上正式被中国食品工业协会授予“中国草原酸奶之都”。
第三届草原酸奶大会，内蒙古草原酸奶技术研发中心正式揭牌并落户兰格格。兰格格与中国工程院院士任发政团队的技术合作也正式启动。
2021年9月，第四届中国草原酸奶大会暨草原酸奶高质量发展科技峰会成功举办。一个囊括生态牧场、酸奶工厂和青贮玉米示范基地，集历史、文化、科技、生产、观光、研学、餐饮、住宿、娱乐、旅游、体验于一体的酸奶工业旅游示范园——“草原酸奶小镇”即将扬帆起航，更多的人将通过这里了解草原酸奶、了解兰格格乳业、了解乌兰察布。
08
草原酸奶：在红海中开辟一片蓝海
草原酸奶战略推行四年以来，兰格格扛起了草原酸奶的品类大旗，以聚焦和差异化战略快速建立在中国乳业的影响力及公信力，形成一定的光环效应，使得各种优势资源聚集，吸引大量优秀职业经理人和经销商加盟兰格格事业平台，全国性市场网络布局初步建立。目前，兰格格旗下产品已在北京、上海、广州、深圳、郑州、武汉、哈尔滨、大连等全国一、二线城市火爆销售。特别是在内蒙古各大景区，兰格格都是一道靓丽的风景线。
2019年8月，兰格格乳业与阿里巴巴签署合作框架，阿里巴巴将配套优质资源，助力兰格格开拓线上空白市场，更高效地实现商业价值变现，推动兰格格从区域走向全国。同时，兰格格与盒马鲜生达成战略合作，盒马鲜生版兰格格也在持续热销中。
近两年来，兰格格乳业持续加大新零售布局，创新渠道拓展模式，携旗下产品走进各大直播间，先后打造了天边的额吉、蒙古族熟酸奶等多款网红爆品。
政府企业双轮驱动。近年来，乌兰察布市依托传统奶制品产业基础和自身优势，大力发展奶牛养殖、乳制品等上下游产业，同时不断加大科研创新力度，推动奶产业绿色化、规模化、品牌化发展，重点建设酸奶基地，助力从“一棵草到一杯奶”的全链条特色奶产业打造。“乌兰察布酸奶”入选 2021年第二批全国名特优新农产品名录，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书。这标志着乌兰察布市乳制品品牌建设迈上了更新台阶，奶产业发展迈入了更高发展阶段。
来源：福来 神农岛。文章观点仅用于行业交流，不代表本公众号立场
编辑：新乳业
