随着人们生活水平的提高，对于新口味的追求将推动调味品行业的规模进一步扩大，行业在资本市场的投融资热度也将有所上升。据艾媒资讯数据显示，2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%，预计2021年市场规模将突破4000亿元。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国调味品行业中，50%调味品的销售渠道为餐饮业20%的产品销售给食品加工业，30%调味品通过家庭零售渠道销售出去。
推动调味品行业规模扩大的原因有很多，一方面，中国人口结构和家庭结构的变化，推动着调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海，进而推动着调味品行业的发展。其次，线上商城以及新零售行业的兴起也为调味品市场带来革新。
来源：米乎财经