作为一对“欢喜冤家”，康师傅和统一一直被人习惯放在一起对比，尤其在产品层面，在不少品类上高度一致。2021年，康统不仅在方便自热、奶茶、包装水等细分赛道中短兵相接，以成熟多元的产品抢食市场，更同时聚焦无糖茶、果汁等品类重点发力，频频推新。
今天，食品板带大家一同复盘，2021年，康统在产品和品类上的一系列突出表现。
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2021年，跻身行业新风口的“低糖”和“无糖”饮品，成为了康师傅、统一力推新品的主攻方向，尤其是无糖茶更成为二者发力的重点。
2021年3月底，康师傅对旗下的无糖茶饮进行升级换新，上线“康师傅无糖冰红茶”，采用黑色包装风，定位于“无糖零卡 冰力无羁”，并以四种规格满足消费者在不同场景下的需求；7月份，统一上线了一款“统一无糖冰红茶”新品。新品主打0糖、0脂、0能量，每瓶含有7.5克膳食纤维，在延续经典冰红茶口味的同时，还满足了“快乐养生”的新需求。
2021年，康师傅、统一也在持续深耕果汁品类。11月，康师傅推出金桔柠檬新品，该产品为康师傅果汁家族的新成员，甄选海南金桔与安岳柠檬，口感鲜爽；而2021年上半年，统一果汁事业营收为11.145亿元，较去年同期增长40.5%。在后疫情时代，统一将持续拓展高浓度果汁市场，聚焦餐饮场景和家庭场景双发力。
除了果汁之外，2021年底，统一还发布“优椰”新品牌新品“优椰”100%原味椰子水。该产品采用24小时内鲜灌装的泰国进口椰子水，是一款0添加白砂糖、0脂肪的椰子水产品，每瓶零售价在8元左右。
2021年，康师傅红烧系列联合热门网络综艺节目“奇葩说”，强化与年轻族群的互动沟通，并推出联名包裝“金句桶”；高端面“汤大师”4月上市新口味“酸酸辣辣豚骨面”，精准触达中产阶层、白领、学生等消费人群。下半年，康师傅方便面事业继续用多价格带、多规格包裝、多元化口味产品满足消费者的不同需求。
统一开小灶2021年上半年收益呈现双位数高速增长，同时推出早餐场景产品馄饨系列，与正餐场景的米饭和夜宵场景的火锅一起，满足用户一日三餐需求。
2021年，康师傅持续在奶茶品类中深耕。5月，康师傅奶茶与二次元IP罗小黑联合推出一款康师傅黑糖奶茶新品。原料严选冲绳黑糖，历经10道工艺熬制，精选2.5倍阿萨姆红茶融入新西兰奶源，还联手IP罗小黑，着力打造网红爆款。
统一阿萨姆奶茶2021年上半年拓展家庭和餐饮消费场景，借助通路大包赚政策，进一步扩大销售边界，渗透县乡市场，新增小镇青年饮用者，其中大包装产品稳定增长。
2020年4月，康师傅入局熟水市场推出喝开水。为大力促进终端动销，2021年以来，康师傅喝开水开启“箱箱有礼，周周抽奖”的活动。只要开箱扫码，就能领取红包，红包金额2、4、7元不等，领取后直接存入个人微信钱包里。
2021年上半年，统一聚焦中高价位天然矿泉水品牌ALKAQUA爱夸经营，聚焦核心城市，通过写字楼、地铁等媒体向核心消费者职场白领传递品牌主张，稳固核心市场。下半年与共享办公平台合作举办“不简单的茶水间”线下活动，同步配套线上直播等形式推广，进一步沟通品牌主张。
在即将过去的2021年，康师傅和统一在巩固旗下优势板块和经典大单品的基础上，都没有停下推新的脚步，也从未停止对新品类和新产品的探索。康统争锋带给我们的，不仅仅是话题和热度，更是对行业创新做出的突出贡献，感谢康师傅和统一，期待两家企业新一年的新气象！
