摘要：2构建60亿乳茶版图，稳居品类强势地位多年来，统一稳居奶茶市场强势地位。2022年，统一奶茶板块突破60亿大关，品类营收60.05亿元；2023年上半年，奶茶板块营收31.8亿元，较去年同期增长7.1%，其中第二季度收益呈双位数成长。而刚刚亮相的这款希蒂牛乳茶，则是统一在2023年推出的首款乳茶新品，剑指今年秋冬市场。此外，在中秋节来临之际，统一还推出了十余款礼盒新品，并定下了10个亿的小目标。近日，元气森林乳茶焕新上市，以“无限接近手作”的产品理念引发了年轻人的追捧。随着统一等头部品牌的推新和开拓，这个秋冬季节，乳茶行业中将涌现出更多新亮点！
日前，统一企业（以下简称“统一”）在官方旗舰店中推出了一款新品——希蒂牛乳茶，这意味着统一旗下的60亿乳茶版图再落一子，产品矩阵日益成熟。
据企业介绍，希蒂牛乳茶为450ml规格，单价6元/瓶，打出了“慢煮12分钟，滋味真香浓”的口号。产品甄选100%纯正乳源，采用原叶茶慢煮工艺，口感香醇丝滑，浓厚醇香。目前，共有大红袍和玫瑰味两种口味，前者添加闽北大红袍乌龙茶，自带岩韵醇香；玫瑰味牛乳茶则精选云南高山红茶，茶香浓郁。适宜早餐、工作、午后下午茶、晚间休憩等多种场景。
多年来，统一稳居奶茶市场强势地位。2022年，统一奶茶板块突破60亿大关，品类营收60.05亿元；2023年上半年，奶茶板块营收31.8亿元，较去年同期增长7.1%，其中第二季度收益呈双位数成长。
在其产品矩阵中，“梦幻单品”阿萨姆奶茶表现尤为出色。2021年，阿萨姆奶茶重返双位数增长，以超50亿的销售额稳居瓶装奶茶品类霸主地位。
2022年，统一奶茶板块开启频频推新，呈现出诸多亮点：阿萨姆奶茶喊出“水果奶茶”的新概念，推出白桃观音和青提茉莉水果奶茶两款新品；主打“厚乳茶”概念的布诺乳茶，新增了生椰燕麦味，采用双重植物基底，备受市场欢迎；统一时隔三年重启高端奶茶allègre奶茶，单价近20元；此外还发布了叹叹鲜奶茶，聚焦低温市场……而刚刚亮相的这款希蒂牛乳茶，则是统一在2023年推出的首款乳茶新品，剑指今年秋冬市场。
此外，在中秋节来临之际，统一还推出了十余款礼盒新品，并定下了10个亿的小目标。其中就包括统一奶茶礼盒系列，主打“好”文化，涵盖罐装阿萨姆奶茶、罐装统一奶茶共四款礼盒产品。目前，这些奶茶礼盒已经布局山东、安徽等送礼大省，深耕馈赠和家庭消费场景。
元气森林乳茶的成功便说明了这一点，不仅一度突破10亿大关，更开拓了新的品类风潮。近日，元气森林乳茶焕新上市，以“无限接近手作”的产品理念引发了年轻人的追捧。和此前经典的乳茶不同，这款新品采用360ml的新规格，切入6元价格带，并创新推出茉莉奶绿、草莓等口味；此外，元气森林也采用阿萨姆红茶经典茶底，发布了元气满满乳茶原味奶茶，同样售价6元。
除了元气森林之外，越来越多的品牌也加入了2023年的乳茶战局。娃哈哈发布了一款大红袍厚乳茶，牛乳含量≥50%，三倍蛋白，独特造型让人印象深刻；可口可乐旗下COSTA推生椰乌龙味轻乳茶，单价8元；香飘飘与OATLY噢麦力联名推出铁观音燕麦奶茶，以“燕麦奶+现萃茶”的搭配主打“低糖轻爽”，售价9.9元/2瓶；雀巢全仕品牌也回归即饮奶茶市场，重磅推出雀巢全仕牛乳茶……随着秋冬季的到来，接下来将有更多品牌入局这一市场。
可以看出，如今的乳茶品类呈现出很多细分趋势：如开辟馈赠消费场景、果味乳茶跻身新兴风口、6元成为价格带主流……随着统一等头部品牌的推新和开拓，这个秋冬季节，乳茶行业中将涌现出更多新亮点！
