每年春季，良之隆展会都是中国食材产业创新趋势的集中爆发点。面对海量新品，行业的核心痛点从未改变：如何高效甄别爆品潜质，又如何让潜力新品被快速看见、信任并成交？
为此，新食材、新调味联合发起 “2026全国春季明星新品榜”。这不止于一次评选，更旨在构建一个 “趋势发现-权威背书-商业链接” 的产业价值枢纽。
我们通过融合大众与专业评审，树立新品评价标尺；通过将入围产品收录于行业权威年鉴《2026年度明星产品大典》，实现影响力从短期流量到长期信任的沉淀；更通过贯通“展会曝光、书籍收录、大会颁奖”的闭环，切实降低产业链的合作门槛。
以下第二批甄选产品，不仅展现了企业的创新实力，更承载着对餐饮食材未来盈利方向的探索。谁将引领2026年的产业风潮？
答案，由此探寻。
请为你认可的产品点赞，如有对接需求也请与我们联系。（点击查看第一批：良之隆丨寻找“2026全国春季食材明星新品”，这12家品牌榜上有名!（第一批））
企业介绍：2009年创立，集屠宰、研发、生产、销售于一体的现代化肉类企业集团，山东省农业产业化重点龙头企业。
产品介绍：创新融合辣条、小龙虾、小炒黄牛肉等国民风味，打造“菜系+烤肠”跨界新品类。产品凭借独特口味和全渠道布局，年销超15亿元，成为便利店、仓储会员店及量贩零食店的畅销单品。
企业介绍：央企控股全产业链巨头，拥有“从农场到餐桌”完整体系，禽肉深加工行业知名品牌。
产品介绍：精选优质鲜鸡胗，人工切花，8小时闭环腌制锁鲜。熟制后胗花美观，香气浓郁，口感爽脆无腥味。荣获良之隆“年度特色食材”奖，是火锅、串串店的明星菜品，也是烧烤爆炒的特色之选。
适配场景：涮火锅、爆炒、串串、烧烤、毛血旺、麻辣烫
企业介绍：专注食品餐饮行业10余年，拥有两家现代化工厂，年产能5万吨，服务多家国内知名连锁系统。
产品介绍：独特黑松露风味，香气浓郁、口感醇厚。无论是打造门店爆款，还是满足批量餐食供应，它都能轻松胜任，为经营增添独特竞争力。
适配场景：炸鸡汉堡连锁、自助餐、食堂团膳、韩式烤肉、火锅麻辣烫、商超电商、农贸夜市、社区团购等
企业介绍：兰陵农发集团控股，全产业链食品加工企业，年熟调制品加工能力20万吨，拥有20处出口备案养殖基地。
产品介绍：精选优质原切猪大排，采用低温嫩化与三段式真空腌制工艺，双段数控控温过油。成品酥嫩多汁，酱香醇厚，含油率低，复热后仍保持酥脆。江浙沪区域月销破百吨的标杆爆款。
企业介绍：广东省冻品牛肉行业标杆企业，主要生产澳式牛肉片、蒜香排骨、澳式牛仔骨、澳式牛肉粒、原切牛仔骨、飘香牛腩等肉类。
产品介绍：选用和牛制作，性价比极高。真正和牛不掺假，颗粒匀称，色泽鲜亮带雪花。口感饱满多汁，牛味浓厚，经过13道品质检验，坚守食品匠心，满足全菜系需求。
产品规格：1kg/袋（10袋/箱）、2.5kg/袋（4袋/箱）
企业介绍：国家级农业产业化重点龙头企业，中国肉鸡影响力品牌第二位，汉堡王、达美乐核心供应商。
产品介绍：新和盛藤椒系列经典单品，结合藤椒风味与鸡琵琶腿。特点外酥里嫩，椒麻味浓，深受食客喜爱。2024年度潍坊市单品销售额过亿元，市场表现强劲。
企业介绍：1993年成立于河北正定，是集农业种植养殖、餐饮食材、速冻食品加工出口于一体的大型食品企业，获农业产业化国家重点龙头企业荣誉。
产品介绍：熟制半成品食材，支持炖菜、小炒、砂锅等多种烹饪方式，品类多样搭配随心。产品出口欧美、东亚等十余个国家，通过BRC、IFS欧洲双认证，品质可靠。
适配场景：连锁餐饮、中式快餐、外卖、团餐、景区特渠等
企业介绍：始创于1992年，扎根顺德均安，拥有13个生产基地，引进德日先进生产线，获评广东老字号、中国冻品行业食材领军企业等荣誉。
产品介绍：直径55-60mm，≥80%肉含量，甄选深海鲷鱼糜制作。采用-35℃急速冷冻锁鲜技术，口感弹牙鲜美，肉质紧实有嚼劲，是关东煮、火锅等场景的经典人气单品。
适配场景：关东煮、火锅、麻辣烫、小吃店、烧烤店、酒店餐饮、商超电商等
企业介绍：国内餐饮浇头标准化领军企业，持续八年专注浇头预制菜生产和供应，提供粉面浇头、盖饭浇头、砂锅菜浇头、酱卤制品等快餐类预制菜品。
产品介绍：牛腩口感丰富，肉质鲜嫩多汁，既有牛肉鲜美又有独特嚼劲。固形物>80%，单份出餐固形物50克即可。搭配新鲜番茄可出品番茄牛腩，搭配台式底料即可做台式风味牛肉面。
企业介绍：立足聊城莘县小肉鸡产业集群，专业供应学校单位食堂、大型连锁商超及中西式餐饮企业，产品覆盖全国31个省市直辖区。
产品介绍：整块原切鸡胸肉，外皮酥脆起鳞，内里鲜嫩多汁，全预制免处理，170℃油炸4-5分钟即可出餐。立信方形鸡排获全国销量第一权威认证，日均销量超80万片，是团餐快餐场景的爆款单品。
适配场景：团餐食堂、汉堡店、快餐门店、商超便利店、电商带货、小吃摊夜市、早餐工程等
企业介绍：总部位于新疆霍尔果斯，总投资20亿元，建筑面积71万平方米，日屠宰30万羽，年屠宰超1亿羽，是新疆首家覆盖鸡鸭全产业链的综合型食品科技企业。
产品介绍：采用全程无抗养殖标准，获全程控抗证书。依托天山雪水滋养、日照充足的纯净生态养殖环境，原粮生料精选谷物无抗饲养。产品肉质紧实、醇香浓厚、无腥无膻、低脂高钙，经-35℃深度速冻锁鲜，66项安全监测严格把关，获ISO9001、HACCP、HALAL等多项认证。
企业介绍：益客是世界第一大鸭肉供应商，构建涵盖种禽选育、饲料生产、养殖、屠宰加工、食品研发的全产业链，2022年深交所上市。
产品介绍：外观特征明显，黑嘴黑掌白羽，体型匀称紧实，皮薄少油、肉质紧实。该品种是集团联合扬州大学4年研发的自主育种优质品种，“益扬一号”获国家畜禽新品种认证。纯谷物饲喂，低脂高蛋白，硒含量达国标富硒要求，贯彻HACCP、ISO22000标准。
适配场景：蒸、煮、卤、煲，适配黑鸭煲、盐水鸭、板鸭等
企业介绍：公司以“做健康食品、创世界品牌”为企业宗旨，不断加大自主创新能力，现已形成肉丸、肉肠、肉串、油炸4大系列200多个品种，是全国最大的速冻肉丸生产基地之一。
产品介绍：6种风味同台亮相，每一款都藏着不一样的惊喜，严选优质肉源，锁鲜锁味，肉感扎实，口味丰富，大克重更满足。
企业介绍：创始于1995年，总部位于福建厦门，是中华老字号肉制品企业。全国布局四大智能生产基地，总占地超25万平方米，通过ISO22000与HACCP认证，获"中国烤肠领导品牌"认定。
产品介绍：精选猪后腿肉，1.5:8.5黄金肥瘦比，6项0添加，德国全自动灌装线生产。外皮酥脆，内里爆汁，肉香浓郁。获iSEE全球食品创新奖、蒙特奖金奖等国际荣誉，品质可靠。
适配场景：商用烤肠机、空气炸锅、微波炉、烤箱、家庭食用、露营、夜宵、早餐、三明治、泡面搭档等
企业介绍：是一家专注于酒店餐饮行业菜品食材研究、开发、生产及销售的企业。公司旗下拥有“菜帮主”和“腊尚煌”两大生产品牌，打造餐饮食材渠道供应链。
选产品介绍：用优质猪扇骨，进口原料，专人挑选，确保肉质结实、富有弹性，从源头保证产品品质。带肉率高，选取猪扇骨带肉率最高的部分整块切割，肉量充足，能让消费者充分享受大口吃肉的满足感。口味独特，浓郁孜然风味：加入适量孜然及多种调料腌制，孜然味浓郁，味道醇厚，烤制或炸制后，香气四溢，外焦里嫩，口感酥香。
企业介绍：主要产品有八大系列500多个品种，是国际国内知名企业的重要供应商，连续九次随“神八至神十六”进入太空，入驻航天食谱，四次受到国家表彰。
产品介绍：长度40厘米，直径8.9厘米，火锅店建议刨片厚度2毫米，沸锅涮煮1分钟卖点。专利产品、粉黛颜值、真乌鸡、0染色、四招肉眼可辨(纹理清晰、颜色无交叉渗透、3种乌度、黑处有光泽)。
企业介绍：扣肉标准化品类开创者，专注猪肉类餐饮食材的生产服务企业，产品远销海外十余国，年服务餐饮门店超4万家。
产品介绍：纯正五花匠心品质，古法传承工艺，二十六道工序片片红亮，口口鲜香软糯不油腻，咸香回甜，老少皆宜。严选纯正五花肉0-4°C低温排酸，口感更鲜美；精选无沙梅干菜，三洗三酵，成就真正好原料。许大师还拥有“扣肉标准化品类开创者”认证，彰显了品牌在扣肉行业的领导地位。
企业介绍：成立于2021年，由农业产业化国家重点龙头企业“锦绣大象集团”破产重整山西粟海集团等六家公司后组建。作为华北地区最大的农牧业养殖及饲料生产基地之一，公司集饲料、育种、养殖、屠宰及食品加工于一体。投资1.1亿元建设现代化调理品项目，引入国内领先油炸、蒸煮及速冻工艺，依托全产业链优势，从源头保障食材安全与品质稳定。
产品介绍：精选优质鸡腿肉，经精细修边去油，块型规整。采用深度腌制工艺，入味均匀且多汁饱满，提供原味、香辣、藤椒等多种风味。结合低温腌制与-30℃极速冷冻锁鲜技术，解冻后可直接烹饪，大幅提升出餐效率，口感鲜嫩层次丰富。
适配场景：连锁餐饮、汉堡炸鸡店、披萨连锁、中餐连锁
企业介绍：源自山东临沂，由世界五百强背景团队打造，致力于散养鸡全产业链与乡村振兴。
产品介绍：坚持“六不”原则，选用沂蒙山优质原粮土鸡，活鸡现杀，采用非遗技艺与5S压榨花生油大师手工炒制。还原食物本真味道，道道经典，祛腥锁鲜，无多余添加。
企业介绍：始创于1993年，中国最大肉制品生产企业之一，拥有“雨润”“哈肉联”等知名品牌。
产品介绍：主打“加减法”健康理念，添加钙元素与高蛋白配方，采用天然果木熏制，无添加烟熏液。独立包装便于携带，开袋即食，营养与便捷兼备。
适配场景：便捷早餐、轻食简餐、户外餐饮、家庭烹饪等
