酒说日报丨舍得酒业、金徽酒、怡园酒业发布2025年度报告；茅台集团2026年科技创新工作会召开……

3月20日，正值春分，以“科技赋能产业链 创新激活新动能”为主题的2026年茅台集团科技创新工作会在茅台会议中心召开，系统总结过去一年及“十四五”期间取得的科技创新成果，研究部署新阶段科技创新工作，着力推动科技创新和产业创新深度融合，以科技创新赋能产业转型升级，持续为茅台高质量发展注入强劲动能。会议指出，要提高站位、深化认识，准确把握茅台科技创新的战略方位和发展使命；要聚焦重点、精准发力，坚决扛牢科技创新赋能茅台高质量发展的战略任务；要强化保障、凝聚合力，全力为科技创新提供坚实支撑。

舍得酒业2025营收44.19亿元

3月20日盘后晚间，舍得酒业发布2025年年度报告。年报显示，舍得酒业2025年实现营业收入44.19亿元，归属于上市公司股东的净利润2.23亿元。其中，普通酒销售收入同比增长5.75%，电商销售收入同比增长35.46%。舍得酒业同时还公告了2025年度利润分配方案，拟每10股派发现金红利3.10元（含税），合计拟派发现金红利1.02亿元（含税），占公司2025年度归属于上市公司股东净利润的比例为45.67%。

金徽酒2025实现营收29.18亿元、净利3.54亿

3月20日，金徽酒发布2025年年度报告，公司全年实现营业收入29.18亿元，同比下降3.40%；归母净利润3.54亿元，同比下降8.70%。其中，300元以上高端产品营收7.09亿元，同比增长25.21%，占酒类营收比例25.53%；100-300元产品营收15.32亿元，同比增长3.09%，占酒类营收比例55.17%；100元以下产品营收5.36亿元，同比下降36.88%，占酒类营收比例19.29%。

同时，金徽酒发布第二期员工持股计划公告。公告显示，员工持股计划的参与对象合计不超过800人，以“份”作为认购单位，每份份额为1.00元，本员工持股计划的份数上限为10,481.0877万份，拟募集资金总额不超过10,481.0877万元，最终募集资金总额以实际募资总额为准。

会稽山1743单品2025年增长率达90.53%

3月20日，“逆势破局，创新领航——共创黄酒的星辰大海2026会稽山合作伙伴大会”在绍兴国际会展中心召开。会议提到，2025年，在行业变革与挑战交织的背景下，会稽山实现了逆势增长——营收稳健提升、战略单品起量、全国化布局稳步推进。会上披露，2025年会稽山1743单品增长率达90.53%。2026年将持续产品聚焦与升级，精耕区域，深耕渠道，围绕“四大战役”开展脉冲式传播，赋能B端、培育C端，以销量和荣誉塑造品质信任和行业地位。会上，1743低糖版、原浆鲜黄酒、爽酒香槟系列三款新品重磅发布。

茅台独家冠名首届CMG中国电影盛典

据茅台酱香芳华消息，3月20日，首届CMG中国电影盛典将启幕。作为本届盛典的独家冠名方，贵州茅台以酱香文化对话电影艺术，与中国电影并肩同行。值得一提的是，茅台1935特别打造盛典专属节目《光影会客厅》，在央视频新媒体端推出系列访谈内容，以多元视角串联盛典全程，为这场光影盛事预热升温。

怡园酒业将布局白酒/清酒/精酿啤酒等全品类

3月20日，怡园酒业（HK:08146）发布2025年年度报告显示：报告期内公司实现收入约3490万元（人民币，下同），较上一财年增长9.4%；总销量从36.5万瓶增至38.8万瓶；亏损约216.30万元，较上一财年大幅收窄94.73%，减亏成效显著。

在业务发展方面，公司计划向更广、更深的领域拓展：一是持续打造精品酒庄品牌；二是通过业务合作、联合生产、独家代理、投资并购等方式，整合海外上游酒庄资源，引入来自各主要产区、不同类型与价格段的葡萄酒品牌；三是从葡萄酒延伸至全酒类发展，已明确布局中国白酒、威士忌、日本清酒、精酿啤酒、预调鸡尾酒等品类；四是突破传统批发模式，通过扩展分销渠道、构建多元零售终端、布局线上电商平台及运营私域用户体系等方式，建立线上线下融合的全域销售网络。

《中国酒业“十五五”发展实施方案》座谈会召开

3月18日，《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026-2030）》座谈会在四川泸州顺利召开。白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、露酒等各酒种T系列龙头企业及重点大商，产区政府，地方酒业协会代表等近80位嘉宾参会。

会上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，当前行业正处于周期调整阶段，面临产能与需求不匹配、渠道库存高、消费场景变化、价格倒挂等问题，核心根源是生活方式变迁、人口代际转换、消费日趋理性。面对“年长群体喝不动、年轻群体不愿喝”的结构性挑战，行业必须加快转型，从“酒找钱”转向新的“酒找人”，推进传统营销“拆巷重构”，构建全景化、体验式消费新场景，坚决遏制内卷式恶性竞争，通过标准立法、行业自律、创新增值实现高质量发展。

黄酒“十四五”十大科技进展发布

3月19日，在第二十四届中国国际酒业博览会期间，国家功能食品工程技术研究中心副主任刘双平教授发布了“十四五”期间黄酒酿造创新十大科技进展：1、构筑核心知识产权体系，赋能黄酒产业高质发展2、建立首个黄酒大数据库与应用大模型；3、开发全球首个黄酒生物芯片，解析发酵代谢网络；4、解析酒药百年传承科学密码，筑牢绍兴黄酒科学根基；5、解析绍兴美酒生态基因，夯实绍兴产优质黄酒证据链；6、挖掘黄酒酿造微生物资源，构建核心种质资源库；7、选育新一代本土酵母，突破宿醉瓶颈；8、守正创新培育新质生产力，推动产业减污降碳；9、创新黄酒酿造系列技术，发展新质生产力；10、解析黄酒风味健康内涵，阐述品质与健康科学原理。