食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！
新产品
1、信誉楼推出自由品牌面包
2、可口可乐水动乐900mL大瓶装上市
3、卫龙推出酸辣无油雪魔芋新品
4、旺旺推出低糖低脂高钙旺仔牛奶
5、克明食品推出低GI益生元挂面
6、蒙牛M-PLUS每日蛋白原生高蛋白牛乳上市
9月30日，信誉楼自有品牌新品黄油千层吐司面包正式上市。
产品选用≥13%新西兰安佳进口黄油，搭配生牛乳、乳粉、炼乳三重乳源，奶香层次饱满。采用24层堆叠工艺，以鲜鸡蛋加高活性酵母发酵，手撕分层细腻，口感湿润蓬松、回弹出色。食材配方干净纯粹，清甜柔和，适配早餐、下午茶场景，老少皆宜，是信誉楼自有食品矩阵的又一差异化单品。
2、可口可乐水动乐900mL大瓶装上市
近日，可口可乐旗下水动乐推出900mL畅饮装，每瓶电解质含量≥450mg，有桃味和缤纷莓果味两种口味。
9月28日，卫龙美味宣布推出卫龙首款“酸辣无油”雪魔芋新品，该产品主打“无油配方”、“0脂肪”等卖点，包含泰式酸辣味青柠雪魔芋和酸辣鲜笋味鲜笋雪魔芋两款。
5、克明食品推出低GI益生元挂面
日前，克明食品在长沙创新产品研发中心举办“低GI·新主食好好吃面”新品上市发布会，正式推出陈克明低GI益生元挂面。
6、蒙牛M-PLUS每日蛋白原生高蛋白牛乳上市
近日，蒙牛官方旗舰店上线一款M-PLUS每日蛋白原生高蛋白牛乳新品，每瓶含有15g原生乳蛋白，可满足人体每日蛋白质推荐摄入量的25%。新品采用多级膜分离技术、EHT酶水解技术，经7℃低温冷滤，锁住自然清甜奶香丝般口感，营养轻负担。
近日，覆盖全国100余座城市，线下门店数量突破1700家，年营业总额超26亿元的板栗头部品牌粒上皇，宣布大举拓展新鲜零食品类。据了解，粒上皇陆续推出现烤红瑶脆薯、冰芒果、现炒酸奶、精品短保果干等多款新品，延续“原果原香、干净配方、新鲜短保”的产品理念，兼顾口感与健康，契合新鲜零食的赛道定位，实现传统炒货与新鲜零食的品类互补。
2、达利食品集团印尼分公司正式开业
3、5100藏冰川进军高端婴幼儿饮用水赛道
9月28日，5100藏冰川发布公告，董事会宣布收购念青唐古拉投资有限公司事项已经完成，完成后目标公司及其持有的中国公司已成为公司全资附属公司，5100藏冰川由此取得中国西藏山南某水源的取水权，年取水量可达40万吨，该水源基地也是西藏乃至全中国罕有的特别适合奶粉冲调的母婴专用水基地，基地估值达3.36亿元。
4、简爱母公司牵手欧洲乳业巨头穆勒
近日，国内高端低温酸奶头部企业朴诚乳业（简爱酸奶母公司）正式牵手德国乳业巨头穆勒，落地中外合资新项目。工商信息显示，穆勒乳业（广东）有限公司已于广州注册成立，标志着这家乳业独角兽正式借助外资技术与资源，突破单一酸奶赛道瓶颈，开启多元化发展新阶段。
据悉，新合资公司注册资本2000万元，股权结构清晰，朴诚乳业持股70%控股，穆勒旗下核心子公司Sachsenmilch Leppersdorf GmbH持股30%。经营范围涵盖食品进出口、预包装食品销售、婴幼儿配方食品销售、生鲜乳收储运、饮料生产等，业务覆盖生产、渠道及跨境贸易多个维度。
5、胖东来将实行每周双休、每天7小时工作制
9月30日晚间，胖东来创始人于东来在社交平台发布消息称，自2027年3月开始，胖东来员工及管理层将实行每周工作五天、休息两天的工作制度，每天工作七小时，每周工作时间三十五个小时。
