期数 | 第3965期
存量竞争时代，传统流通渠道红利见顶，食品行业下一轮增长增量究竟蕴藏何处？
5月11日至12日，“向特渠，要增长——2026中国经销商进化大会”在石家庄以岭健康城凯旋门大酒店隆重召开，这是中国食业首场将特通渠道推上战略制高点的盛会，汇聚数百家品牌、经销商与行业专家，共同探寻存量时代的渠道突围之路。
在这场盛会中，马大姐食品斩获组委会权威认证的“2026中国食业特渠推荐品牌”荣誉。这一荣誉，建立在马大姐四十年品牌积淀、完备的产能体系与系统性特渠布局之上，彰显了品牌在特渠赛道的核心竞争力与行业标杆地位。
四十年积淀
特渠破局最厚实的底牌
1985年，河北保定的一个村子里，一颗酥糖开启了马大姐的创业史。
四十年过去，这家从河北走向全国的国民休闲食品品牌，已成长为覆盖糖果、烘焙、饼干、果冻、生鲜豆制品等多品类的综合性食品集团，斩获中国驰名商标认证，传承非物质文化技艺，多次斩获行业品质金奖，销售网络覆盖全国三百余座城市，终端网点突破十万家。这份厚重的家底，正是马大姐渠道布局最坚实的支撑。
品牌信任资产，是特渠合作的第一道门槛。
特通渠道——无论是政企采购、校园渠道，还是医药连锁、酒店餐饮——对合作品牌的首要考量，通常是品牌背书与消费者认知。马大姐深耕四十年，已成为数代消费者心中的经典记忆，这种积累短期内难以复刻。中国驰名商标、非物质文化技艺传承、多项行业品质金奖，这些不仅是荣誉，更是在特通渠道采购决策链上重要的信任背书。
硬核产能，是大规模特渠订单的根本保障。
马大姐在北京总部之外，布局邯郸、保定两大现代化生产基地，总面积超百万平方米，年产能达数十万吨；配备2400平方米冷藏冷冻立体库，冷链与常温仓储双覆盖；
马大姐食品保定（左）、邯郸（右）生产基地
研发团队由研究生级专业人才组成，通过ISO22000、HACCP等国际认证，构建从原料到成品的全流程追溯体系。这一生产体系，能够充分支撑特通渠道对大批量、高稳定性、快速响应的定制化供应需求。
研究生级专业研发团队
丰富品类，是全场景覆盖的天然优势。
马大姐的产品线涵盖糖果、烘焙饼干、果冻、生鲜豆制品等多个品类，对于特通渠道而言，这意味着马大姐可以在一个合作框架内提供多元化的产品解决方案——无论是政企团购礼盒，还是餐饮场景配套，都可以从马大姐的产品矩阵中找到精准匹配的答案，极大降低渠道合作的成本与复杂度。
精准卡位
特渠场景的系统性布局
如果说品牌与产能是入局的门票，那么对特通渠道的场景理解与精准匹配，才是马大姐此次战略发布中的核心竞争力。
餐饮渠道：以食材逻辑深度嵌入
生鲜豆制品，天然属于餐饮渠道的食材体系。马大姐依托豆腐、豆皮、豆干、豆丝等全品类生鲜豆制品矩阵，已与海底捞、紫光园、久久丫、好嫂子、吉野家、云海肴等知名餐饮品牌建立深度合作。
与此同时，一款精准适配餐饮场景的“宫廷榅桲儿山楂果冻”，则是马大姐在餐饮渠道另辟蹊径的实践——山楂添加量高达25%以上，0脂肪0防腐剂0色素0香精，餐前开胃、餐后清口解腻，以低成本高感知为餐厅创造差异化记忆点。
药店渠道：以功能属性精准切入
马大姐针对药店渠道研发了一套“健康功能型产品矩阵”：无蔗糖饼干、低GI酥糖，精准适配糖尿病患者及减重人群，填补了功能型零食在药店健康食品专区的市场空白；传承化橘红药食同源理念的养生润喉糖，覆盖中老年、教师、吸烟人群等细分客群。这是真正意义上的“为场景造产品”，而非“把现有产品硬塞进渠道”。
校园渠道：以高频需求锁定“小饿”场景
便携装肉松饼，以其小巧规格和饱腹属性，精准匹配学生课间“小饿”场景，目前已在自动售卖机渠道跑出了亮眼的动销率。与此同时，马大姐与丰e足食、中畅、友宝、元气等自贩机头部平台均已建立合作，在校园、商圈等高流量点位持续扩大覆盖密度，快速将“小馋小饿”场景转化为稳定的复购引擎。
政企采购渠道：品类组合提供一站式解决方案
多品类优势在政企礼品赛道上得到集中体现——糖果、果冻、烘焙、豆制品的跨品类组合，可以为政企团购定制“一站式礼盒解决方案”，兼顾品质质感与品类丰富度。
即时零售渠道：抢占高势能流量入口
在即时零售赛道上，马大姐休闲零食已进驻惠宜选，生鲜豆腐已登陆叮咚买菜、小象超市，正在快速占领“30分钟送达”的高频消费入口，依托线上平台即时履约优势，贴近家庭日常、应急加餐等消费需求，实现线上流量转化与用户复购。
交通、酒店、咖啡烘焙等多个潜力渠道
除主流特渠之外，马大姐已正式入驻高铁、机场便利店，以“旅途健康伴侣”为定位切入长途出行场景；酒店渠道方面，品牌凭借高品质糖果与烘焙产品打入客房迷你吧与会务茶歇，完成“welcome礼遇升级”；与此同时，马大姐还为烘焙连锁与独立咖啡店拓展轻食菜单选项，实现跨界融合新体验。
向新出发
进化的背后是战略决心
布局的宽度，决定增长的空间；战略的深度，决定突破的力度。
此次大会，马大姐在特通渠道亮出的，不只是产品与场景的排列组合，更是一套系统化的赋能逻辑：
打破传统单向铺货模式，基于渠道场景与消费者画像反向研发，从规格、配方到包装全维度定制，实现供需精准匹配；
围绕办公、旅途、健康等核心场景打造组合方案，将产品嵌入消费者动线，构建场景化竞争壁垒；
支持小批量柔性生产与快周转供应，配备专属渠道经理，提供联合海报、试吃推广等营销资源，以零库存压力的高效模式降低伙伴经营风险。
集产品适配、场景绑定、服务提效为一体的特渠赋能体系，是马大姐向特渠发起进攻的底气所在。
四十年的马大姐，不是守成者，是进化者。从1985年的一颗酥糖起步，到2026年向特渠全面进发，这家企业的品牌资产、产能实力与品类宽度，正在系统地转化为特通渠道的核心竞争力。
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